تعليق العمل في مطبخ حوض بناء السفن سونغ كام يتسبب في تسمم 127 شخصا

قالت إدارة سلامة الأغذية إنها تلقت تقريرا عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها في حوض بناء السفن سونغ كام في مدينة هاي فونج ، حيث أصيب أكثر من 120 شخصا واضطروا إلى نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

أصدرت إدارة سلامة الأغذية النشرة الرسمية رقم 1476/ATTP-NDTT بتاريخ 27 يونيو 2024 تطلب من وزارة الصحة في هاي فونج توجيه المستشفيات التي تتلقى العلاج من المرضى بشكل عاجل لتركيز الموارد على علاج مرضى التسمم الغذائي بشكل نشط حتى لا يؤثر ذلك على صحتهم وحياتهم. إذا لزم الأمر، يمكنك طلب دعم استشاري متخصص من مستشفى بمستوى أعلى.

أوقفت إدارة الصحة في هاي فونج بشكل عاجل تشغيل المطبخ الجماعي في حوض بناء السفن سونغ كام، ونظمت تحقيقًا لتحديد سبب التسمم وفقًا للوائح، وتتبعت مصدر الطعام، وأخذت عينات من الطعام وعينات للاختبار للعثور على السبب. وتقوم الوحدة برصد و معالجة أي مخالفات لقواعد سلامة الغذاء (إن وجدت) بشكل صارم و تنشر النتائج علناً لتحذير المجتمع على الفور.

يتم علاج العمال المشتبه في إصابتهم بالتسمم الغذائي في مستشفى الصداقة بين فيتنام وجمهورية التشيك. الصورة: مينه لي - تيان سينه

بالإضافة إلى ذلك، تعمل الوحدة على تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، والتنفيذ الصارم لإدارة أصل مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الغذاء والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم الوحدة بنشر وتثقيف الناس حول معرفة سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية ذات المنشأ أو الملصق أو المصدر غير المعروف.

وبحسب تقرير سريع من إدارة الصحة في هاي فونج بشأن مجموعة من حالات التسمم الغذائي المشتبه بها، في ظهر يوم 27 يونيو، أظهر أكثر من 120 عاملاً في شركة سونغ كام لبناء السفن في قرية نجو هونغ، بلدية آن هونغ، منطقة آن دونغ (مدينة هاي فونج) أعراض آلام في البطن، وطفح جلدي، واحمرار في الوجه... بعد الغداء وتم نقلهم إلى مرافق طبية محلية لتلقي العلاج.

تتضمن قائمة الغداء الأطباق التالية: دجاج مطهو، فول سوداني بالزيت، سمك بحري مطهو، لحم خنزير مشوي مع أوراق التنبول، قرع مسلوق، حساء السبانخ، بطيخ، وأرز.

اعتبارًا من الساعة 4:00 مساءً في 27 يونيو، أظهرت الإحصائيات أنه تم نقل 127 عاملاً إلى مستشفى الصداقة فييت تيب والمستشفى العام الدولي ومركز آن دونج الطبي في منطقة أن دونج لتلقي العلاج ومراقبة الحالة الصحية. ومن بينهم، استقبل مستشفى الصداقة فييت تيب 69 شخصًا، واستقبل المستشفى العام الدولي 30 شخصًا، واستقبل المركز الطبي لمنطقة آن دونغ 28 شخصًا.

بالإضافة إلى ذلك، يوجد في شركة سونغ كام لبناء السفن المساهمة 51 عاملاً يعانون من أعراض خفيفة (حكة، احمرار في الوجه، صداع خفيف...) ويخضعون للمراقبة في الشركة. وبحسب التحقيق والتقرير السريع لشركة سونغ كام لبناء السفن، فإن معظم العمال الذين يعانون من الأعراض المذكورة أعلاه تناولوا أسماك البحر المطهوة في قائمة الطعام الخاصة بهم.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html