سوق فريد للماعز عشية عيد رأس السنة القمرية (تيت)

مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، تعج أسواق المرتفعات بالحركة والنشاط. ومن أبرز ما يميز هذه الأسواق "سوق الماعز"، حيث يتبادل مربو الماعز منتجاتهم ويبيعونها بعد عام من العمل الشاق. وقد غمرت الفرحة والبهجة سوق هذا العام، إذ بيعت الماعز بأسعار أعلى من الأعوام السابقة.

في الصباح الباكر، بينما كان الطريق الصغير لا يزال مغطى بالضباب، جهّز السيد جيانغ سيو باو من بلدة ثونغ ها قفصًا حديديًا كبيرًا ليضع فيه أجمل عنزتين لديه قبل نقلهما إلى سوق كوك لي. وما إن وصل وتوقف بسيارته، حتى اقترب منه أحدهم ليسأله عن شراء العنزتين. كان سعر الكيلوغرام الواحد 180 ألف دونغ فيتنامي، فقام المشتري بتحميل العنزتين على سيارته على الفور دون أي مساومة، وانطلق بهما إلى منزله.

أخذ جيانغ سيو باو عنزته إلى السوق لبيعها.

تتمتع عائلة جيانغ سيو باو بخبرة طويلة في تربية الماعز، وعادةً ما تمتلك قطيعًا يزيد عن عشرة رؤوس. تربية الماعز ليست صعبة ولا تنطوي على مخاطر كثيرة مقارنةً بتربية أنواع الماشية الأخرى، لذا مع وجود شخص خبير كالسيد باو، يستمر القطيع في الازدهار.

في منطقة ثونغ ها، حيث تسكن عائلة جيانغ سيو باو، تتوفر جميع الظروف الملائمة لتربية الماعز، من وفرة وتنوع مصادر الغذاء إلى مساحات الرعي الشاسعة، مما يضمن جودة الماعز باستمرار. ولهذا السبب، يسهل على باو بيع ماعزه في السوق.

تمت المعاملات بسرعة.

استغل السيد هوانغ فان ما، المقيم في منطقة شوان ثونغ التابعة لبلدية باو ين، آخر أيام السوق السنوية في باك ها، وعرض ماعزه للبيع. تُعتبر شوان ثونغ مركزًا رئيسيًا لتربية الماعز بفضل مراعيها الشاسعة ووفرة مصادر الغذاء فيها. وقد وفرت تربية الماعز لعائلة السيد هوانغ فان ما، وللعديد من الأسر الأخرى، دخلًا ثابتًا.

استعدادًا لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، أخذ السيد هوانغ فان ما ثلاث ماعز لبيعها وتوفير المال اللازم للاحتفالات. بيعت الماعز، ذات الجودة العالية والتي حظيت بعناية فائقة، بنجاح ودون عناء يُذكر. وبعد أن حصل على المال، توجه السيد ما إلى قسم اللحوم لشراء بضعة كيلوغرامات من لحم الخنزير عالي الجودة وغصن صغير من زهر الخوخ، ثم عاد إلى منزله على دراجته النارية.

سوق الماعز في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت).

سوق الماعز منفصل عن باقي أسواق المرتفعات. هنا، تتجمع عشرات الماعز الجاهزة للذبح، وسط حركة دؤوبة من المشترين والبائعين. يتفقدون الحيوانات ويقيّمونها، لكن لا مجال للمساومة لأن السعر محدد مسبقًا. يبلغ سعر لحم الماعز خلال الفترة التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت) 180,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ وقبل ذلك، كان السعر 150,000 دونغ فيتنامي فقط للكيلوغرام. يزداد الطلب على لحم الماعز قبل عيد تيت لأنه طعام عالي الجودة يُستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية للوجبات اليومية.

يُعدّ سوق الماعز مصدر دخل إضافي لبعض الناس. فبميزان بسيط في زاوية السوق، يُكلّف وزن كل ماعز 5000 دونغ فيتنامي، ما يُتيح لوازن الماعز ربح مبلغ لا بأس به. هذا هو الدخل الإضافي للسيدة دانغ ثي هونغ، من قرية لانغ بوم، في بلدية باك ها.

السيدة هونغ هي أول من يصل إلى سوق الماعز بميزانها. بعد إتمام معاملاتهم، يطلب المشترون والبائعون من السيدة هونغ وزن ماعزهم نيابةً عنهم. تتمنى السيدة هونغ دائمًا أن يكون السوق نابضًا بالحياة قدر الإمكان، مع كثرة المعاملات في كل جلسة، ورضا المشترين، وسعادة البائعين، وزيادة دخلها.

تُحقق الصفقات الناجحة السعادة لكل من البائع والمشتري.

لا تدوم جلسة سوق الماعز إلا لفترة وجيزة في الصباح الباكر. وبعد إغلاق السوق، لا يضطر أي بائع إلى أخذ ماعزه إلى منزله بحزن، فجميع المعاملات تتم بنجاح. يُعد سوق الماعز معلمًا بارزًا ومميزًا في أسواق المرتفعات التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت)، حيث يجذب ليس فقط التجار، بل أيضًا العديد من السياح ورواد السوق الذين يتوقفون للمشاهدة بدافع الفضول.

المصدر: https://baolaocai.vn/doc-dao-cho-de-ngay-giap-tet-post893810.html