القيمة الاقتصادية لشجرة الشاي كاو بو شان تويت

تحت مظلة أشجار الشاي شان تويت التي يبلغ عمرها مئات السنين في سلسلة جبال تاي كون لينه، يواصل شعب داو في بلدية كاو بو (في شوين) كتابة قصة سبل العيش والثقافة والسياحة والتطلعات إلى النهوض، بحيث تصبح أشجار الشاي شان تويت "المفتاح الذهبي" لفتح اتجاه جديد للتنمية الاقتصادية المستدامة، وربط الزراعة بالسياحة المجتمعية.

تحت مظلة أشجار الشاي شان تويت التي يبلغ عمرها مئات السنين في سلسلة جبال تاي كون لينه، يواصل شعب داو في بلدية كاو بو (في شوين) كتابة قصة سبل العيش والثقافة والسياحة والتطلعات إلى النهوض، بحيث تصبح أشجار الشاي شان تويت "المفتاح الذهبي" لفتح اتجاه جديد للتنمية الاقتصادية المستدامة، وربط الزراعة بالسياحة المجتمعية.

يستمتع السياح الأجانب بتجربة عملية إنتاج شاي شان تويت في بلدية كاو بو. الصورة: بيان لوان

تقع بلدية كاو بو على المنحدر الغربي لسلسلة جبال تاي كون لينه، وتتمتع بمناخ بارد وتربة مناسبة بشكل خاص لنمو أشجار الشاي شان تويت. هذه واحدة من مناطق الشاي المتوطنة في ها جيانج مع أكثر من 1000 هكتار من شاي شان تويت، وتبلغ المساحة المحصودة منها 757 هكتارًا. وعلى وجه الخصوص، فإن العديد من أشجار الشاي القديمة يبلغ عمرها ما بين 100 إلى 400 عام. تختبئ تلال شاي شان تويت في ضباب الجبال، وتتركز في قرى لونغ تاو، وتام في، وتات خاو، وتاك هونغ، وتاك تانغ، وخوي لونغ. يعتبر الخبراء أن شاي شان تويت القديم من كاو بو هو نوع نادر من الشاي. براعم الشاي تحتوي على مسحوق أبيض. بعد تحميصها، تصبح الأوراق ذات لون يشبه لون الثلج. ماء الشاي ذو لون أصفر ذهبي، عطري، مرير قليلاً وله طعم حلو عميق. وبفضل هذه الجودة الخاصة، حصلت منتجات شاي كاو بو في عام 2011 على شهادة الشاي العضوي من الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية، مما فتح فرص التصدير. في عام 2015، تم الاعتراف بأكثر من 220 شجرة شاي قديمة من نوع شان تويت في بلدية كاو بو بأنها أشجار تراثية من قبل جمعية فيتنام للحفاظ على الطبيعة والبيئة.

تتراوح أعمار أشجار الشاي شان تويت في كاو بو بين 100 و300 عام. الصورة: PV

في هذا الموسم، يقوم شعب كاو بو بحصاد الشاي الربيعي بشكل نشط. إذا كانت الطريقة الرئيسية في الماضي لقطف وتجفيف الشاي لدى الناس هي اليدوية، لخدمة الاستهلاك المحلي، فإن إنتاج الشاي تغير الآن بشكل واضح بفضل دعم السلطات المحلية وبرامج الإرشاد الزراعي وتطور العلوم والتكنولوجيا. تحتوي البلدية بأكملها على أكثر من 20 منشأة لإنتاج ومعالجة الشاي، بما في ذلك شركة واحدة و3 تعاونيات تستثمر في تكنولوجيا المعالجة العميقة، وتحسين جودة المنتج، وبناء علامة تجارية للشاي النظيف والعضوي، وتلبية معايير VietGAP والتصدير إلى الأسواق الصعبة مثل الولايات المتحدة والصين وبلجيكا وروسيا وتركيا. بعض المنتجات مثل: الشاي الأصفر، الشاي الأخضر، الشاي الأسود من التعاونيات تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم على مستوى المحافظات. يقوم كاو بو بحصاد حوالي 500 طن من الشاي سنويًا، مما يحقق إيرادات تزيد عن 10 مليارات دونج، مما يساهم بشكل كبير في القضاء على الجوع والحد من الفقر وتحسين حياة الناس.

بالإضافة إلى تطوير الاقتصاد الزراعي، في السنوات الأخيرة، مع تطور السياحة التجريبية والاستكشافية بشكل متزايد، ركزت بلدية كاو بو على استغلال إمكانات السياحة التجريبية المرتبطة بأشجار الشاي شان تويت، وجذب عدد كبير من السياح، وخاصة السياح الأجانب، للزيارة. قال رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كاو بو، دانج فان تشونغ: "في إطار الترويج لمزايا أشجار شاي شان تويت، تشجع البلدية الأفراد والشركات على الاستثمار في إنتاج ومعالجة منتجات شاي عالية الجودة تلبي معايير منظمة الشاي الصينية (OCOP). كما يُنظم مهرجان "أرض الشاي التراثية" السنوي لتعزيز القيمة الاقتصادية لأشجار الشاي وتشجيع التنمية السياحية. ويمكن للزوار المشاركة في أنشطة متنوعة، مثل تسلق تلال الشاي القديمة، وقطف الشاي يدويًا، وتعلم كيفية تحميصه، والاستمتاع به في أجواء عائلية تعكس الهوية الثقافية لجماعة داو العرقية."

مناقشة

المصدر: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/gia-tri-kinh-te-tu-cay-che-shan-tuyet-cao-bo-40e4654/