فك رموز أسباب هبوط أسعار الفلفل

سعر الفلفل المحلي اليوم

سعر الفلفل اليوم 5 ديسمبر 2024، يستمر انخفاض الأسعار مقارنة بأمس 4 ديسمبر 2024؛ متوسط السعر هو 140.600 دونج/كجم فقط، وقد انخفض السعر بشكل حاد في العديد من المحليات.

وعليه، انخفض سعر الفلفل اليوم 5 ديسمبر 2024 في مقاطعة جيا لاي بمقدار 500 دونج/كجم؛ انخفض كل من با ريا - فونج تاو وداك لاك بمقدار 1000 دونغ فيتنامي / كجم؛ وانخفض سعر داك نونغ بمقدار 1500 دونج/كجم، في حين انخفض سعر بينه فوك إلى أقصى حد عند 2000 دونج/كجم.

على وجه التحديد، وصلت أسعار الفلفل في جيا لاي وبينه فوك إلى 140 ألف دونج/كجم؛ سعر فلفل با ريا - فونج تاو، وسعر فلفل داك لاك وداك نونج كلها 141000 دونج فيتنامي/كجم. متوسط سعر الفلفل اليوم 5 ديسمبر 2024 هو 140,600 دونج/كجم، بانخفاض حاد قدره 1,200 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم 5 ديسمبر 2024 يستمر في الانخفاض بشكل حاد. الصورة: لي سون

منذ بداية الأسبوع، انخفضت أسعار الفلفل بشكل حاد. ومع ذلك، ومع انخفاض المخزونات وارتفاع الطلب على الصادرات، فمن المتوقع أن تتعافى أسعار الفلفل في المستقبل القريب. ويحتاج المزارعون والشركات إلى التكيف بشكل استباقي مع تقلبات السوق لضمان الكفاءة الاقتصادية .

وبحسب التقييم فإن سبب انخفاض أسعار الفلفل محليا يعود إلى تأثير العديد من العوامل مثل الانخفاض الحاد في أسعار القهوة، مما أدى إلى انخفاض أسعار الفلفل بسبب الارتباط بين قطاعي المنتجات الزراعية؛ ارتفاع المعروض المحلي: يقوم بعض التجار والمزارعين بالتخلص من المخزون قبل نهاية العام، مما يضع ضغوطًا على الأسعار نحو الانخفاض؛ تغير المناخ: أثرت الظروف الجوية غير المواتية في بعض مناطق زراعة الفلفل على الجودة والعائد، مما جعل السوق غير مستقر.

وانخفضت أسعار الفلفل في المرتفعات الوسطى والجنوب الشرقي بشكل حاد، وخاصة في جيا لاي وداك لاك مع أعمق انخفاض بلغ 5000 دونج/كجم. وعلى الرغم من انخفاض أسعار الفلفل، لا يزال الطلب على تصدير الفلفل مرتفعا، وخاصة من أسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي.

تواجه صناعة الفلفل في فيتنام حاليًا العديد من التحديات، بما في ذلك تغير المناخ، وتقلص المساحة المزروعة، وتكاليف الاستثمار في الري والوقاية من الأمراض للحفاظ على الإنتاجية... مما يؤثر بشكل كبير على القدرة التنافسية. في الوقت الحاضر، يوجد في البلاد بأكملها أكثر من 115 ألف هكتار من نباتات الفلفل والتوابل، وتتركز بشكل رئيسي في منطقة الساحل الجنوبي الأوسط - المرتفعات الوسطى بأكثر من 75300 هكتار.

يعتقد العديد من الخبراء أن الفلفل يدخل في دورة ارتفاع الأسعار بسبب تقلص العرض. حاليا، توجد البضائع بشكل رئيسي في أيدي عدد قليل من الوكلاء وشركات الاستيراد والتصدير. وقد يؤدي هذا إلى تقلبات كبيرة في السوق في الفترة المقبلة.

قالت رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، هوانغ تي لين، إن فيتنام تخطط لتصدير 50 ألف طن من الفلفل في الشهرين الأخيرين من عام 2024، مما يحقق لها دخلا يبلغ نحو 300 مليون دولار أمريكي. بحلول عام 2025، ستركز صناعة الفلفل والتوابل على دعم المزارعين والتعاونيات والشركات لتلبية المعايير الدولية المتعلقة بجودة الغذاء وسلامته. ويأتي ذلك في إطار استراتيجية طويلة الأمد لزيادة قيمة المنتج وتوسيع الأسواق وتعزيز مكانة الفلفل الفيتنامي في السوق العالمية.

تظهر التقلبات الأخيرة في أسعار الفلفل مدى التعقيد والتحديات العديدة التي تواجه صناعة الفلفل الفيتنامية. للتكيف مع تغيرات السوق وضمان التنمية المستدامة، تحتاج هذه الصناعة إلى حلول شاملة، من تحسين جودة المنتج إلى تنويع الأسواق وبناء العلامات التجارية.

تحديث سعر الفلفل اليوم 12/5/2024

سعر الفلفل العالمي اليوم

تحديث أسعار الفلفل العالمية من مجتمع الفلفل الدولي (IPC)، في نهاية جلسة التداول الأخيرة، كان السوق مستقراً بشكل أساسي مقارنة بالتحديث السابق، باستثناء السوق الإندونيسي مع تقلبات طفيفة.

على وجه التحديد، حددت شركة البترول الهندية سعر الفلفل الأسود الإندونيسي من نوع لامبونج عند 6679 دولارا أمريكيا للطن؛ ارتفعت بنسبة 0.78%؛ بلغ سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتك 9,115 دولار أمريكي للطن، بانخفاض طفيف بلغ 0.31%.

سعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 مستقر عند 6150 دولارا أمريكيا للطن؛ سعر الفلفل الأسود الماليزي ASTA يبلغ 8300 دولار أمريكي للطن، بانخفاض 1.2٪؛ وصل سعر الفلفل الأبيض ASTA في هذا البلد إلى 10500 دولار أمريكي للطن.

حيث استقر سعر الفلفل الأسود الفيتنامي عند 6200 دولار أمريكي للطن مقابل 500 جرام/لتر، و550 جرام/لتر عند 6500 دولار أمريكي للطن؛ سعر الفلفل الأبيض 9400 دولار للطن دون تغيير.

أسعار الفلفل العالمية اليوم 5 ديسمبر 2024 مستقرة بشكل أساسي، مع ارتفاعات/انخفاضات طفيفة. الصورة: هوانغ ثين

وبحسب التقييم فإن سبب انخفاض أسعار الفلفل العالمية يعود إلى: زيادة العرض في إندونيسيا والبرازيل: أدى موسم المحاصيل المواتي في إندونيسيا والإنتاج المرتفع في البرازيل إلى زيادة العرض العالمي، مما تسبب في ضغوط هبوطية على الأسعار؛ تقلبات السوق الصينية: انخفض الطلب على الواردات من الصين بشكل حاد بسبب اللوائح الجديدة المتعلقة بمراقبة جودة الأغذية وسلامتها؛ التأثير الناجم عن السياسة الدولية: تسببت لائحة مكافحة إزالة الغابات التي يفرضها الاتحاد الأوروبي في عدم استقرار معنويات السوق، مما أثر على أسعار الفلفل العالمية.

صدرت فيتنام حوالي 237 ألف طن من الفلفل في أول 11 شهرًا من عام 2024، لكن أدنى مخزون في السنوات الست إلى الثماني الماضية قد يتسبب في تقلب أسعار الفلفل بقوة في الفترة المقبلة.

من المتوقع أن يتأخر حصاد عام 2025 لمدة تتراوح بين 1.5 إلى شهرين بسبب تأثيرات تغير المناخ، بدءًا من أواخر فبراير/شباط 2025. وهذا يخلق ضغطًا كبيرًا على إمدادات الفلفل الخام في الربع الأول من عام 2025، عندما يستمر الطلب في الارتفاع ولكن العرض لا يكفي لتلبيته.

في الهند، يتم حصاد الفلفل في ظل ظروف جوية غير مواتية، مما يقلل من الإنتاجية. وفي المقابل، سجلت إندونيسيا موسمًا زراعيًا أكثر ملاءمة في مناطق مثل لامبونج، وبنجكولو، وجنوب سومطرة مع عائدات جيدة. وفي الوقت نفسه، واجهت البرازيل ضغوط بيع بسبب الأحجام القوية من بارا وإسبيريتو سانتو، على الرغم من أن الطقس الجاف في وقت مبكر من الموسم أثر أيضًا على الجودة والإنتاج الإجمالي.