ما هو الحل لإنقاذ صناعة الدواجن؟

[إعلان 1]

في ظل هذه الظروف، عقدت وزارة الزراعة والتنمية الريفية مؤخرًا مؤتمرًا لإيجاد حلول لمشكلة تربية الدواجن. وأجرى السيد تونغ شوان تشينه، نائب مدير إدارة الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، حوارًا مع مراسلي وكالات الأنباء حول هذا المؤتمر.

المراسل (PV): سيدي، من فضلك أخبرنا لماذا وزارة الزراعة والتنمية الريفية عقد مؤتمر الدواجن في هذا الوقت؟

السيد تونغ شوان تشينه : يمر قطاع الثروة الحيوانية، وخاصةً تربية الدواجن، بمرحلة عصيبة. خلال العامين الماضيين، واجهت مدخلات ومخرجات قطاع الثروة الحيوانية صعوبات، لا سيما مع ارتفاع أسعار المواد الزراعية، وخاصةً أسعار الأعلاف.

في الوقت نفسه، يُعدّ لحوم الدواجن وبيضها من المنتجات المهمة لنظام الأمن الغذائي في فيتنام. ولذلك، نظمت وزارة الزراعة والتنمية الريفية مؤتمرًا حول الدواجن لمناقشة التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية، بما في ذلك تربية الدواجن، مع الجهات المعنية لإيجاد حلول لها.

الطاقة الكهروضوئية: لقد واجهت صناعة الثروة الحيوانية، بما فيها تربية الدواجن، العديد من الصعوبات والمعوقات في السنوات الأخيرة. فما هي الحلول الجذرية التي نحتاجها برأيكم؟

السيد تونغ شوان تشينه: يُعدّ استهلاك المنتجات من أهمّ توجهات قطاع الثروة الحيوانية، وهو ما يُمثّل هاجسًا ليس فقط للقطاع الزراعي، بل أيضًا للقطاع الزراعي. في الوقت الحالي، يكتسب قطاع الثروة الحيوانية توجهًا هامًا بعد التخلي عن قانون تخطيط منتجات محددة، واقتصار التخطيط على الجوانب الاجتماعية والاقتصادية على المستوى الوطني والإقليمي والمحلي. لذلك، نصحت وزارة الثروة الحيوانية بإدراج وحدات الثروة الحيوانية لتقييم كثافة الثروة الحيوانية. يُعدّ هذا عاملًا علميًا وتكنولوجيًا هامًا يُمكّننا من صياغة وتشكيل التخطيط في قطاع الثروة الحيوانية، ولكن ليس بالتخطيط التقليدي، بل من خلال مؤشرات اقتصادية وتقنية تُسهم في تكوين مناطق مُركّزة للثروة الحيوانية.

في الفترة القادمة، يجب علينا تحسين وفعالية إدارة العرض والطلب في قطاع تربية الماشية. ومن الحلول الفعّالة تسريع تطبيق التحوّل الرقمي في هذا القطاع. فمن خلاله، يُمكننا إدارة ومراقبة سلسلة الإنتاج بأكملها، بالإضافة إلى القدرة على توريد المنتجات، وبالتالي التنبؤ بدقة بسوق العرض والطلب.

الطاقة الكهروضوئية: سيدي، هناك مفارقة قائمة منذ فترة طويلة وهي أنه على الرغم من أن أسعار المنتجات الحيوانية تنخفض في بعض الأحيان، ويتكبد المزارعون خسائر، فإن كمية منتجات الدواجن التي تصل إلى المستهلكين لا تنخفض بشكل مماثل، ولا يزال المستهلكون يضطرون إلى الشراء بأسعار مرتفعة؟

السيد تونغ شوان تشينه: هذه مشكلةٌ حقيقيةٌ علينا السعيُ جاهدين لحلها في الفترة القادمة. صحيحٌ أن منافعَ وأرباحَ تربيةِ الماشيةِ غيرُ موزعةٍ بالتساوي بين مراحلِ الإنتاج: المُربّين، والذبح، والمعالجين، والتوزيعِ للمستهلكين. غالبًا ما تُحقّقُ الأرباحُ الكبيرةُ في مراحلِ التوزيعِ والتداولِ والذبح، بينما غالبًا ما ينعمُ مُربّو الماشيةِ بأرباحٍ منخفضة.

ولحل هذه المشكلة، هناك حاجة ماسة لدور الدولة، من خلال إشراك الوزارات والفروع، ليس فقط وزارة الزراعة والتنمية الريفية، بل أيضاً الصناعة والتجارة والصحة... لضمان توزيع أكثر ملاءمة لسلاسل القيمة لمساعدة مربي الماشية على تقليل الصعوبات، والحصول على الدافع للحفاظ على الإنتاج وتوفير الغذاء لنا.

وبحسب التجربة في بعض البلدان، يستطيع المستهلكون شراء أي منتج بسعر السوق، لكن الخدمات لا تضاف إلا بنسبة 10% من قيمة المنتج.

الطاقة الكهروضوئية: في ظل الصعوبات الاقتصادية التي تعاني منها بلادنا منذ نهاية عام 2022 حتى الآن، فإن وضع العمال الذين يفتقرون إلى فرص العمل ويفقدون وظائفهم في المناطق الصناعية، وخاصة في المناطق الصناعية في المحافظات والمدن الجنوبية، جعل استهلاك المنتجات الحيوانية، والذي أصبح صعبًا بالفعل بسبب ارتفاع أسعار المواد المدخلة، أكثر صعوبة، يا سيدي؟

السيد تونغ شوان تشينه: أتفق مع هذا الرأي، ومع نتائج الصحافة. نعم، طاقتنا الإنتاجية هائلة في الوقت الحالي. يستجيب المزارعون بسرعة كبيرة للعلم والتكنولوجيا في السلالات والأعلاف وعمليات تربية الحيوانات. بعد تفشي وباء حمى الخنازير الأفريقية، انتقلنا جزئيًا من تربية الخنازير إلى تربية الدواجن. هذا يضمن عاملين: معالجة أفضل لأمراض الدواجن عند التعامل مع حمى الخنازير الأفريقية؛ ومعالجة القضايا البيئية في تربية الدواجن أسهل بكثير من تربية الخنازير (محسوبة على وحدة المنتج).

عامل آخر هو أن دورة تربية الدواجن سريعة جدًا، بالنسبة للدجاج الريش الملون، 5-5.5 دورة تربية / سنة؛ قدرة إنتاج تربية الدواجن كبيرة جدًا: في عام 2022، استوردنا ما يصل إلى 3.4 مليون من الدواجن الأم (تتجاوز كل عام حوالي 2 مليون فقط).

منذ عام 2022، وبسبب العديد من العوامل، انخفض الطلب الاستهلاكي على منتجات الدواجن التجارية، مما تسبب في صعوبات للمزارعين.

الطاقة الكهروضوئية: في هذا المؤتمر الذي تنظمه وزارة الزراعة والتنمية الريفية ماذا تتوقعون؟

السيد تونغ شوان تشينه: لقد حددنا أيضًا هدفًا يتمثل في أنه من الآن فصاعدًا، سيكون التنسيق بين وكالات إدارة الدولة والقطاع الخاص، وخاصة مع الجمعيات التي تمثل الحقوق والمصالح المشروعة والقانونية للشركاء المشاركين في سلسلة الإنتاج في صناعة الثروة الحيوانية، أكثر فعالية.

ونتوقع أيضًا زيادة التنسيق والتعاون وروابط الإنتاج داخل الكتلة بين المربين ومنتجي الأعلاف والمربين والأطباء البيطريين والمسالخ والمعالجين والموزعين والتداول ... ونحن نتعاون مع بعضنا البعض تحت إشراف الجمعية، وبالتالي خفض تكاليف المدخلات بنسبة 10٪ على الأقل أو أكثر، وحل عوامل الإنتاج.

وعلى وجه الخصوص، يجب على مربي الماشية تنظيم روابط الإنتاج في تعاونيات الثروة الحيوانية مع الشركات لإنشاء سلاسل التوريد وسلاسل القيمة في إنتاج الثروة الحيوانية.

الطاقة الكهروضوئية: شكراً جزيلاً!

نجوين كيم (أدى)

[إعلان 2]
مصدر