تُعد أغنام هيسار في طاجيكستان مصدراً غذائياً وفيراً، كما أنها تساهم في تحسين النظام البيئي للتربة بفضل قدرتها على السفر لمسافات طويلة بحثاً عن الطعام.
تقف أغنام حصار في ساحة مركز للتكنولوجيا الحيوية بالقرب من مدينة حصار، غرب طاجيكستان، في 27 مارس/آذار 2024. الصورة: وكالة فرانس برس/أمير إسايف
تُعتبر أغنام حصار الكبيرة، التي تتميز بوجود خصلتين من الدهون على مؤخرتها، ذات قيمة عالية نظراً لربحيتها وقدرتها على التكيف مع تغير المناخ. وقد ازدادت شعبيتها في طاجيكستان، الدولة الواقعة في آسيا الوسطى، والتي تعاني من نقص في اللحوم والمراعي المناسبة لتربيتها، حسبما أفادت وكالة فرانس برس في 28 أبريل/نيسان. وقال بختيور شاريبوف، وهو راعي أغنام يمتلك قطيعاً يضم حوالي 250 رأساً من الأغنام: "تكتسب هذه الأغنام وزناً بسرعة حتى مع قلة الماء والعشب".
في ظل تدهور الأراضي الزراعية بشكل حاد نتيجة سنوات من الرعي الجائر والاحتباس الحراري، تُعدّ أغنام هيسار القوية مصدرًا قيّمًا للمزارعين الطاجيكيين، كما تُوفّر مصدرًا وفيرًا للحوم للمستهلكين. يقول شاريبوف عن قطيعه من أغنام هيسار: "يبلغ متوسط وزن القطيع 135 كيلوغرامًا. نحن الآن في أواخر الشتاء، لذا فهي ليست ثقيلة الوزن، لكنها ستكتسب وزنًا سريعًا". في حين أن أكبر أغنام هيسار تزن أكثر من 210 كيلوغرامات.
بفضل قدرتها على إنتاج اللحوم والدهون بما يعادل حوالي ثلثي وزنها الإجمالي - أكثر من معظم سلالات الأغنام الأخرى، بما في ذلك تلك التي تتطلب علفًا أكثر تكلفة - يمكن أن تكون أغنام هيسار مربحة للغاية للمزارعين.
"هذا سلالة فريدة من الأغنام، ويرجع ذلك أساسًا إلى وزنها. إضافةً إلى ذلك، فهي لا تستقر في مكان واحد، مما يُسهم في تحسين النظام البيئي للتربة"، كما يوضح شاروفجون رحيموف، عضو أكاديمية العلوم الزراعية في طاجيكستان. ويمكنها قطع مسافة تصل إلى 500 كيلومتر بحثًا عن مراعٍ بين المواسم، مما يسمح للمراعي في مناطق مختلفة بالتجدد.
يُعدّ تدهور التربة أحد أبرز التحديات البيئية التي تواجه آسيا الوسطى. ووفقًا لتقرير صادر عن الأمم المتحدة، فإنّ ما يقارب 20% من أراضي المنطقة متدهورة، ما يؤثر على 18 مليون نسمة. وتغطي هذه المنطقة حوالي 800 ألف كيلومتر مربع، أي ما يعادل مساحة تركيا. علاوة على ذلك، يُمكن أن يُساهم الغبار المتصاعد من الأراضي القاحلة في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي.
مع تدهور الأراضي وتأثيره على سبل العيش، يختار العديد من المزارعين الهجرة. وفي هذا السياق، تحظى أغنام هيسار، بقدرتها على الازدهار في الظروف القاسية، باهتمام خاص من طاجيكستان.
في مركز للتكنولوجيا الحيوية قرب العاصمة الطاجيكية، يقوم العالم والمربي إبروخيم بوبوكالونوف بأخذ عينات جينية من أفضل سلالات أغنام هيسار، أملاً في إنتاج أكبر وأربح سلالة من الأغنام. في العام الماضي، شاركت نعجة تزن 230 كيلوغراماً في مسابقة زراعية في كازاخستان، مسجلةً رقماً قياسياً عالمياً في موسوعة غينيس.
وقال بوبوكالونوف: "إن الطلب على أغنام هيسار يتزايد ليس فقط في طاجيكستان ولكن أيضًا في كازاخستان وقيرغيزستان وروسيا وتركيا وأذربيجان والصين وحتى الولايات المتحدة".
ثو ثاو (بحسب وكالة فرانس برس )
رابط المصدر
تعليق (0)