رحلة التعاونيات من حقول الخضروات إلى محلات السوبر ماركت

من حقول صغيرة، لا تكفيها سوى كمية من الخضراوات لبيعها في السوق المحلية على مدار العام، نجح العديد من أعضاء تعاونية بينه مينه (في قرية نانغ، بلدية نها لونغ، فو بينه) في بناء نموذج إنتاج يلبي معايير فيت جاب، مستخدمين تقنيات متطورة. تُزوّد ​​التعاونية شهريًا أكثر من عشرة أطنان من الخضراوات للمدارس والمتاجر الكبرى والمطاعم الكبيرة في المقاطعة. لا تُمثّل هذه الرحلة نقلة اقتصادية فحسب، بل تُبرز بوضوح أيضًا التغيير في تفكير المزارعين الإنتاجي اليوم.

منطقة زراعة الخضروات ذات التقنية العالية في تعاونية بينه مينه.

أخذتنا السيدة نجوين ثي هيب، مديرة جمعية بينه مينه التعاونية، إلى منطقة زراعة الخضراوات في دفيئة مُغطاة بالخضراوات. وقالت: "تُزرع الخضراوات في بلدية نها لونغ منذ عقود، ولكن قبل ذلك، كان الناس يزرعونها بدافع العادة، ويجلبون ما لديهم إلى السوق لبيعه. كانت الأسعار غير مستقرة، مع وفرة المحاصيل وانخفاضها".

في عام ٢٠١٩، وبتشجيع من الحكومة والهيئات المهنية، قررت السيدة هيب ومجموعة من المزارعين تأسيس تعاونية "بينه مينه"، المتخصصة في زراعة الخضراوات الورقية والفواكه. لم تكن البداية سهلة.

لم يكن أعضاء التعاونية معتادين على العمل الجماعي، ولم يكن الإنتاج متزامنًا، ولم يكن السوق يثق بمنتجات الخضراوات الآمنة. ومع ذلك، كانوا مصممين على التعلم والمشاركة في دورات تدريبية حول الزراعة النظيفة، والتقنيات الزراعية ، وبناء العلامات التجارية.

منذ تأسيسها، دأبت التعاونية على زراعة خضراوات آمنة وفقًا لمعايير VietGAP. يتطلب ذلك استثمارًا للوقت والجهد والموارد المالية. يجب على الأعضاء الاحتفاظ بسجلات الإنتاج اليومية والالتزام الصارم بلوائح استخدام البذور والأسمدة والمبيدات ومكافحة الآفات والحصاد.

على وجه الخصوص، ومن خلال دعم الدولة (ما يعادل 40%)، قدّمت التعاونية تمويلًا إضافيًا لبناء صوبات زراعية وبيوت شبكية، بمساحة إجمالية تزيد عن 1500 متر مربع، بقيمة تزيد عن 700 مليون دونج. وأكدت السيدة هييب: "لقد عقدنا العزم على إنتاج خضراوات نظيفة، مهما كانت الصعوبات، حفاظًا على صحة المستهلكين وسمعتنا".

بعد تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، نسقت تعاونية بينه مينه مع وحدات متخصصة لأخذ عينات من التربة والخضراوات لاختبار الجودة. وبعد أن حصلت على النتائج، سارعت إلى طرح منتجاتها في المتاجر والمدارس، مُلحّةً على الجمهور.

منذ بدء بيع الدفعات الأولى من الخضراوات، ازدادت ثقة الناس بالتوجه الجديد. حتى الآن، تمتلك التعاونية أكثر من 10 هكتارات من الخضراوات، مثل الكرنب الأبيض والملفوف والطماطم والجزر وغيرها. منها 1.5 هكتار مزروعة عضويًا، والباقي من إنتاج شركة فيت جاب.

جميع المنتجات مُلصقة بأختام تتبع وملصقات واضحة. بعض المنتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، وتُعتبر منتجات زراعية نموذجية في المقاطعة.

يتم بيع منتجات الخضروات والفواكه من تعاونية Binh Minh في سوبر ماركت Aloha mall.

حققت التعاونية إنتاجًا مستقرًا، ووقعت عقود استهلاك مع 4 متاجر سوبر ماركت، و70 مدرسة، ومطعمًا، ومطبخًا جماعيًا في المقاطعة. وتزوّد التعاونية السوق سنويًا بما يتراوح بين 150 و170 طنًا من الخضراوات والفواكه في المتوسط. وبفضل ذلك، ازدادت حياة أعضائها ازدهارًا، حيث بلغ دخل الفرد الشهري 6-10 ملايين دونج فيتنامي.

رغم مكانتها في السوق، لا تزال تعاونية بنه مينه تواجه صعوبات جمة. أبرزها نقص الأراضي اللازمة لتوسيع مساحة المواد الخام. تسعى العديد من الشركات إلى إبرام عقود لتوريد كميات كبيرة على مدار العام، إلا أن المساحة المزروعة لا تكفي لتلبية الطلب.

يُمثل العمل المالي والمحاسبي تحديًا أيضًا. باتباع النموذج الجماعي، يجب على التعاونيات الالتزام باللوائح المتعلقة بالفواتير والوثائق. في الوقت نفسه، يواجه الإنتاج الزراعي صغير الحجم صعوبة في إثبات استخدام المدخلات، مثل روث الدجاج، أو السماد العضوي، أو بذور الخضراوات المتبقية من المحصول السابق.

الخضراوات حساسة للطقس، فموجة صقيع قصيرة أو أمطار متواصلة كافية للتأثير على الإنتاجية والجودة. وللحفاظ على سمعتهم في السوق، يتعين على أعضاء التعاونيات إدارة شؤونهم اليومية، من خلال الالتزام بإجراءات صارمة وتوفير المال اللازم للصمود في ظل صعوبات لا حصر لها.

وسط كل هذه المخاوف، لا تزال السيدة هييب وأعضاء جمعية بينه مينه التعاونية مصممين على أمر واحد: زراعة خضراوات نظيفة حتى النهاية، مهما كانت الصعوبة. يؤمنون بأن الزراعة النظيفة والعمل الصادق وحدهما كفيلان بمساعدة المزارعين على الحفاظ على أراضيهم ووظائفهم وثقتهم بالسوق.

ومع ذلك، لكي تواصل تعاونية بنه مينه نموها المستدام، فإنها تحتاج إلى دعم أوثق من الجهات المتخصصة، بدءًا من نقل التكنولوجيا، وربط السوق، ورأس المال، والدعم القانوني، وصولًا إلى العمل الدعائي، لتشجيع الناس على مواصلة تغيير تفكيرهم، والتضافر لبناء سلسلة قيمة زراعية مستدامة.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/