العواقب الفورية والطويلة الأمد لشرب مياه الصنبور يوميًا

على الرغم من أن مياه الصنبور تبدو نظيفة لأنها صافية وعديمة الرائحة، إلا أنها لا تزال يمكن أن تكون مصدرًا صامتًا للضرر على الصحة إذا تم استخدامها للشرب مباشرة كل يوم.

غالبًا ما تحتوي مياه الصنبور على الكلور والمعادن الثقيلة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تآكل الكبد والكلى والجهاز الهضمي دون علم المستخدم.

عواقب عديدة لشرب مياه الصنبور غير المعالجة

صرح الدكتور فو ثي تو هاي، رئيس قسم التغذية في مستشفى جيا آن 115 (مدينة هو تشي منه)، بأن مياه الصنبور في المدن الكبرى مثل مدينة هو تشي منه غالبًا ما تُعالَج وفقًا للائحة الفنية الوطنية لجودة المياه النظيفة المستخدمة للأغراض المنزلية (QCVN 01:2021/BYT). ومع ذلك، فإن هذه المواصفة تضمن فقط الاستخدام المنزلي العادي، وليس للشرب المباشر.

شرب الماء النظيف بالطريقة الصحيحة مهم جدًا للصحة.

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

في الواقع، حتى مع معالجة مياه المصدر بشكل صحيح، عند مرورها عبر الأنابيب أو الخزانات أو الصنابير القديمة، قد تُعاد تلويثها بكائنات دقيقة مثل الإشريكية القولونية والجيارديا، أو قد تتلوث بالمعادن الثقيلة كالرصاص والنحاس والزنك. إضافةً إلى ذلك، قد يتفاعل الكلور المتبقي المستخدم في التطهير مع المواد العضوية في الماء مُكوّنًا ثلاثي الهالوميثان (THMs) مثل الكلوروفورم. وإذا تراكمت هذه المواد لفترة طويلة، فقد تؤثر على الكبد والكلى وتزيد من خطر الإصابة باضطرابات الغدد الصماء.

وفقًا للدكتور تو هاي، فإن استهلاك مياه الصنبور غير المعالجة قد يُسبب، على المدى القصير، آلامًا في المعدة وقيءً وإسهالًا. كما أن الكلور المتبقي قد يُهيّج بطانة الأمعاء، ويُقلل من نشاط الإنزيمات الهضمية، ويُصعّب امتصاص البروتين والنشويات.

على المدى الطويل، قد يؤدي ذلك بسهولة إلى التهاب معوي مزمن، واختلال توازن البكتيريا المعوية، وانخفاض امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة (الحديد، والزنك، وفيتامين ب12). كما قد تتراكم المعادن الثقيلة، مثل الرصاص والزرنيخ، مسببةً فقر الدم، واضطرابات استقلاب العظام، وحصوات الكلى، أو حتى تلف الأعصاب.

وتشمل بعض الفئات الضعيفة على وجه الخصوص ما يلي:

• الأطفال: عرضة للجفاف واضطرابات الإلكتروليت وانخفاض امتصاص الحديد والزنك.
• النساء الحوامل: يمكن للمياه التي تحتوي على النترات أو المعادن الثقيلة أن تتداخل مع امتصاص حمض الفوليك، مما يزيد من خطر العيوب الخلقية.
• كبار السن: انخفاض وظائف الكلى، والتعرض للجفاف، ونقص الأملاح، أو تراكم السموم على المدى الطويل.

انتبه لخزان المياه

وأكد الدكتور تو هاي أن الزجاجات البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام، وخاصة المصنوعة من مادة PET أو PP، إذا تم غسلها يدويًا فقط دون تعقيمها جيدًا بدرجة حرارة عالية (>70 درجة مئوية) أو أشعة فوق البنفسجية، يمكن أن تتراكم عليها الأغشية الحيوية بسهولة - وهي بيئة مواتية لنمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والزائفة الزنجارية.

بالإضافة إلى ذلك، عند تعرض الزجاجات البلاستيكية لأشعة الشمس أو الماء الساخن، قد تنطلق مركبات مثل بيسفينول أ (BPA) والفثالات والأنتيمون، مما يسبب اضطرابات في الغدد الصماء، وتلف الكبد والكلى، أو آثارًا جانبية على الإنجاب. كما يمكن للكلور المتبقي في الماء أن يتفاعل مع البلاستيك مُكوّنًا الكلوروفورم، وهو مركب سام إذا تراكم مع مرور الوقت.

لذلك، ينبغي على الناس استخدام الزجاجات الزجاجية أو البلاستيكية التي تلبي معايير سلامة الأغذية (PET1، PC)، وتجنب إعادة استخدامها مرات عديدة واستبدالها بشكل دوري وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة.

ولضمان السلامة مع الاحتفاظ بالمعادن الطبيعية، ينصح الأطباء باتباع التدابير التالية:

قم بغلي الماء لمدة 1-2 دقيقة على الأقل لقتل البكتيريا، ثم اتركه ليبرد بشكل طبيعي.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

اغلي الماء واتركه يبرد جيدًا : اغلي الماء لمدة دقيقة أو دقيقتين على الأقل لقتل البكتيريا، ثم اتركه يبرد طبيعيًا. لا تتركه لأكثر من ٢٤ ساعة لأنه قد يعاد تلويثه بالبيئة.

استخدم فلتر مياه قياسيًا : اختر نوعًا مزودًا بكربون نشط أو سيراميك، مما يساعد على إزالة الكلور والمعادن الثقيلة مع الاحتفاظ بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. بالنسبة لمصادر المياه ذات المواد الصلبة الذائبة الكلية (>500 جزء في المليون)، استخدم فلتر تناضح عكسي أو نانو مزودًا بقلب معدني مكمل للحفاظ على توازن الإلكتروليت ودعم صحة العظام والمناعة.

الصيانة الدورية : استبدال الفلتر كل 3-6 أشهر اعتمادًا على جودة المياه؛ تنظيف الخزان وأنابيب الفلتر لتجنب إعادة العدوى.

اختبار المياه بشكل منتظم : يمكن للأشخاص إحضار عينات من المياه إلى مركز الطب الوقائي أو معهد باستور لاختبار الكلور المتبقي والإشريكية القولونية والمعادن الثقيلة كل 6-12 شهرًا.

ونصح الدكتور تو هاي، "إذا كنت تعاني من أعراض اضطرابات هضمية طويلة الأمد، أو إرهاق، أو اشتباه في التسمم المائي، فيجب عليك مراجعة أخصائي التغذية أو الجهاز الهضمي لإجراء التقييم والحصول على تعليمات محددة".

المصدر: https://thanhnien.vn/hau-qua-truoc-mat-va-lau-dai-khi-uong-truc-tiep-nuoc-may-moi-ngay-185251015213151216.htm