فعالية نموذج تربية وإنتاج الماشية ذي الحلقة المغلقة.

في السنوات الأخيرة، باتت ظاهرة هجرة الشباب المتعلمين من المدن بحثاً عن فرص عمل في الريف شائعة في مقاطعة هام ثوان باك. مع ذلك، لا ينجح جميعهم في مسيرتهم المهنية، إذ يعتمد ذلك على إرادة كل فرد، ومهنته، ونهجه في العمل.

ومع ذلك، فقد نجح السيد تران ترونغ هوانغ (38 عامًا)، المقيم في قرية رقم 1، كومونة ثوان مينه، في "مغادرة المدينة لبدء عمل تجاري في الريف" على أرض عائلته، ويكسب دخلاً سنويًا يبلغ حوالي 400 مليون دونغ فيتنامي.

بعد تخرجه من المدرسة الثانوية عام ٢٠٠٧، اجتاز تران ترونغ هوانغ امتحان القبول في كلية لي تو ترونغ بمدينة هو تشي منه، متخصصًا في تكنولوجيا السيارات. بعد ثلاث سنوات من الدراسة، حصل على شهادة البكالوريوس والتحق بإحدى الشركات. ورغم راتبه الثابت الذي تجاوز ٨ ملايين دونغ فيتنامي شهريًا، ظلّ يطمح للعودة إلى مسقط رأسه لبدء مشروعه الخاص. بعد خمس سنوات من جمع رأس المال، قرر العودة إلى مسقط رأسه لتحقيق فكرته، واختار زراعة فاكهة التنين. إلا أنه بعد ثلاث سنوات من الزراعة، عانى المحصول باستمرار من وفرة المحاصيل وانخفاض الأسعار، مما أدى إلى خسائر. لذلك، قرر إزالة فاكهة التنين وتخصيص أرض والديه لزراعة الخيزران العملاق (Dendrocalamus giganteus) للحصول على براعمه. وذكر أنه في عام ٢٠١٨، كان الخيزران العملاق محصولًا مربحًا للغاية وله سوق رائجة، ويحظى بإقبال كبير من المزارعين في عدة محافظات. بعد البحث واكتساب الخبرة، طلب 400 شتلة من الخيزران لزراعتها على مساحة تقارب هكتارًا واحدًا. وبدلًا من زراعتها بمسافة 3×3 أمتار كما هو شائع في بعض الأماكن، زرعها في صفوف بمسافة 6 أمتار بين كل صف وبين الشتلات لتجنب الازدحام الذي قد يؤدي إلى انخفاض المحصول. ولأن خيزران Dendrocalamus giganteus سهل النمو وملائم للمناخ المحلي وظروف التربة، فقد تجذّر ونما جيدًا بعد شهر واحد فقط. وبعد 8 أشهر، بدأ بإنتاج براعم، وبعد 18 شهرًا، بدأ بإنتاج محاصيل متقطعة، وبعد 24 شهرًا، أصبح إنتاجه مستقرًا. وتكمن ميزة خيزران Dendrocalamus giganteus في أنه ينتج براعم على مدار العام، لكن أعلى إنتاجية تكون من مايو إلى سبتمبر (حسب التقويم القمري). ويقوم السيد هوانغ بحصاد البراعم كل 3 أيام، بمتوسط 70 كيلوغرامًا من البراعم الطازجة في كل مرة. هذا يعني أنه يحصد حوالي عشر مرات شهريًا، مُنتجًا ما يقارب 700 كيلوغرام من براعم الخيزران من 400 نبتة. ولزيادة دخل أسرته، قام السيد هوانغ في أوائل عام 2020 بتوسيع استثماراته لتشمل تربية الأبقار والماعز والخنازير البرية المهجنة والدواجن، وذلك للاستفادة من المخلفات الزراعية وقشور براعم الخيزران كعلف للحيوانات. كما استخدم روث الدواجن والماشية لتسميد الخيزران، مما أدى إلى إنشاء دورة إنتاج وتربية مغلقة. تُعد الماعز والخنازير البرية المهجنة نوعيه الرئيسيين من الماشية. بالنسبة للماعز، استثمر في 11 رأسًا للتكاثر، منها 10 إناث وماعز واحد؛ أما بالنسبة للخنازير البرية المهجنة، فقد اشترى 10 رؤوس للتكاثر، منها 9 إناث وماعز واحد، بهدف التكاثر الذاتي لتلبية احتياجات السوق. على عكس الخيزران، فإن تربية الماعز والخنازير للتكاثر ليست بالأمر السهل، لذا لم تكن تجربته في عامها الأول ناجحة، حيث كانت نسبة الحمل منخفضة والنسل رديء الجودة. بإصرارٍ وعزيمة، أجرى السيد هوانغ أبحاثًا مستقلة واستفاد من تجارب العديد من الأشخاص، ثم استخلص المعرفة المفيدة لتطبيقها في تربية الماعز والخنازير البرية المهجنة. وبفضل مثابرته وعمله الدؤوب، حقق نتائج ملموسة؛ إذ تكاثرت ماعزه وخنازيره بشكل جيد ومنتظم، مما ضمن كمية ونوعية النسل. تلد أنثى الماعز الواحدة مرتين في السنة، في كل مرة خنزير صغير واحد؛ بينما تلد الخنازير البرية المهجنة ثلاث مرات في السنة، في كل مرة من 8 إلى 10 خنازير صغيرة.

بفضل نموذجه الزراعي والإنتاجي المتكامل، حقق السيد هوانغ دخلاً كبيراً. فبحسب حساباته، ومنذ عام 2021، ومن خلال 400 نبتة خيزران، يحصد سنوياً ما يقارب 8400 كيلوغرام من براعم الخيزران الطازجة، ويبيعها بأسعار تتراوح بين 18000 و25000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، محققاً بذلك ربحاً يتراوح بين 150 و210 ملايين دونغ فيتنامي. إضافةً إلى ذلك، يبيع أيضاً شتلات الخيزران للسكان المحليين بسعر 30000 دونغ فيتنامي للنبتة الواحدة؛ ومنذ بداية عام 2023، باع ما يقارب 1000 نبتة، محققاً ربحاً يقارب 30 مليون دونغ فيتنامي. أما بالنسبة لقطيع الماعز، فبفضل الرعاية المناسبة، تلد 10 إناث سنوياً ما بين 18 و20 جدياً. وعندما يصل وزن كل جدي إلى 18 كيلوغراماً، يبيعه بمتوسط سعر 1.8 مليون دونغ فيتنامي للرأس الواحد، محققاً بذلك ربحاً يتراوح بين 32 و36 مليون دونغ فيتنامي. بالنسبة للخنازير البرية الهجينة، تنتج تسع إناث للتكاثر أكثر من 210 خنازير صغيرة سنويًا، تُباع بأسعار تتراوح بين 600,000 و700,000 دونغ فيتنامي للخنزير الواحد، محققةً إيرادات تتراوح بين 120 و150 مليون دونغ فيتنامي. يصل إجمالي دخل عائلة السيد هوانغ من زراعة الخيزران لإنتاج البراعم، بالإضافة إلى تربية الماعز والخنازير البرية الهجينة للتكاثر، إلى ما بين 330 و420 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. وأوضح السيد هوانغ أن فعالية نموذج الزراعة والإنتاج المغلق الذي تتبعه عائلته لا تنعكس فقط في إجمالي الدخل، بل أيضًا في توفير التكاليف. فباستخدام قشور براعم الخيزران الممزوجة بالنخالة والذرة كعلف للحيوانات، تنمو الماعز والخنازير البرية الهجينة بسرعة؛ وفي المقابل، يُستخدم روث الماعز والخنازير لتسميد الخيزران، مما يُغني عن استخدام الأسمدة الكيميائية، مع السماح للخيزران بالنمو بشكل جيد، وإنتاج المزيد من البراعم، وبجودة أعلى. بفضل ذلك، يُحقق الربح بعد خصم المصاريف مبلغًا كبيرًا يتراوح بين 250 و320 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. ووفقًا للسيد هوانغ، فإن زراعة خيزران ديندروكالاموس جيجانتوس لإنتاج البراعم في نموذج الزراعة والإنتاج الدائري المتكامل الذي تتبعه عائلته، تُحقق أعلى كفاءة اقتصادية نظرًا لانخفاض التكاليف بشكل شبه كامل، وقلة متطلبات العناية، وطول عمر النبات، ومقاومته للآفات والأمراض، واستقرار الطلب عليه في السوق. ولذلك، يُخطط لتوسيع مساحة زراعة خيزران البراعم في الأراضي المتبقية لعائلته، بحيث لا تُساعده خضرة هذا المحصول على استقرار دخله فحسب، بل تُساهم أيضًا في إثراء ثروته.

توجد حاليًا العديد من نماذج الزراعة المتكاملة في المنطقة؛ إلا أن نموذج السيد هوانغ، الذي يجمع بين زراعة الخيزران لإنتاج البراعم وتربية الماعز والخنازير البرية المهجنة في دورة مغلقة، أثبت فعاليته العالية، ما جذب الكثيرين من داخل البلدة وخارجها للتعلم منه وتطبيقه. كما قامت جمعية المزارعين في البلدة بنشر هذا النموذج على نطاق واسع بين أعضائها لكي يفهموه ويطبقوه لتحسين دخلهم وزيادة قيمة المحاصيل في أراضيهم العائلية.
أعرب السيد نغوين فان توان، رئيس جمعية المزارعين في كومونة ثوان مينه، عن سعادته بذلك.

مصدر