تشكيل 90 سلسلة إمداد غذائية آمنة

وبحسب إدارة الزراعة والبيئة بالمقاطعة، فقد حشدت المقاطعة بأكملها حتى الآن 61 مؤسسة و1727 تعاونية وأسرة وقوارب صيد للمشاركة في نماذج متسلسلة في إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية والمائية الآمنة.

ومن خلال هذه النماذج، تمكنت المقاطعة من بناء 90 سلسلة إمداد غذائية آمنة، بإنتاج خاضع للرقابة يبلغ نحو 198,248.7 طن سنويا. حيث يهيمن قطاع المأكولات البحرية على 48 سلسلة، ويبلغ إنتاج المنتجات الآمنة التي يتم فحصها حوالي 58435.9 طنًا سنويًا. تشمل المنتجات الرئيسية: صلصة السمك (20 سلسلة / 22.115 مليون لتر)، والمأكولات البحرية المجففة والمجمدة والمعلبة (23 سلسلة / 31،665.9 طن)، والمأكولات البحرية المعالجة مسبقًا (سلسلة واحدة / 1،440 طن)، ومنتجات المأكولات البحرية المعالجة الأخرى (سلسلة واحدة / 75 طن)، والأعشاب البحرية (سلسلة واحدة / 40 طن)، وتربية الأحياء المائية (سلسلة واحدة / 2،800 طن)، والمأكولات البحرية الخام (سلسلة واحدة / 300 طن).

تشكيل سلسلة إمداد آمنة لضمان مصادر الغذاء النظيفة مع إمكانية التتبع.

وفي القطاع الزراعي، تم إنشاء 42 سلسلة إمداد آمنة، حيث بلغ الإنتاج الخاضع للرقابة حوالي 139,812.8 طن/سنة. ومن أهمها منتج فاكهة التنين بواقع 12 سلسلة / 90,775 طن / سنة. وتشمل المنتجات الأخرى الكاجو (3 سلاسل/3227 طن)، والأرز (4 سلاسل/39090 طن)، والخضروات والفواكه (18 سلسلة/2018.55 طن)، واللحوم (4 سلاسل/202.25 طن)، والبيض (سلسلة واحدة).

يساهم بناء نماذج سلسلة توريد الأغذية الآمنة في المقاطعة في تشكيل سلاسل المنتجات الزراعية والغابات والسمكية مع مراقبة سلامة الأغذية من الزراعة وتربية الماشية إلى المعالجة الأولية والمعالجة والاستهلاك. ومن خلال ذلك، لا نضمن فقط مصادر غذائية نظيفة مع إمكانية تتبع واضحة، بل نزيد أيضًا من قيمة المنتج والدخل تدريجيًا للأشخاص المشاركين في الإنتاج.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/hinh-thanh-90-chuoi-cung-ung-thuc-pham-an-toan-130585.html