ماذا يجب أن يأكل الطلاب للحصول على أفضل تغذية لموسم الامتحانات؟

ووفقا للأستاذ المشارك الدكتور دو فان دونج - رئيس قسم الصحة العامة بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، فإن هناك ثلاث مجموعات من المواد المفيدة للدماغ والتي يجب تعزيزها للطلاب الذين يستعدون للامتحانات، وتشمل الحديد واليود وDHA.

Học sinh ăn gì để có dưỡng chất tốt nhất cho mùa thi? - Ảnh 1. — أستاذ مشارك، دكتور دو فان دونج - الصورة: NVCC

للتحضير للامتحانات القادمة، يحتاج الطلاب إلى تحقيق التوازن بين التغذية وممارسة الرياضة والراحة وزيادة الأطعمة المفيدة للدماغ.

حمض الدوكوساهيكسانويك

يلعب حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) دورًا هامًا في تكوين أغشية الخلايا العصبية. لذلك، يدعم هذا الحمض نمو الدماغ، بما في ذلك الذاكرة، والتعلم، والسلوك، وإصلاح الخلايا العصبية التالفة، وحماية البصر، ودعم المشاعر الإيجابية.

من أهم الأطعمة الغنية بحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) الأسماك الزيتية مثل الماكريل والسردين والسلمون والأنشوجة والرنجة. تناول حصتين على الأقل من الأسماك الزيتية أسبوعيًا.

أطعمة أخرى جيدة تحتوي على حمض ألفا لينوليك، وهو مادة أولية لحمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتينويك: بعض المكسرات (الجوز، بذور اليقطين، إلخ)؛ الخضروات الورقية الخضراء، مثل الكرنب؛ الكرنب؛ بذور الكتان وزيت الكانولا.

حديد

الحديد عنصر أساسي في تكوين الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء، الذي يحمل الأكسجين إلى الدماغ لتلبية احتياجاته من الطاقة. الحديد ضروري لوظائف الأعصاب الطبيعية. نقص الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم والضعف وضعف مقاومة العدوى.

تشمل الأطعمة الرئيسية الغنية بالحديد اللحوم الحمراء، والكبد، والفاصوليا (العدس، والفاصوليا الخضراء...)، والخضروات الورقية الخضراء، وأحيانًا الخبز والحبوب.

Học sinh ăn gì để có dưỡng chất tốt nhất cho mùa thi? - Ảnh 2. — اللحوم الحمراء والكبد والفاصوليا... أطعمة غنية بالحديد - صورة: مركز التغذية في مدينة هوشي منه

اليود

اليود عنصرٌ أساسيٌّ في هرمونات الغدة الدرقية، وهي ضروريةٌ لنموّ الدماغ ووظائفه لدى البالغين. يُسبّب نقص اليود بشكلٍ كبيرٍ قصورَ الغدة الدرقية، الذي قد يُؤدّي إلى تخلفٍ عقليٍّ ويُؤثّر سلبًا على نموّ الدماغ.

ولكن حتى نقص اليود الخفيف أثناء الحمل يمكن أن يحد من نمو دماغ الطفل، مما يؤدي إلى انخفاض ذكائه وضعف التفاعل الاجتماعي مع تقدمه في السن.

أهم الأطعمة الغنية باليود: المأكولات البحرية، اللحوم، الحليب، بعض الحبوب.

فيما يتعلق بالتغذية العامة، يجب تناول أطعمة صحية ومتنوعة وشرب كمية كافية من الماء (حوالي 2 لتر من الماء / يوم)؛ وتجنب الأطعمة التي لها آثار سلبية على الجسم: الكثير من السكر، الكثير من الدهون، الحلو جدًا...

يحتاج الطلاب خلال موسم الامتحانات أيضًا إلى الانتباه إلى قضيتين أخريين في الأكل، بما في ذلك: الحاجة إلى تناول الأطعمة سهلة الهضم والمألوفة؛ والاهتمام بنظافة الغذاء وسلامته.

احصل على قسط كاف من النوم وممارسة الرياضة

بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية والمعززة للدماغ المذكورة أعلاه، يحتاج الطلاب إلى اتباع نمط حياة نشط.

لأن التمارين الرياضية تُحسّن الدورة الدموية وتُحسّن التركيز. كما أن اتباع نمط حياة صحي ونشط يُساعد الطلاب على الحفاظ على عقلية إيجابية، والتفكير بإيجابية، وتعزيز الإبداع في التعلم.

يحتاج الأطفال أيضًا إلى قسط كافٍ من النوم. ثماني ساعات من النوم مثالية لراحة الدماغ. النوم الجيد يُحسّن القدرة على التفكير. على العكس، يُفاقم النوم غير الجيد اضطرابات القلق والإرهاق.