تُعد مدن هوي وهانوي ومدينة هو تشي منه من بين أفضل 100 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام.

(GLO) - أعلن موقع Taste Atlas للتو عن قائمته لأفضل مدن الطعام في العالم لعام 2025، والتي تضم 100 مدينة. وقد ذُكر المطبخ الفيتنامي، حيث تُعدّ مدن هوي وهانوي ومدينة هو تشي منه من بين أفضل الوجهات.

احتلت مدينة هوي المرتبة 36 من بين أفضل 100 مدينة في العالم من حيث الطعام، حيث حصلت على درجة 4.55/5، وهو أعلى مركز بين المدن الفيتنامية الثلاث الممثلة.

يُدرج الموقع الإلكتروني أشهر أطباق مطبخ مدينة هوي، مثل بون بو (حساء نودلز اللحم البقري)، وبان خواي (فطيرة الأرز المقلية)، ونيم لوي (أسياخ لحم الخنزير المشوية)، وبان بيو (كعك الأرز المطهو ​​على البخار). كما يقترح موقع "Taste Atlas" مجموعة من المطاعم العريقة والشهيرة، مثل بون بو في مطعم با شوان، ونيم لوي في مطعم تاي فو، وبان خواي في مطعم هونغ ماي، وبان أوت (لفائف الأرز المطهوة على البخار) في مطعم هوين آنه.

بون بو هيو (حساء نودلز باللحم البقري على طريقة هيو ). مصدر الصورة: الإنترنت.

احتلت مأكولات هانوي ومدينة هو تشي منه المرتبتين 47 و60 على التوالي.

ليس من المستغرب أن يحتل المطبخ الفيتنامي مكانةً مرموقةً في هذه القائمة العالمية المرموقة. فالسياحة الغذائية تشهد رواجاً متزايداً، وتجذب العديد من المسافرين، مما يجعل المطبخ الفيتنامي عامل جذب رئيسي للزوار الدوليين.

حظي المطبخ الفيتنامي بإشادة واسعة من الأصدقاء الدوليين بفضل تنوع مكوناته وغناها ونضارتها، فضلاً عن أساليب طهيه المبتكرة. وقد أصبحت العديد من أطباقه رمزاً مميزاً عند ذكر فيتنام، مثل البان مي، والفوه، والبون بو، والبان زيو، والمي كوانغ، وغيرها.

لا يقتصر المطبخ الفيتنامي على الطعام فحسب، بل يجسد أيضاً تراثاً ثقافياً وتاريخياً غنياً وعميقاً. ولكل منطقة أطباقها المميزة، مما يخلق نكهات فريدة وخاصة.

المصدر: https://baogialai.com.vn/hue-ha-noi-tp-ho-chi-minh-lot-top-100-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-post574706.html