منطقة تيان ين: توفير منتجات OCOP بشكل استباقي

لتلبية طلب السوق للعام القمري الجديد 2025، تعمل العديد من مرافق تصنيع منتجات OCOP في تيان ين على تعزيز الإنتاج والأعمال التجارية، وتحسين جودة المنتج وتصميمات التعبئة والتغليف.

يقوم مصنع إنتاج اللحوم العائلي للسيد نجوين فان دونج (قرية ثاك بوي، بلدية تيان لانغ، منطقة تيان ين) بإعداد البضائع لتقديمها في رأس السنة القمرية الجديدة.

أصبح لحم الخنزير المطهو ببطء على طريقة تين ين طبقًا مفضلًا لدى العديد من رواد المطاعم داخل المقاطعة وخارجها. مع حلول رأس السنة القمرية الجديدة 2025، يكتظ مصنع إنتاج لحم الخنزير المطهو ببطء، التابع لعائلة السيد نجوين فان دونغ (قرية ثاك بوي، بلدية تين لانغ)، بالزبائن. لا يقتصر هذا المصنع على خدمة عملاء التجزئة فحسب، بل يبيع أيضًا للعديد من تجار الجملة في المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

قال السيد نجوين فان دونج: في الأشهر التي سبقت تيت، كان متوسط إنتاج المنشأة حوالي 100 كيلوغرام من اللحوم يوميًا. ومنذ بداية ديسمبر 2024، تلقت المنشأة العديد من الطلبات من محافظات ومدن في جميع أنحاء البلاد، مما اضطرنا إلى توظيف المزيد من العمال لإنتاج ما يقرب من 200 كيلوغرام يوميًا لتوفير ما يكفي من البضائع لتوصيلها إلى العملاء.

يرى الكثيرون أن طبق "خاو نهوك" المُجهز مسبقًا من "تيان ين" فريد ولذيذ للغاية، لذا فهو مناسب جدًا للاستخدام خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة. كما أنه حاصل على تقييم OCOP، مما يجعله آمنًا للغاية.

السيد بي فان لي (بلدية فونغ دو، منطقة تيان ين) يعتني بقطيع الدجاج الذي يستعد للبيع خلال العام القمري الجديد 2025.

الدجاج طبقٌ أساسيٌّ في عيد تيت، ودجاج تيان ين منتجٌ يُفضّله الكثيرون. تُربي عائلة السيد بي فان لي (قرية هونغ فونغ، بلدية فونغ دو، مقاطعة تيان ين) حاليًا ما يقارب 1500 دجاجة تجاريةً استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة 2025. يقول السيد لي: "الطلب على دجاج تيان ين خلال رأس السنة القمرية الجديدة كبيرٌ جدًا، لذا ابتداءً من أبريل 2024، اشترت عائلتي صيصانًا للرعاية. حاليًا، تُربي عائلتي 1000 دجاجة كابون و500 دجاجة لتلبية احتياجات عيد تيت".

حاليًا، تحتفظ منطقة تيان ين بأكملها بقطيع دجاج تجاري للبيع يزيد عن 1.36 مليون دجاجة سنويًا. ولتحسين جودة منتجات دجاج تيان ين، نفذت المنطقة مؤخرًا مشروعًا لتقديم حصص أعلاف تكميلية من الأعشاب لـ 105 أسر تربي الدجاج في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، عملت المنطقة بنشاط على تطوير تربية الماشية من خلال دعم السلالات وتخفيض أسعار الفائدة على القروض للأسر والتعاونيات والشركات، ودعم الأفراد بنشاط في بناء العلامات التجارية وإيجاد منافذ لمنتجات الدجاج المحلية.

تم إنتاجه في منشأة إنتاج كرات اللحم التابعة لعائلة السيدة لي ثي كيم ثوي (مدينة تيان ين، منطقة تيان ين).

لدى منطقة تيان ين حاليًا 25 منتجًا من منتجات OCOP حاصلة على تقييم 3-4 نجوم. استعدادًا للعام القمري الجديد 2025، تخطط المنطقة لتوريد 120,000 دجاجة تيان ين، و500 كيلوغرام من كعك لحم الخنزير، و1,600 كيلوغرام من حلوى الفول السوداني، و300 كيلوغرام من كعك اللوز، و4,400 كيلوغرام من نقانق لحم الخنزير، وغيرها.

وفقًا للسيدة دو تي دوين، رئيسة إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة تيان ين، فقد نصحت إدارة الزراعة والتنمية الريفية لجنة الشعب بالمنطقة بتوجيه المحليات لتوجيه منشآت الإنتاج في المنطقة، وخاصة منتجات OCOP، للحصول على المواد الخام والمنتجات بشكل استباقي لتلبية الطلب في السوق خلال العام القمري الجديد 2025. وفي الوقت نفسه، تم إجراء عمليات تفتيش في منشآت OCOP في المنطقة لضمان سلامة الغذاء وظروف النظافة والامتثال للوائح القانونية المتعلقة بالأسعار ونشر الأسعار والبيع بالأسعار المدرجة عند توريد المنتجات إلى السوق.

في الآونة الأخيرة، طبقت مرافق الإنتاج والتعاونيات الحيوانية في منطقة تيان ين العلوم والتكنولوجيا ، واستثمرت في المعدات الحديثة، وأنتجت منتجات عالية الجودة بتصميمات جذابة، لذلك أكدت منتجات OCOP المحلية علامتها التجارية في السوق.

مصدر