يحب الغربيون فطائر الجمبري القافزة ومعكرونة سونغ ثان، وهي رائعة حقًا في بينه دينه

[إعلان_1]

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — يستمتع السائحون الأجانب ويشيدون بطعام بينه دينه باعتباره لذيذًا وغنيًا للغاية - صورة: لام ثين

يعد هذا الحدث جزءًا من سلسلة مهرجان Binh Dinh المذهل (أسبوع الرياضة والثقافة والسياحة) 2024.

في المهرجان، تم إعداد العشرات من الأطباق المميزة من بينه دينه مثل فطائر الجمبري القافز، ولفائف الربيع تشو هوين، ونودلز سونغ ثان، ولفائف الربيع الروبيان، ونودلز التونة... بشكل مباشر من قبل طهاة المطاعم المشهورين لكي يتمكن الزوار من مشاهدتها والاستمتاع بها.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — بون سونغ ثان - نوع خاص من الشعيرية يوجد فقط في بينه دينه - صورة: لام ثين

كما قام أحد الضيوف الكوريين في البرنامج بإظهار وتعليم الحضور كيفية صنع الكيمباب، مما أثار حماس العديد من السياح وسعادتهم.

قالت السيدة نهو نجان (سائحة من هانوي ): "أنا سعيدة للغاية بحضور حفل اليوم ورؤية الكوريين يعلمونني كيفية صنع الكيمباب. لقد أحببته حقًا".

وفي هذه الأثناء، استمتع الآلاف من الناس بكل سرور بالأطباق الريفية المألوفة في بينه دينه في أكشاك الطعام.

على وجه الخصوص، فإن العديد من السياح الأجانب فضوليون ومهتمون بأطباق بينه دينه: فطائر الجمبري القافزة، ونودلز التونة، ونودلز سونغ ثان...

قال جيريمي (فرنسي) بسعادة: "أنا حقًا أحب فطيرة الجمبري القافزة. تحتوي على الجمبري وبراعم الفاصوليا والدقيق. إنها مقرمشة جدًا.

هناك الكثير من الخضراوات، وصلصة التغميس غنية جدًا. كما يوجد ورق أرز للتغليف. شيّق جدًا.

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — فطيرة الجمبري القافز، طبق شهير في بينه دينه - صورة: لام ثين

وفقًا للسيد فام آن توان - رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة بينه دينه، فإن مهرجان بينه دينه للثقافة الطهوية 2024 سيسمح للناس والسياح بتبادل وتجربة الثقافة الطهوية الفريدة والأطباق المتنوعة والغنية والفريدة من نوعها والتي يتم إعدادها وتقديمها بشكل متقن وجذاب من قبل الحرفيين والطهاة المحليين والدوليين المشهورين.

"من خلال المهرجان، سيكون عشاق الثقافة الطهوية قادرين على مشاركة المعرفة وأسرار الحرفيين والطهاة المشهورين الذين "أضفوا الحياة" على المكونات والطعام لتحويلها إلى أعمال فنية طهي فريدة مشبعة بالهوية الوطنية.

وأضاف السيد توان "آمل أن يساهم هذا المهرجان في تعزيز العلاقات التعاونية بين المحليات في جميع أنحاء البلاد والأصدقاء الدوليين لتعزيز قيمة الثقافة الطهوية الفيتنامية".