قامت مجموعة من الطلاب من جامعة الغابات بالبحث عن المنتجات البيولوجية، ثم قاموا بحفر ثقوب في شجرة الأكويلاريا لإنشاء خشب العود.
مع الرغبة في تحفيز نمو خشب العود ليحل محل الطرق اليدوية والكيميائية، سعى مجموعة من الطلاب نجوين هوانج آنه، نجوين آنه دونج، نجوين دوك نام إلى اختيار بعض سلالات الفطر الطبيعي لإنشاء منتجات بيولوجية.
منذ يوليو 2020، وتحت إشراف الدكتورة نجوين ثي هونغ غام، اختار فريق البحث خمس سلالات من الفطريات القادرة على تحفيز إنتاج خشب العود، وهي: بينيسيلوم، وأسبرجيلوس، وتريكوديرما، وفيوزاريوم سولاني، وموكور. هذه السلالات من الفطريات قادرة على إنتاج إنزيمات السليولاز والبكتيناز خارج الخلية بكفاءة عالية في المختبر. وقد نجح فريق البحث في عزل وتصنيع منتج بيولوجي قادر على تحفيز إنتاج خشب العود.
من خلال تجربة في حديقة العود في منطقة هونغ كي ( ها تينه ) لمدة 8 أشهر، سجلت المجموعة نسبة 100٪ من ثقوب العود على الأشجار التي يبلغ حجم ثقب العود فيها 2.2 × 36 سم، يتميز خشب العود باللون الأسود الداكن ورائحة العود العطرة والحلوة والنظيفة.
يقوم الفريق في المختبر بخلط المنتجات البيولوجية التي تساعد على زيادة نمو خشب العود. الصورة: NVCC
تتوفر حاليًا طرق عديدة لإنتاج خشب العود، سواءً يدويًا أو باستخدام المواد الكيميائية. صرّح نجوين هوانغ آنه، قائد الفريق، بأن إنتاج خشب العود الطبيعي باستخدام طرق يدوية بسيطة سهل، لكن معدل نجاحه منخفض. أما استخدام المواد الكيميائية، فيكون أكثر فعالية، إذ يُمكن إنتاج كميات كبيرة من خشب العود في وقت قصير، ولكنه يُسبب فائضًا من المواد الكيميائية السامة. كما أن هذا النوع من خشب العود غير شائع الاستخدام. لذلك، يُعتبر استخدام سلالات من الفطريات التي تُحفز إنتاج خشب العود وزرعها مباشرةً في جذع الشجرة خيارًا عمليًا، لما يتمتع به من مزايا مثل ارتفاع معدل النجاح وعدم وجود أي مواد كيميائية سامة متبقية في المنتج.
وفقًا لهوانغ آنه، تستطيع الكائنات الدقيقة تخليق أنواع عديدة من الإنزيمات، وتحليل المركبات التي تُكوّن خلايا خشب شجرة الأكويلاريا. ولذلك، يتحلل هيكل خلايا الخشب الصلب تدريجيًا من الخارج إلى الداخل. وتتميز شجرة الأكويلاريا بقدرتها على تخليق المركبات في مناطق الخلايا التالفة. وأضاف هوانغ آنه: "إن إحداث جروح في جذع شجرة الأكويلاريا ونقل المنتجات البيولوجية إلى تلك المناطق سيساعد الشجرة على إنتاج خشب العود بفعالية أكبر". وتستعد المجموعة لنقل تقنية إنتاج المنتجات البيولوجية إلى الشركات لتطبيق نتائج الأبحاث في ممارسات الإنتاج.
حفر حفرة لإنتاج خشب العود في ها تينه من منتجات بيولوجية أنتجتها المجموعة. الصورة: NVCC
قيّمت الدكتورة نغوين ثي هونغ غام، من معهد التكنولوجيا الحيوية للغابات (جامعة الغابات)، قائلةً: "إن أبحاث المجموعة منهجية تمامًا ويمكن تطبيقها فورًا". تُستخدم سلالات فطرية متوفرة طبيعيًا، معزولة ومُكاثرة، لتحفيز إنتاج خشب العود بشكل أكثر فعالية. ومع ذلك، فإن عيب الطريقة البيولوجية هو أنها تستغرق وقتًا طويلاً لتحفيز إنتاج خشب العود، والكمية المُستحصلة من الشجرة ضئيلة.
حاليًا، تُقسّم أشجار العود إلى نوعين رئيسيين: طبيعي وصناعي. تُشكّل أشجار العود الصناعي تحت تأثير الإنسان. عادةً، تُختار أشجار أكويلاريا التي تتراوح أعمارها بين 7 و10 سنوات للنحت والتطعيم. بعد ذلك، تستغرق شجرة أكويلاريا 5 سنوات أخرى لإنتاج العود. وكما هو الحال مع العود الطبيعي، يمر العود الصناعي أيضًا بمراحل التكوين والتكديس لإنتاج العود.
في فيتنام، تنمو أشجار الأكويلاريا طبيعيًا في الغابات من الشمال إلى الجنوب، وتتركز في مقاطعات كون توم، وكييان جيانج، وكوانج نام ، ودا نانغ، وكوانج بينه، وها تينه، وجزيرة فو كوك. وبحلول عام ٢٠٢٠، ستضم ها تينه وحدها حوالي ٣ ملايين شجرة أكيلاريا، موزعة على مساحة ٣٠٠٠ هكتار، بكثافة متوسطة تبلغ ١٠٠٠ شجرة للهكتار الواحد، مع أكثر من ٩٠٠٠ أسرة تزرع أشجار الأكويلاريا.
ها آن
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)