يمكن أن يتغير لون الجلد يوميًا اعتمادًا على نوع الطعام الذي يمتصه الجسم.

(دان تري) - لا يؤثر النظام الغذائي على الصحة الداخلية فحسب، بل يؤثر أيضًا بشكل مباشر على البشرة. فبعض الفواكه، رغم غناها بالعناصر الغذائية، قد تُسبب تغيرًا في لون البشرة، سواءً كان ذلك إيجابيًا أو سلبيًا.

المثل القائل "أنت ما تأكله" ليس صحيحًا فقط عندما يتعلق الأمر بالصحة العامة والتغذية، ولكن في بعض الحالات، يكون صحيحًا حرفيًا أيضًا، حيث يمكن للجلد أن يتغير لونه بالفعل.

أُدخل رجل يبلغ من العمر 84 عامًا في هونغ كونغ إلى المستشفى بسبب تضخم البروستاتا. لكن ما أثار دهشة الأطباء هو تحول لون جلده وبياض عينيه إلى اللون الرمادي الفضي.

وبعد إجراء فحص شامل، حدد الأطباء أن السبب هو رواسب الفضة في أنسجته، مما أعطى جلده لونًا نادرًا، لا نراه عادةً إلا في أفلام الخيال العلمي .

هذه الحالة ليست فريدة من نوعها. ففي عام ٢٠٠٧، لفت الأمريكي بول كاراسون الأنظار عندما تحول لون جسده بالكامل إلى الأزرق بعد سنوات من شرب محلول كلوريد الفضة محلي الصنع لعلاج التهاب الجيوب الأنفية وأمراض الجلد. وقد أطلق عليه الإعلام لقب "الرجل الأزرق".

كان السيد كاراسون يتمتع ببشرة بيضاء قبل أن يتحول وجهه إلى اللون الأزرق (الصورة: NBC NewsWire).

على الرغم من ندرة حدوث ذلك، من المعروف أن بعض الأطعمة قد تُسبب تغيرات في لون بشرة الإنسان. إليك ثلاث مجموعات نموذجية من الفاكهة التي قد تؤثر على لون البشرة:

الفواكه الغنية بالكاروتينات

الجزر والبابايا والمانجو والطماطم والبطيخ ليست جذابة فقط لألوانها النابضة بالحياة ولكنها أيضًا مصادر غنية بالكاروتينات.

تحتوي الجزر والمانجو والطماطم على الكاروتينات التي تساعد على تفتيح البشرة وتوحيد لونها وجعلها صحية بشكل طبيعي (الصورة: جيتي).

بمجرد امتصاصها من خلال الجهاز الهضمي، تذوب المركبات مثل بيتا كاروتين والليكوبين واللوتين في الدهون، وتدخل مجرى الدم وتتراكم تدريجيا في الأدمة.

هنا، يقومون بإنشاء طبقة "أساسية" برتقالية-صفراء فاتحة تحت الجلد، مما يجعل البشرة تبدو أكثر إشراقًا وتوحيدًا في اللون وأكثر صحة دون الحاجة إلى أشعة الشمس أو مستحضرات التجميل.

بخلاف تأثير التسمير الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، والذي ينتج عن تلف الحمض النووي ويحفز إنتاج الميلانين كدفاع، فإن لون البشرة الناتج عن الكاروتينات يُعد استجابة فسيولوجية آمنة. فهو لا يُسبب تلفًا للخلايا، بل ويحمي البشرة من الإجهاد التأكسدي بفضل خصائصه القوية في مكافحة الجذور الحرة.

في دراسة أجرتها جامعة سانت أندروز (المملكة المتحدة)، ونُشرت في مجلة التطور والسلوك البشري عام ٢٠١١، تابعت مجموعة من المتطوعين لمدة ستة أسابيع. طُلب من المشاركين زيادة تناولهم للفواكه والخضراوات الغنية بالكاروتينات.

أظهرت قياسات جهاز قياس الطيف الضوئي أن بشرتهم أصبحت أكثر إشراقًا ونضارة بشكل ملحوظ. ومن اللافت للنظر، عند مقارنة صور "قبل" و"بعد"، أن مجموعة مستقلة من المشاهدين صنفت الوجوه ذات التوهج الذهبي الخفيف الناتج عن الكاروتينات على أنها "أكثر صحة وجاذبية" من البشرة السمراء.

التوت الغني بالأنثوسيانين

التوت الأزرق، والتوت البري، والتوت الأحمر، والكرز الأسود... لا تتميز بألوانها الغنية فحسب، بل إنها غنية أيضًا بالأنثوسيانين - وهي مجموعة من أصباغ الفلافونويد الطبيعية.

تحتوي التوت مثل التوت الأزرق والتوت البري على الأنثوسيانين الذي يساعد على حماية الكولاجين، وإبطاء الشيخوخة، والحفاظ على لون البشرة موحدًا (الصورة: جيتي).

لا يشارك الأنثوسيانين بشكل مباشر في تغيير لون البشرة، ولكن يعمل بمثابة "درع بيولوجي" للمساعدة في حماية البشرة من عوامل الشيخوخة واضطرابات التصبغ.

تعمل الأنثوسيانين على تحييد الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تتشكل عند تعرض الجلد لأشعة الشمس أو التلوث أو الإجهاد. هذه الجذور الحرة تدمر الكولاجين، وتحفز إنتاج الميلانين بشكل غير متساوٍ، وتضعف وظائف خلايا الجلد.

عندما يكون هناك ما يكفي من الأنثوسيانين في النظام الغذائي، يتم تثبيط الأكسدة، وبالتالي إبطاء ظهور البهتان والبقع الداكنة وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة.

أظهرت الأبحاث المنشورة في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن الأنثوسيانين المستخرج من التوت الأزرق والتوت الأحمر يتمتع بقدرة مضادة للأكسدة عالية بشكل استثنائي، حتى أنها تضاهي فيتاميني C و E.

وأظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أيضًا أن الأنثوسيانين يساعد في تثبيت بنية الكولاجين، وحماية أغشية الخلايا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتقليل الالتهاب المزمن.

بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه المركبات أيضًا على تنظيم إنزيم التيروزيناز - وهو الإنزيم المسؤول عن إنتاج الميلانين، وبالتالي يساعد على توحيد لون البشرة والحد من تكوين البقع البنية والكلف.

مجموعة الفاكهة الحساسة للضوء

الليمون والبرتقال والأناناس والمانجو من الفواكه التي تحتوي على مركبات مُحسِّسة للضوء، مثل الفوروكومارين والسورالين. عند تناولها بجرعات عالية أو قبل التعرض لأشعة الشمس مباشرةً، قد تزيد هذه المواد من حساسية الجلد للأشعة فوق البنفسجية، مما يؤدي إلى اسمرار البشرة وحروق الشمس وحتى التهاب الجلد الضوئي.

تحتوي البرتقال والليمون والأناناس على مركبات حساسة للضوء يمكن أن تجعل البشرة حساسة لأشعة الشمس وتتعرض للتسمير بسهولة إذا تم استخدامها قبل الخروج (الصورة: جيتي).

على الرغم من أن هذه المجموعة من الفواكه غنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة، إلا أنه يجب على المستهلكين الانتباه إلى وقت تناولها. يُفضل تناولها مساءً أو قبل الخروج مباشرةً في الشمس، للحد من خطر تهيج الجلد وتلفه بسبب الأشعة فوق البنفسجية.

لا يقتصر لون البشرة على الجينات فحسب، بل يتأثر أيضًا بالنظام الغذائي ونمط الحياة. بعض الفواكه، إذا تم تناولها في وقت غير مناسب، قد تُسمر البشرة بسهولة، بينما تُساعد فاكهة أخرى على أن تصبح أكثر إشراقًا وصحة وتوحيدًا للون البشرة يومًا بعد يوم.

إن فهم طبيعة كل طعام، بالإضافة إلى نمط حياة صحي وحماية بشرتك من الشمس، هو المفتاح لمساعدتك على تحقيق بشرة صحية من الداخل إلى الخارج.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lan-da-co-the-doi-mau-tung-ngay-theo-loai-thuc-pham-co-the-hap-thu-20251003085857865.htm