ولأول مرة، نظمت منطقة دونج جيانج بمقاطعة كوانج نام مهرجانًا لفلفل أريو الحار.

أُقيم مهرجان "آ ريو" الأول للفلفل الحار، واعداً بربط الرحلات السياحية والمسارات السياحية بمنطقة دونغ جيانغ الجبلية في مقاطعة كوانغ نام . ويهدف المهرجان إلى التعريف بالسياحة والمنتجات الزراعية المحلية، ولا سيما منتجات فلفل "آ ريو"، والترويج لها، وبالتالي ربط العرض بالطلب، وربط الرحلات السياحية والمسارات السياحية بمنطقة دونغ جيانغ.

وفي كلمته خلال حفل الافتتاح، أكد السيد لي فان دونغ - رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام - قائلاً: "سيقام مهرجان أ ريو للفلفل الحار الأول كنشاط مرتبط بتطوير المنتجات الزراعية والسياحة البيئية في مقاطعة دونغ جيانغ للمساهمة في تكريم وتأكيد قيمة وأصل وعلامة فلفل أ ريو الحار في مقاطعة كوانغ نام بشكل عام ودونغ جيانغ بشكل خاص، مما يساهم في تعزيز الفخر بصورة شعب ووطن دونغ جيانغ وكوانغ نام".

ألقى السيد لي فان دونغ، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام، الكلمة الافتتاحية لمهرجان أ ريو الأول للفلفل الحار عام 2024. الصورة: PT

من المتوقع أن تشكل سلسلة فعاليات مهرجان "آ ريو" الأول للفلفل الحار في عام 2024 فرصة لفتح قناة للترويج التجاري، وتحفيز الاستهلاك، وتبادل الخبرات والمعلومات حول تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية، وأن تكون جسراً بين الإنتاج والاستهلاك، مما يخلق فرصاً للشركات والمنتجين لتوقيع اتفاقيات استهلاك المنتجات.

في هذه المناسبة، جرى توقيع عقد شراء منتجات فلفل "آ ريو" بين ممثلين عن منطقة دونغ جيانغ هيفن غيت السياحية البيئية وجمعية ما كويه الزراعية والحرجية التعاونية. يأتي هذا في إطار جهود الشركة الرامية إلى توفير سبل عيش مستدامة للسكان، وتعزيز جودة فلفل "آ ريو"، ورفع مستوى سمعته وعلامته التجارية في السوق الزراعية الفيتنامية، والترويج لصورة منطقة دونغ جيانغ على وجه الخصوص، ومحافظة كوانغ نام عموماً، وإبراز إمكانياتها ومزاياها، بما يسهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية.

زار قادة مقاطعة كوانغ نام ووفودهم جناح عرض منتجات الفلفل الحار لشركة "آ ريو". الصورة: بي تي

صرح السيد نغوين آنه تان، رئيس مجلس إدارة مجموعة FVG، ممثل منطقة دونغ جيانغ هيفن غيت للسياحة البيئية، قائلاً: "يمثل مهرجان فلفل آ ريو فرصةً لتقديم تجارب بصرية متنوعة للمستهلكين، وخلق منتج سياحي ثقافي فريد يحمل هوية وعلامة دونغ جيانغ التجارية. وتتعاون مجموعة FVG تحديداً مع عدد من البلديات في المنطقة لضمان إنتاج مستدام ودعم السكان المحليين. وستقوم المجموعة ببيع الدفعة التجريبية الأولى التي تضم 4000 مرطبان من فلفل آ ريو المملح في المنطقة السياحية".

أُقيم مهرجان أريو الأول للفلفل الحار بمشاركة 11 بلدية وبلدة. وخلال المهرجان، ستُفتح منطقة دونغ جيانغ هيفن غيت السياحية البيئية أبوابها مجاناً بالكامل لسكان كو تو في مقاطعة كوانغ نام، أملاً في أن تُتيح لهم فرصة المشاركة في التبادلات الثقافية خلال المهرجان، وزيارة المنطقة السياحية والاستمتاع بخدماتها المجانية.

وقّع ممثلون عن منطقة دونغ جيانغ هيفن غيت السياحية البيئية وجمعية ما كويه الزراعية والحرجية التعاونية عقدًا لشراء منتجات فلفل أ ريو الحار. الصورة: PT

تم تنظيم العديد من الأنشطة الثقافية والسياحية الرائعة في المهرجان مثل: برامج افتتاح واختتام الفنون، ومعارض صور للمنتجات الزراعية ومنتجات OCOP، وعروض الطهي، ومسابقات العروض التقديمية للترويج للمأكولات التقليدية المحلية ومنتجات فلفل أريو، ومسابقات رقص الطبول والجونغ مع النار المقدسة، وإعادة تمثيل طقوس موكب الأشياء المقدسة لفلفل أريو ... مما ساعد الزوار والسكان المحليين على زيارة وتجربة الفضاء الثقافي الفريد للمهرجان.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للناس والسياح المشاركة في العديد من الأنشطة الفنية الفريدة، المتأثرة بالهوية الثقافية الأصلية لسكان مقاطعة كوانغ نام، مع العديد من الأنشطة الرياضية الترفيهية مثل: الرماية بالمقلاع، والسباحة، ومسابقة أكل الفلفل الحار أ ريو مع نودلز كوانغ، وعرض رقصة الغابة الكبرى والتبادلات الثقافية ....

يُعدّ فلفل أريو أحد التوابل المهمة في الأطباق، وقد أصبح جزءًا من ثقافة شعب كو تو الذين يعيشون في سلسلة جبال ترونغ سون. الصورة: PT

في هذا المهرجان، يمكن للناس والسياح أيضاً زيارة المساحة الترويجية التي تقدم "معرض دونغ جيانغ للمنتجات الزراعية 2024" بمقياس 7 أكشاك للمنتجات الزراعية والحرجية المحلية النموذجية، وخاصة المنتجات المتعلقة بفلفل أ ريو.

لطالما كان فلفل "آ ريو" أحد أهم التوابل في الأطباق، وأصبح جزءًا لا يتجزأ من ثقافة شعب "كو تو" القاطنين في سلسلة جبال "ترونغ سون". ويعني "آ ريو" في لغة "كو تو" طائر الزرزور. وقد سُمّي فلفل "آ ريو" في منطقة "دونغ جيانغ" بهذا الاسم نسبةً إلى أسطورة طائر الزرزور الذي كان يأكل الفلفل الذي ينمو في الغابة، ومن ثمّ ينشر بذوره في أرجاء الجبال والغابات.

يُتيح المهرجان فرصةً للتعريف بالسياحة والمنتجات الزراعية المحلية والترويج لها، ولا سيما منتجات فلفل أريو، ما يُسهم في ربط العرض بالطلب، وتسهيل الوصول إلى الجولات السياحية والمسارات السياحية المؤدية إلى مقاطعة دونغ جيانغ. الصورة: PT

بفضل ظروف التربة والمناخ الفريدة، يتميز هذا النوع من الفلفل الحار بصغر حجمه، ونكهته الحارة المعتدلة، وهو ما يجعله مميزًا للغاية ومختلفًا عن أنواع الفلفل الحار الأخرى. إنه منتج ذو قيمة تجارية عالية، يناسب أذواق المستهلكين ويدر دخلًا مرتفعًا على السكان.

على مدى السنوات الماضية، ومن أجل الحفاظ على قيمة فلفل أ ريو وتعزيزها وبناء علامة تجارية فريدة له، وتشكيل منطقة متخصصة لإنتاج فلفل أ ريو في اتجاه السلع، وتحسين القدرة الإنتاجية ودخل الناس، نفذت مقاطعة دونغ جيانغ مشروعًا للحفاظ على فلفل أ ريو وتطويره في كومونة ما كويه وفقًا لفترة التخطيط 2022 - 2025 بمساحة في المقاطعة تصل إلى 50 هكتارًا.

المصدر: https://danviet.vn/lan-dau-tien-huyen-dong-giang-tinh-quang-nam-to-chuc-le-hoi-cho-trai-ot-a-rieu-20240815113809362.htm