كوانغ نام: مهرجان الفلفل الحار أ ريو كقوة دافعة لتطوير المنتجات الزراعية والسياحة البيئية.

حفل افتتاح مهرجان أ ريو للفلفل الحار في دونغ جيانغ، كوانغ نام

نُظِّم مهرجان "آ ريو" الأول للفلفل الحار من قِبَل اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ جيانغ بالتنسيق مع إحدى الشركات المحلية في منطقة دونغ جيانغ سكاي غيت السياحية ، في بلدية ما كويه، بمقاطعة دونغ جيانغ. وشهد المهرجان مشاركة 11 بلدية ومدينة، حيث عرضت العديد من الأكشاك المنتجات الزراعية المميزة لكل منطقة.

يهدف هذا المهرجان إلى التعريف بالسياحة المحلية والمنتجات الزراعية والترويج لها، وخاصة فلفل أريو الحار، وبالتالي ربط العرض والطلب وربط الجولات السياحية وطرق السفر إلى مقاطعة دونغ جيانغ.

أصبح فلفل أ ريو الحار، الذي كان في الأصل نباتًا بريًا يوجد في الغابة، الآن من اختصاص شعب كو تو في مرتفعات كوانغ نام.

كما أنها فرصة للسكان المحليين والسياح لزيارة المساحة الترويجية التي تعرض "معرض دونغ جيانغ للمنتجات الزراعية 2024"، والذي يضم 7 أكشاك تعرض المنتجات الزراعية والحرجية المحلية النموذجية، وخاصة تلك المتعلقة بفلفل أ ريو الحار.

طقوس حمل الفلفل الحار المقدس من نوع "أ ريو".

وفي كلمته خلال حفل افتتاح المهرجان، قال السيد دين فان باو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونغ جيانغ: "لقد تم الاعتراف بهذا النوع من الفلفل الحار كمنتج زراعي عضوي طبيعي بالكامل وحصل على علامة OCOP من فئة 4 نجوم على مستوى المقاطعة، مما يساهم في تحسين سبل العيش والتنمية المستدامة للأقليات العرقية والمجتمعات الجبلية في اتجاه إنتاج السلع الأساسية والحفاظ على التنوع البيولوجي".

تقوم الأكشاك بالترويج لفلفل أ ريو الحار والتعريف به.

وأضاف السيد باو: "يُزرع هذا المنتج الزراعي على نطاق واسع في العديد من البلديات، حيث تبلغ مساحته حاليًا 12 هكتارًا بمشاركة حوالي 100 أسرة. ويُنتج هذا النوع من الفلفل الحار محصولًا على مدار العام، ويُقدّر إنتاجه بنحو 10.5 أطنان في المنطقة. وعند معالجته، يُمكن حفظ هذا النوع من الفلفل الحار وتحويله إلى العديد من الأطعمة المحلية المميزة، مثل فلفل أريو المملح، وصلصة فلفل أريو، وملح فلفل أريو، وفلفل أريو المخلل، وغيرها".

في دونغ جيانغ، يوجد حوالي 100 أسرة تزرع فلفل أريو الحار، وتغطي مساحة تقارب 12 هكتارًا.

من أجل الحفاظ على قيمة صنف الفلفل الحار "آ ريو" وتعزيزها وبناء علامة تجارية مميزة له، نفذت مقاطعة دونغ جيانغ مشروعًا للحفاظ على صنف الفلفل الحار "آ ريو" وتطويره في بلدية ما كويه وفقًا للخطة للفترة 2022-2025، والتي تغطي مساحة 50 هكتارًا في المقاطعة.

يتم معالجة فلفل أ ريو وبيعه للمستهلكين.

يضم مهرجان هذا العام العديد من الفعاليات الثقافية المميزة، مثل معارض الصور للمنتجات الزراعية ومنتجات منظمة OCOP، وعروض الطعام، ومسابقة لعرض المأكولات المحلية التقليدية ومنتجات فلفل A Riêu، ومسابقة رقص الطبول والجونغ المصحوبة بنار مقدسة. والأهم من ذلك، سيشهد الجمهور لأول مرة إعادة تمثيل طقوس حمل فلفل A Riêu المقدس...

كما يمثل المهرجان فرصة للتبادل الثقافي والفني بين سكان المرتفعات.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسكان المحليين والسياح المشاركة في العديد من الأنشطة الفنية الفريدة، الغنية بالهوية الثقافية لسكان مقاطعة كوانغ نام، مع العديد من الأنشطة الرياضية الترفيهية مثل: الرماية بالمقلاع، والسباحة، ومسابقة أكل الفلفل الحار "آ ريو" مع نودلز كوانغ، وعرض رقصة الغابة الكبرى، والتبادل الثقافي...

يمكن حصاد فلفل أ ريو على مدار السنة، بمعدل إنتاج يتراوح بين 200 و300 جرام لكل نبتة في كل حصاد.

وبحسب السيد لي فان دونغ، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام، فإن مهرجان أ ريو للفلفل الحار الأول من نوعه سيكون نشاطًا مرتبطًا بتطوير المنتجات الزراعية والسياحة البيئية في مقاطعة دونغ جيانغ.

بعد الحصاد، تتم معالجة فلفل أ ريو وتعبئته وبيعه بسعر يتراوح بين 250,000 و 300,000 دونغ فيتنامي/كجم.

يهدف هذا إلى المساهمة في تكريم وتأكيد قيمة وأصل وعلامة فلفل أ ريو الحار من مقاطعة كوانغ نام بشكل عام ودونغ جيانغ بشكل خاص، مما يساهم في تعزيز الفخر بصورة شعب ووطن دونغ جيانغ، كوانغ نام.

فلفل أريو الحار هو منتج حاصل على أربع نجوم من مقاطعة كوانغ نام، وقد ساعد العديد من أسر الأقليات العرقية على الخروج من الفقر في السنوات الأخيرة.

وأكد السيد دونغ قائلاً: "من خلال سلسلة فعاليات مهرجان أ ريو الأول للفلفل الحار في عام 2024، نأمل في فتح قناة للترويج التجاري، وتحفيز الاستهلاك، وتبادل الخبرات والمعلومات حول تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية، والعمل كجسر بين الإنتاج والاستهلاك، مما يخلق فرصًا للشركات والمنتجين لتوقيع اتفاقيات استهلاك المنتجات".

كيفية زراعة الفلفل الحار للحصول على إنتاجية عالية

المصدر: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm