ينشر مزارع عجوز في نغي آن أشياء غريبة في الحقل "لتسمين" تخصصه الأحمر الزاهي.

بعد حصاد الأرز، يقوم المزارع المسن في بلدة تشاو نهان، مقاطعة هونغ نجوين، مقاطعة نغي آن ، بطحن الذرة، ونشرها في الحقل، ويحرث التربة لجعلها فضفاضة. تساعد التربة المغذية والخفيفة ديدان الأرض على النمو وإنتاج محصول عالي الجودة. تُعد ديدان الأرض من أشهر منتجات بلدة تشاو نهان، لكن أسعارها مرتفعة.

ينشر مزارع عجوز في نغي آن أشياء غريبة في الحقل "لتسمين" تخصصه الأحمر الزاهي.

كان ثانغ - نجوين تينه السبت 9 نوفمبر 2024 14:44 مساءً (توقيت جرينتش+7)

بعد حصاد الأرز، يقوم المزارع المسن في بلدة تشاو نهان، مقاطعة هونغ نجوين، مقاطعة نغي آن، بطحن الذرة، ونشرها في الحقل، ويحرث التربة لجعلها فضفاضة. تساعد التربة المغذية والخفيفة ديدان الأرض على النمو وإنتاج محصول عالي الجودة. تُعد ديدان الأرض من أشهر منتجات بلدة تشاو نهان، لكن أسعارها مرتفعة.

أهالي بلدة تشاو نان، مقاطعة هونغ نجوين، مقاطعة نغي آن، ينشرون الشباك في جميع الحقول انتظارًا لحصاد أسماكهم المميزة، ويبيعونها بسعر يتراوح بين 350,000 و400,000 دونج للكيلوغرام. بقلم: كان ثانغ - نجوين تينه

في هذه الأيام، أنهى أهالي بلدة تشاو نهان، مقاطعة هونغ نجوين، مقاطعة نغي آن، استعداداتهم لموسم حصاد ديدان الأرض. تُعدّ ديدان الأرض من أشهر منتجات بلدة تشاو نهان، حيث تُشكّل مصدر دخل كبير لأهاليها. الصورة: NT

وهبت الطبيعة سكان بلدة تشاو نهان، مقاطعة هونغ نغوين، نغي آن، في نهر لام السفلي، حقلاً فريداً من ديدان الأرض. يبدأ موسم ديدان الأرض في نهاية الشهر القمري التاسع من كل عام ويستمر حتى نهاية نوفمبر. ينشر سكان بلدة تشاو نهان الشباك فوق الحقول لجمع ديدان الأرض عند ظهورها. الصورة: NT

ديدان الأرض في بلدية تشاو نهان، مقاطعة هونغ نغوين، مقاطعة نغي آن، طبيعية تمامًا. يُطلق السكان المحليون على هذا المنتج اسم "هبة السماء". تتميز ديدان الأرض هنا بنكهة غنية ودسمة وفريدة لا مثيل لها في أي مكان آخر. الصورة: NT

في الماضي، خلال موسم الحصاد، كان الناس يحضرون أدواتهم فقط إلى الحقول للحصاد. وكثيرًا ما كانوا يُحضّرون الديدان في أطباق ريفية للاستمتاع بها. تتميز ديدان تشاو نهان بأنها كبيرة وسميكة ولونها أحمر فاقع، ولها قيمة غذائية عالية. الصورة: NT

ديدان الأرض في بلدية تشاو نهان مشهورة، وأصبحت سلعة مميزة، حيث تتراوح أسعارها بين 350,000 و400,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. خلال موسم ديدان الأرض، تستخدم العائلات الشباك لتطويق حقولها. هذا يمنع ديدان الأرض من الانجراف إلى حقول العائلات الأخرى، كما يُسهّل عملية الحصاد، ويجنب النزاعات. الصورة: NT

ارتفع سعر ديدان الدم إلى 500,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ولذلك، يسعى سكان بلدة تشاو نهان، مقاطعة هونغ نغوين، مقاطعة نغي آن، إلى إيجاد سبل لزيادة إنتاج هذا النوع من اللحوم وجودته. الصورة: NT

تمتلك عائلة السيد فو فان كيو في بلدية تشاو نهان، مقاطعة هونغ نغوين، نغي آن، أكثر من هكتار من حقول الأرز على ضفاف نهر لام. بعد حصاد الأرز، تحرث عائلة السيد كيو التربة لتفتيتها. بالإضافة إلى ذلك، يطحن الذرة وينشرها في الحقل. يُشكّل الحقل الطازج والتفتيت، ووفرة الغذاء، بيئة مثالية لنمو الديدان وإنتاج أفضل محصول. الصورة: NT

عادةً ما تظهر ديدان الأرض ليلًا في اليومين الأول والخامس عشر من كل شهر. لذلك، غالبًا ما يضطر الناس إلى العمل لجمعها. الصورة: HL

صرح السيد لي خانه كوانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشاو نهان، مقاطعة هونغ نجوين، مقاطعة نغي آن، بأن المنطقة تضم ما يقرب من 40 هكتارًا من حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض. يُنتج كل ساو من حقل الأرز في المتوسط ​​ما بين 15 و20 كجم من ديدان الأرض للمحصول الواحد. تتميز ديدان الأرض بقيمة اقتصادية أعلى بكثير، مما يُساعد العديد من الأسر على التخلص من الفقر. الصورة: NT

تُحضّر ديدان الأرض على شكل فطائر. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة لدى الكثيرين. تُقدّم بلدية تشاو نهان إرشاداتٍ حول العملية الفنية لإعداد الأرض والعناية بها، وتطبيق أحدث التقنيات لزيادة إنتاجية ديدان الأرض لكل وحدة مساحة. الصورة: NT

يتمتع خيط روبيان تشاو نهان بشهرة واسعة. حاليًا، تعمل بلدية تشاو نهان، مقاطعة هونغ نجوين، مقاطعة نغي آن، على تطوير وبناء علامة تجارية للمنتجات المُصنّعة من الروبيان، وذلك لمساعدة الناس على زيادة دخلهم.

ندعوك للانضمام إلى صفحة صحيفة دان فييت على الفيسبوك لتحديث آخر الأخبار وأكثرها دقة بسرعة.

المصدر: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm