بعد انتهاء موسم الأرز، يُضيف الناس السماد العضوي ويُحرثون التربة لجعلها أكثر مرونة. ولزيادة سمن الديدان، يُرشّ الناس دقيق الذرة على الحقول وينتظرون حتى الشهرين العاشر والحادي عشر من الشهر القمري لحصاد الديدان.
فيديو يظهر أشخاصًا في بلدية تشاو نان (منطقة هونغ نجوين، نغي آن) يقومون بنصب الأوتاد والشباك في انتظار "البركات السماوية". |
يقع حقل بلدية تشاو نهان (مقاطعة هونغ نجوين، نغي آن ) بالقرب من ضفة نهر لام. هنا، يُستغل كل حقل على أكمل وجه من قبل السكان لجمع ديدان الأرض. ديدان الأرض طبيعية تمامًا، تخرج من الأرض، ولذلك يُطلق عليها الناس غالبًا "هبة السماء". |
في حوالي الشهر القمري التاسع من كل عام، بعد حصاد الأرز، يبدأ الناس بتطهير الحقول لتعيش فيها الديدان. يضيفون السماد العضوي ويحرثون التربة لجعلها فضفاضة وتهيئة بيئة مناسبة لنمو الديدان. |
بعد تنظيف الحقول، أحضر الناس أعمدة الخيزران والشباك ليحيطوا بحقول عائلاتهم. |
يجب أن نُحيط الشبكة بإحكام لمنع الديدان من السباحة إلى الحقول الأخرى. يجب غرس أوتاد الخيزران عميقًا في الأرض، وربط الشبكة بإحكام حتى لا تنقلب بفعل الرياح أو مياه المد والجزر. يجب تغطية قاع الشبكة بطبقة من الطين لجعلها ثابتة،" هذا ما قاله السيد فو فان كيو (من قرية فو شوان، بلدية تشاو نهان، هونغ نجوين، نغي آن) أثناء ربط الشبكة. |
في المتوسط، يستثمر الناس أكثر من 100,000 دونج في الشباك لكل 100 فدان من حقل الأرز. يجب أن تكون الشباك المستخدمة صغيرة الحجم، قادرة على تصريف المياه جيدًا مع الاحتفاظ بالديدان. بعد كل موسم صيد للديدان، يُزال الشباك لمواصلة استخدامها في المواسم التالية. |
يقوم السيد كيو والمواطنون كل يوم بفحص الحقول ونظام أعمدة الشبكة للتأكد من أنها آمنة. |
يبدأ موسم دودة الأرض عادةً من الشهر القمري العاشر إلى نهاية الحادي عشر. تطفو ديدان الأرض عشوائيًا وفقًا للمد والجزر، ولا تتبع تاريخًا ثابتًا. هناك أوقات تطفو فيها ديدان الأرض نهارًا، وأحيانًا ليلًا، ويمكن للناس جمعها بشكل متقطع. ومع ذلك، تطفو ديدان الأرض بأعداد كبيرة في بداية الشهر وفي اليوم الخامس عشر من الشهرين القمريين العاشر والحادي عشر. |
قال السيد فو فان كي: "الري طبيعي ولكنه يتطلب عناية فائقة، لذا لا تُستخدم المبيدات الحشرية في الحقول عند زراعة الأرز. بناءً على خبرتنا، نطحن الذرة حتى تصبح مسحوقًا، وننشرها بالتساوي في الحقل، ثم نحرثها ونمشطها. هذا يُكمّل غذاء الري. وبفضل ذلك، سيصبح الري أكثر سماكة وصحة وجودة". وأضاف أن عائلته تمتلك 12 حقلًا مزروعًا بالري. في موسم الري 2023، وبعد بيعه وخصم النفقات، كسبت عائلته أكثر من 50 مليون دونج فيتنامي. |
تُغطى الحقول بالشباك من قبل أشخاص ينتظرون الحصول على "بركات السماء". |
في الأيام الأخيرة، ومع ارتفاع منسوب المياه، بدأ الناس بجمع الديدان على دفعات. في بداية الموسم، يجمع الناس الديدان ويبيعونها للتجار بأسعار تتراوح بين 350 ألف و400 ألف دونج للكيلوغرام الواحد من الديدان. |
صرح السيد لي خانه كوانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشاو نهان، بأن البلدة بأكملها تضم ما يقرب من 40 هكتارًا من حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض، حيث تقوم حوالي 300 أسرة بحصاد ديدان الأرض. في المتوسط، ينتج كل ساو من حقل الأرز ما بين 15 و20 كجم من ديدان الأرض للمحصول الواحد. على الرغم من صغر مساحة حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض، حيث لا تمثل سوى أقل من 10% من إجمالي الأراضي الزراعية في البلدة، إلا أن قيمة ديدان الأرض تمثل ما يقرب من 15% من الناتج الزراعي للبلدة. بالمقارنة مع العديد من المحاصيل والثروة الحيوانية الأخرى، تتمتع ديدان الأرض بقيمة اقتصادية عالية، مما يساعد العديد من الأسر على التخلص من الفقر وتوفير ميزانية إضافية كبيرة. |
موسم ديدان الأرض، الذي لا يعرفه الجميع - الجزء الثاني: جمع "الحظ"، عد النقود
غزل الروبيان - طبق ريفي يُباع بملايين الدونغ
موسم روي، لا يعرفه الجميع
تعليق (0)