حالات التسمم الغذائي المتتالية، ماذا تقول إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه؟

تعتقد إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه أنه للتغلب على حالة التسمم الغذائي في المنطقة، هناك حاجة إلى التنسيق الوثيق والتنفيذ المتزامن للوكالات الوظيفية في نشر وتفتيش ومراقبة سلامة الأغذية.

قال العديد من المرضى إنهم عانوا من أعراض التسمم المشتبه به بعد تناول الخبز في متجر السيدة بيتش في شارع نجوين تاي سون (حي هانه ثونغ) - الصورة: TRI DUC

في المؤتمر الصحفي حول الوضع الاجتماعي والاقتصادي في مدينة هوشي منه بعد ظهر يوم 4 ديسمبر، ردت إدارة سلامة الأغذية على المعلومات المتعلقة بحالات التسمم الغذائي الأخيرة.

وفيما يتعلق بحالات التسمم الغذائي الأخيرة والحلول للتغلب عليها في الفترة المقبلة، أوضحت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه أنه في الآونة الأخيرة كانت هناك عدد من حالات التسمم الغذائي في مدينة هوشي منه.

قامت إدارة سلامة الغذاء بالتنسيق مع الأجهزة الوظيفية واللجان الشعبية في الأحياء والبلديات والمناطق الخاصة لتنفيذ العديد من الإجراءات لتعزيز عمل سلامة الغذاء في المنطقة.

بما في ذلك تعزيز التدريب على سلامة الغذاء في مؤسسات تقديم الطعام، والمطابخ الجماعية في المدارس، والمتنزهات الصناعية، والمستشفيات، ومطابخ الجمعيات الخيرية.

وفي الوقت نفسه، وفي إطار خط العمل، أصدرت إدارة سلامة الأغذية توجيهات رسمية بشأن تعزيز الوقاية من التسمم الغذائي، ومراقبة المنشأ، وضمان سلامة الأغذية في المنطقة.

وفي الوقت نفسه، ينبغي تعزيز الدعاية الاستهلاكية حول اختيار الأغذية الآمنة، وشراء المنتجات من أماكن ذات أصل واضح ومواقع تجارية ثابتة وذات سمعة طيبة.

وتعتقد إدارة سلامة الغذاء أنه للتغلب على هذا الوضع، يجب أن يكون هناك تنسيق وثيق وتنفيذ متزامن من قبل الوكالات الوظيفية في نشر وتفتيش ومراقبة سلامة الغذاء؛ والامتثال الصارم لقوانين سلامة الغذاء من قبل مؤسسات الإنتاج والتجار والدور المهم للمستهلكين في اختيار واستخدام الغذاء.

في شهر نوفمبر وحده، شهدت مدينة هو تشي منه ثلاث حوادث تسمم غذائي متتالية، أدت إلى نقل مئات الأشخاص إلى المستشفى. وكان أخطرها تسمم أكثر من 316 شخصًا بعد تناول خبز السيدة بيتش.

في عصر يوم 4 ديسمبر/كانون الأول، قدمت إدارة سلامة الغذاء معلومات إضافية بشأن الحادث المتعلق بمطعم "كو بيتش تود بريد" (صاحب العمل لي نجوين نجوك بيتش فان، العنوان: 112A نجوين تاي سون، حي هانه ثونغ). وخلصت إدارة سلامة الغذاء إلى أن هذه حالة تسمم غذائي.

أصدرت إدارة سلامة الغذاء وثيقة تطلب 16 منشأة طبية ذات صلة بالفحص والعلاج للتأكد من الآثار الصحية لمرضى التسمم الغذائي في الحادث، كأساس لاستكمال ملف التعامل مع المخالفات الإدارية للمنشأة المسببة للتسمم الغذائي وفقاً لأحكام القانون.

PHUONG NHI - THU HIEN

المصدر: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm