عصير يساعد على الوقاية من السرطان

تساعد الأطعمة الطبيعية، مثل عصير السبانخ، على موازنة حموضة الجسم، وقد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ابدأ يومك بأخبار الصحة، واقرأ المزيد في هذه المقالة!

ابدأ يومك بأخبار الصحة ؛ يمكنك أيضاً الاطلاع على هذه المقالات الأخرى: يشرح الأطباء فوائد ارتداء الجوارب أثناء النوم؛ والسبب الفريد الذي يجعل الأطباء يوصون بتناول البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام ؛ وأربعة أنواع من الأطعمة الغنية بالبروتين التي لا ينبغي لمرتادي الصالات الرياضية تناولها بكميات كبيرة...

ما هي عصائر الخضراوات التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم والوقاية من السرطان؟

تُزوّد ​​العصائر المصنوعة من النباتات الطبيعية الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يشرب الناس عادةً عصير الفاكهة، ولكن في الواقع، تُقدّم عصائر الخضراوات أيضاً فوائد صحية عديدة.

يحتوي كوب من عصير السبانخ (240 مل) على 8 سعرات حرارية تقريبًا، وهو خالٍ من السكر. قلّما تجد مشروبات طبيعية أخرى منخفضة السعرات الحرارية وخالية من السكر مثل عصير السبانخ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن.

يحتوي السبانخ على عناصر غذائية يمكن أن تخفض ضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

إضافةً إلى ذلك، يحتوي السبانخ على فيتامين أ، والنترات، ومضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. ويساعد محتواه العالي من النترات على زيادة امتصاص الجسم لأكسيد النيتريك، مما يُحسّن الدورة الدموية، ويُخفّض ضغط الدم، ويُوازن مستوى السكر في الدم.

أجرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية اختبارًا لتأثير النترات الموجودة في عصير السبانخ على خفض ضغط الدم مقارنةً بمكملات نترات الصوديوم. وأظهرت النتائج أن عصير السبانخ كان الأفضل في زيادة مستويات أكسيد النيتريك في الدم. وبعد حوالي خمس ساعات من تناول عصير السبانخ، انخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى المشاركين في الدراسة بشكل ملحوظ.

علاوة على ذلك، أظهرت دراسة نُشرت في مجلة فحص السرطان والوقاية منه أن الأطعمة الطبيعية، مثل عصير السبانخ، تُساعد على موازنة حموضة الجسم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. كما يُعدّ السبانخ من أغنى الأطعمة بحمض الفوليك وفيتامين ب6 والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، وهي جميعها عناصر غذائية مهمة للجسم وتُساعد على الوقاية من السرطان. يمكنكم الاطلاع على المزيد من المعلومات حول هذا الموضوع في صفحة الصحة بتاريخ 2 نوفمبر.

السبب الفريد الذي يدفع الأطباء إلى التوصية بتناول البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام.

يقول الأطباء إن البطاطا الحلوة مغذية للغاية لدرجة أنها تعتبر من أكثر الأطعمة صحة.

يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول هذا النوع من الخضراوات الجذرية لما له من فوائد صحية عديدة، بدءًا من تعزيز المناعة وصولًا إلى تحسين الهضم. إليكم سبب وجوب تناول البطاطا الحلوة يوميًا .

يقول الأطباء إن البطاطا الحلوة غنية جداً بالعناصر الغذائية لدرجة أنها تجعلها واحدة من أكثر الأطعمة صحة.

مصدر غني بالعناصر الغذائية. البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسمك. تحتوي حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم (حوالي 130 غرامًا) على:

فيتامين أ: أكثر من 400% من الكمية اليومية الموصى بها.

فيتامين ج: 25% من الاحتياج اليومي.

الألياف: تدعم عملية الهضم.

البوتاسيوم: ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.

المغنيسيوم: يساعد على تقليل التوتر والحفاظ على وظائف العضلات.

يُعدّ هذا النوع من الخضراوات الجذرية مصدراً غنياً بالحديد وفيتامينات ب، مما يُساهم في تحسين مستويات الطاقة العامة. وبفضل هذه القيمة الغذائية المتنوعة، يُعتبر تناول البطاطا الحلوة طريقة رائعة لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.

عزز المناعة وصحة البصر. البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة بيتا كاروتين. كوب واحد (200 غرام) من البطاطا الحلوة الصفراء المخبوزة بقشرها يوفر ضعف الاحتياج اليومي من بيتا كاروتين. يتحول هذا البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يساعد في الحفاظ على صحة البصر والوقاية من مشاكل العين.

أظهرت الدراسات المخبرية أن البطاطا الحلوة الأرجوانية تحتوي على الأنثوسيانين الذي قد يحمي خلايا العين من التلف. ستتوفر المزيد من التفاصيل على صفحتنا الصحية في الثاني من نوفمبر.

أربعة أنواع من الأطعمة الغنية بالبروتين التي يجب على رواد الصالات الرياضية تجنب تناولها بكميات كبيرة.

بالنسبة لمرتادي الصالات الرياضية، تُعدّ الأطعمة الغنية بالبروتين ضرورية للحفاظ على كتلة العضلات وتنميتها. مع ذلك، ليست كل الأطعمة الغنية بالبروتين مفيدة للصحة. فبعض الأطعمة، على الرغم من محتواها العالي من البروتين، يجب تناولها باعتدال أو بكميات قليلة.

يُعد البروتين أساس النظام الغذائي الصحي، ويقدم فوائد صحية عديدة. وتتمثل أهم فوائده في قدرته على إصلاح وبناء كتلة العضلات، ودوره المحوري في إنتاج الإنزيمات والهرمونات، ودوره في الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل الشهية.

على الرغم من أن اللحوم المصنعة غنية بالبروتين، إلا أنها تحتوي على مستويات عالية من الملح والدهون والمواد الحافظة.

تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين التي ينبغي على رواد الصالات الرياضية التركيز عليها صدور الدجاج والبيض والحليب الخالي من الدسم والفاصوليا والفطر والمكسرات. في المقابل، هناك بعض الأطعمة التي، على الرغم من غناها بالبروتين، ينبغي تناولها باعتدال أو بكميات قليلة. وتشمل هذه الأطعمة:

اللحوم المصنعة. على الرغم من أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحوم الباردة، غنية بالبروتين، إلا أنها تشكل مخاطر صحية عند تناولها بكميات كبيرة. فهي تحتوي على مستويات عالية من الملح والدهون المشبعة والمواد الحافظة. ويزيد تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

الأطعمة المقلية. على الرغم من أن الدجاج والسمك والبيض مصادر صحية للبروتين، إلا أن القلي يُضيف الزيت والدهون إلى الطعام. هذا الزيت والدهون يُنتجان دهونًا غير صحية، مما يزيد من سعرات الطبق الحرارية. لذلك، فإن أفضل طرق الطهي هي التبخير والسلق.

الحليب غني بالدهون. ورغم أنه مشروب يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، يُنصح رواد الصالات الرياضية بتناول الحليب الخالي من الدسم وتجنب الإفراط في شرب الحليب كامل الدسم. كما يُنصح بتناول الأطباق المُحضّرة بهذا النوع من الحليب باعتدال. ابدأ يومك بأخبار صحية، واقرأ المزيد في هذا المقال!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-phong-ung-thu-185241101231447561.htm