سواء كانت هذه الفاكهة خضراء أو ناضجة، فهي مفيدة لصحتك. ويعتبرها اليابانيون غذاءً يساعد على إطالة العمر. كما أن تخليلها بالخل مفيد بشكل مدهش.

هذه الفاكهة، سواء كانت خضراء أو ناضجة، لها فوائد صحية عديدة. لا يزال اليابانيون يعتبرونه طبقًا لإطالة العمر، ومخلله بالخل يكون لذيذًا بشكل مدهش ويجب عليك تجربته أدناه.

الموز المخلل غذاء صحي جدًا. هذه طريقة صحية لتناول الطعام نشأت في اليابان. خلال 47 عامًا من تناول هذا المشروب، شاركت الأستاذة الزائرة شوكو موراكامي (82 عامًا)، التي تعمل في جامعة فوكوكا للسيدات في اليابان، مع الصحافة أن صحتها تحسنت بشكل كبير. تشعر بأنها أقل تعبًا وأقل برودة، وتحسن الإمساك طويل الأمد الذي كانت تعاني منه بشكل ملحوظ...

سواء كانت الموز خضراء أو ناضجة، فهي مفيدة جدًا لصحتك. طعمه حلو وطبيعي، والموز يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للصحة لذلك فهو محبوب من قبل الكثير من الناس. ويقول الأطباء في اليابان إن استخدام الموز المنقوع في الخل يمكن أن يحقق فوائد عديدة مثل خفض ضغط الدم، والتحكم في مستويات السكر في الدم، ومساعدة الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل. يحتوي الخل على حمض الستريك الذي يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي للسكر والدهون في الجسم، مما يمنع تراكم الدهون.

الموز المخلل هو طريقة صحية للأكل نشأت في اليابان.

وبحسب الأستاذة المساعدة الدكتورة نجوين ثي لام، نائبة المدير السابق للمعهد الوطني للتغذية، فإن 100 جرام من الموز الناضج تحتوي على 74 جرامًا من الماء، و1.5 جرام من البروتين، و0.4 جرام من الأحماض العضوية، و22.4 جرام من الجلوكوزيد، و0.8 جرام من السليلوز، أي ما يعادل 100 سعر حراري. كمية الجلوكوزيد الموجودة في الموز الناضج عالية جدًا، على شكل جلوكوز (20%)، وفركتوز (1.5%)، وسكروز (65%)، وهي كلها سكريات طبيعية سهلة الهضم وتوفر الكثير من الطاقة.

الموز الذي يستخدم عادة كدواء هو الموز الجنة. الموز الناضج يهدئ ويعزز تجديد الجلد الجديد في الجروح في التهاب القولون التقرحي، ويمنع اضطرابات الأمعاء والمعدة، وخاصة الإسهال الحاد والمزمن، والإمساك...

الموز هو أيضا أحد المكونات في الأطباق مثل السلطات واليخنات، ويقدم مع الخبز المحمص، والكعك...

طريقة نقع الموز في الخل

المكونات:

+ 100 جرام موز ناضج

+ 200 مل خل

+ 100 غرام سكر صخري أو سكر بني.

تحضير:

قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 2-3 سم. ثم ضعي الموز في وعاء زجاجي وأضيفي إليه الخل والسكر الناعم. ضعي البرطمان الزجاجي في الميكروويف لمدة 40 ثانية تقريبًا على قوة 500 وات.

أخرجي البرطمان الزجاجي، واتركي الخليط يبرد، ثم أغلقي الغطاء. قم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

كيفية استخدام الموز المخلل بشكل فعال للصحة

ويقول الخبراء إن من الأفضل شرب عصير الموز المنقوع بالخل قبل تناول الوجبات ببضع دقائق لتحفيز عملية الهضم. الجرعة هي ملعقة صغيرة من خل الموز مع الماء. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، إذا كنت تريد خفض ضغط الدم، فيجب عليك شربه في المساء. عند شربه يفضل خلطه بالماء الدافئ.

على الرغم من أن الموز المخلل مفيد لصحتك، إلا أنه يجب عليك تجنب الإفراط في تناوله. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر وما إلى ذلك تجنبها. من الأفضل استشارة الطبيب لاستخدام فعال ولضمان الصحة.

وبالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تأكل الموز مباشرة، ينصح الخبراء بالحد من الأطعمة السكرية الأخرى. تناول الموز قبل 15 دقيقة من تناول الطعام أو قبل 45 - 60 دقيقة من ممارسة التمارين الرياضية لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مع ضمان الحفاظ على الوزن الأمثل.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-du-xanh-hay-chin-deu-tot-cho-suc-khoe-duoc-nguoi-nhat-ban-coi-la-mon-an-truong-tho-dem-ngam-giam-tot-den-bat-ngo-172241031101248959.htm