الفيضانات في أعلى نهر هاو تجعل تدفق المياه عكرًا، ويعرض سوق أن جيانج الريفي مجموعة متنوعة من الأسماك العذبة المتخصصة.

عند دخول الأراضي الفيتنامية من بلدة لونغ بينه، مقاطعة آن فو (مقاطعة آن جيانج )، ينقسم نهر هاو إلى مجرىين. يتدفق المجرى الرئيسي جنوبًا شرقًا باتجاه سوق خان آن، وله أسماء أخرى مثل نهر باساك، أو بات-ساك، أو با-ثاك.

يتدفق الرافد في اتجاه الجنوب الغربي، ويسمى نهر بينه غي، على طول الحدود بين فيتنام وكمبوديا، ويحتضن ما يقرب من نصف الجزيرة الواقعة على الضفة اليسرى.

عند الوصول إلى مفترق باك داي، يستقبل نهر بينه غي كميات كبيرة من المياه من كمبوديا، ويُطلق عليه السكان اسم نهر فو هوي. وعند الوصول إلى مصب فينه هوي دونغ، يُطلق عليه اسم آخر، وهو نهر تشاو دوك.

خلال موسم الفيضانات، وعلى طول الأنهار المنبعية، ليس من الصعب رؤية "موانئ الصيد" التي تعج بالقوارب.

هذه أسواق أسماك بناها سكان النهر لتسهيل شراء المأكولات البحرية، ونقلها وإعادة بيعها للتجار. تزدحم هذه الأسواق كل عام بالبيع والشراء، مما يعني أن الصيادين هنا يحصلون على محصول وافر.

يتخصص سوق الأسماك العذبة عند منابع نهر هاو في منطقة آن فو، مقاطعة آن جيانج في شراء وبيع الأسماك العذبة، وهي من تخصصات موسم الفيضان.

وصلنا إلى "ميناء الصيد" عند منبع نهر هاو في مقاطعة آن فو، في الصباح الباكر، ورأينا عشرات القوارب راسية متلاصقة. ما إن انتهى أحد القوارب من وزن السمك، حتى تراجع على الفور ليتمكن آخر من الرسو. وهكذا، كان في كل ميناء ما يقارب العشرين عاملاً، لكنهم عملوا بلا كلل، وكان الجميع يتصبب عرقاً. مع ذلك، في ضوء الفجر، كنت لا أزال أرى الفرحة على وجوه الجميع.

أنهى السيد أوت لام وزوجته بيع ١٢٠ كيلوغرامًا من سمك اللينه. أثناء قيادة القارب، عدّا المال الذي كسباه بعد يوم من نصب الفخاخ، وانتهزا الفرصة للتحدث معنا.

قال إن منسوب المياه هذا العام ارتفع بشكل ملحوظ في بداية الشهر القمري السابع، ثم انخفض قليلاً في نهايته. ومع ذلك، ظلت كمية الأسماك مستقرة نسبيًا. في المتوسط، كان هو وزوجته يصطادان حوالي 100 كيلوغرام من الأسماك يوميًا، وفي بعض الأيام يصل إلى ما يقارب 200 كيلوغرام.

على الرغم من أن سعر سمك اللينه المباع كطُعم لمناطق تربية سمك السلور لا يتجاوز 5000 دونج للكيلوغرام، إلا أنه يكفيه لتغطية نفقات معيشته. في كل عام، خلال موسم الجفاف، يزرع هو وزوجته حقل الأرز خلف منزلهما. وعندما يريان الماء يتدفق، يُجهّزان القوارب والشباك على الفور للصيد.

عندما غمرته المياه، نزل هو وزوجته على الفور إلى الشبكة. يبلغ من العمر 60 عامًا هذا العام، لكن بالنظر إلى السيد لام، يبدو أنه لا يزال قويًا، بشرته داكنة من الشمس والرياح، ووجهه حادّ، وابتسامة لطيفة لا تفارق شفتيه.

جلست زوجته خلف عجلة القيادة وأضافت أن لديهم منزلًا قريبًا، ولكن خلال موسم الفيضانات كانوا يحبون البقاء على متن القارب، وزيارة قوارب الصيد، وبيع الأسماك، والطهي، والقيام بكل شيء أثناء الانجراف على الماء.

منذ ما يقرب من أربعين عامًا يعيشان معًا، يصطاد الزوجان كل عام عند ارتفاع منسوب المياه. في بعض السنوات، ينشران الشباك، وينصبان الصنارات، وينصبان الفخاخ، ويكرران ذلك. مؤخرًا، تحولا إلى نصب الفخاخ لأول سمكة لينه في الموسم. عندما يرتفع منسوب المياه قليلًا، ينتقلان إلى الصيد حتى ينحسر.

لديهما أربعة أطفال، ثلاثة منهم صائغون للفضة، وواحد فقط عامل في مصنع في بينه دونغ . ورغم أن تجارة صلصة السمك كانت مربحة وغير مربحة على مر السنين، إلا أن أوت لام وزوجته يؤمنان دائمًا بأنهما سيحققان دخلًا جيدًا من هذه المهنة.

"إذا أعطاك الله الكثير، أكلت كثيرًا. وإذا أعطاك الله القليل، أكلت قليلًا. لكنك بالتأكيد لن تجوع، فلا تخف"، قال أوت، ثم ضحك بصوت عالٍ، ثم شغل القارب واتجه نحو حقول الحدود.

تعج سوق الأسماك في الجزء العلوي من نهر هاو في منطقة آن فو بمقاطعة آن جيانج بالنشاط مع تدفق مياه الفيضانات الموحلة، حاملة معها العديد من أنواع التخصصات الخاصة بموسم الفيضانات.

السيد تران فان تي (41 عامًا) يمتلك منشأة لشراء الأسماك ويعمل بها 15 موظفًا. صرّح بأن منشأته تجمع يوميًا حوالي 3 أطنان من الأسماك، معظمها من أسماك لينه الصغيرة. يُباع جزء من هذه الأسماك في أسواق الجملة، بينما يُفرم الجزء الأكبر ويُباع كطُعم لمناطق الاستزراع.

قال السيد تاي: "مع أن هذه الوظيفة شاقة بعض الشيء، إذ تتطلب السهر والاستيقاظ باكرًا، وحمل الأسماك الثقيلة، إلا أن دخلها مستقر. في كل موسم فيضان، تحقق منشأتي ربحًا يقارب 200 مليون دونج، كما أنها تساعد سكان الحي على إيجاد فرص عمل، لذا أنا راضٍ جدًا."

أثناء حديثنا، كانت يدا السيد تاي لا تزالان تُدخلان السمك إلى المفرمة بثبات. وأضاف السيد تاي أن حيّه يضم أكثر من عشرة مراكز لشراء السمك، ويمكن للصيادين التوقف عند أي منها إذا أرادوا البيع. لم تكن هذه المراكز تتنافس مع بعضها البعض، إذ كان هناك الكثير من القوارب التي تحمل السمك يوميًا.

سألتُ السيد تاي إن كانت هذه المنطقة تشتري السمك فقط، فأين يبيع الناس المنتجات الأخرى؟ أشار السيد تاي إلى ضفة النهر المقابلة، حيث كانت عدة قوارب وصنادل راسية، وقال إنهم يشترون السلطعون والقواقع وغيرها. عبرتُ جسر نون هوي مباشرةً إلى رصيف النهر حيث أشار السيد تاي.

هذا هو متجر عائلة السيد با فوك للمأكولات البحرية. بخلاف متاجر الأسماك الأخرى، لا يوظف متجر السيد با فوك عمالًا، فهو وزوجته مسؤولان عن كل شيء. إذا كان هناك عدد كبير من القوارب القادمة للبيع، ينزل أبناؤه ليتولوا الأمر. يُستخدم الطابق العلوي كمكان لوضع الموازين وصناديق الستايروفوم والأكياس وغيرها من الأشياء لخدمة عملية البيع والشراء.

جلست السيدة با فوك على طاولة قريبة مع العديد من دفاتر الملاحظات المليئة بالبيانات، وجهاز كمبيوتر صغير، وهاتف "سيئ" يستمر في الرنين.

قالت السيدة با فوك إن شركتها تشتري يوميًا حوالي طنين من السرطانات وطنًا ونصف طن من القواقع، وحوالي 100 كيلوغرام من الثعابين والجرذان والضفادع. يُعاد بيع معظم السرطانات والقواقع لطحنها إلى مسحوق يُستخدم لإطعام الروبيان.

ستُباع السرطانات الكبيرة، والقواقع اللذيذة، والثعابين البحرية، والضفادع، والفئران في أسواق الجملة. تعمل عائلة السيدة با في هذا العمل منذ 40 عامًا. خلال موسم الأمطار، يشترون بشكل رئيسي السرطانات والقواقع، وخلال موسم الجفاف، يشترون المزيد من الفئران والضفادع والثعابين البحرية.

هذه المنطقة الواقعة أعلى النهر غنية بالمنتجات خلال موسم الفيضان. يمكن للناس صيدها في أي موسم. كل ما عليّ فعله هو الشراء دون إجبارهم على دفع أسعار مرتفعة. إذا دفعتُ بإنصاف، سيثق بي الناس ويجلبون لي كل ما لديهم لبيعه،" قالت السيدة با.

من بين العديد من التخصصات في موسم الفيضان، لا يمكن أن تخلو منتجات موسم الطفو في الجزء العلوي من نهر هاو الذي يتدفق عبر منطقة آن فو، مقاطعة آن جيانج، من أسماك اللينه.

عندما وصلنا، رست عدة قوارب محملة بالسرطانات. قفز طفلا السيدة با فوك على الفور لالتقاط كل كيس لوزنه، ثم وضعاه في صينية كبيرة لفرز السرطانات.

وقف السيد با فوك وأحفاده الأربعة حول الصينية، يدفعون بأيديهم بسرعة سرطانات مختلفة الأحجام في أخاديد الصينية. كانت هذه هي الطريقة لتصنيف "سرطانات الطعم" و"سرطانات اللحم" لتسهيل إعادة بيعها. جلست السيدة با على الطاولة، تستمع إلى أطفالها وهم يقرأون وزن كل كيس من السرطانات، ويدونونه في دفتر، ثم يحسبون المبلغ المدفوع للبائع. من الكبار إلى الصغار، قام الجميع بدورهم بمهارة عالية لأنهم فعلوا ذلك مرات عديدة.

جلست في محل شراء السيد با فوك لمدة ساعة تقريبًا، لكنني أحصيت 18 قاربًا، مع هياكلها، قادمة لبيع السرطانات والقواقع.

كلما توقف قارب، كانت عائلة السيد با تشمر عن سواعدها وتعمل بسرعة ليتمكن الناس من العودة إلى الحقول لمواصلة الصيد. وفي أوقات فراغه النادرة، كان السيد با يُعلّم أطفاله كيفية تصنيف سرطانات اللحم وسرطانات الطُعم، وكيفية التمييز بين حلزون التفاح الذهبي وحلزون السعد وحلزون الصخور. وكانت السيدة با تتصل بالتجار للاستفسار عن أسعار المأكولات البحرية، وكمية ما يشترونه وكمية ما يبيعونه.

لم أتوقع أن تكون الحياة في هذه القرية الحدودية الصغيرة النائية مزدحمة إلى هذا الحد. أثناء سيري على طول نهر بينه غي نزولاً، ليس من الصعب أن أصادف "أرصفة نهرية سعيدة".

فرحة الناس حين يصطادون السمك ويأتون به للبيع، وفرحة أصحاب المحلات حين يكسبون دخلًا ويخلقون فرص عمل لأقاربهم وجيرانهم. أصواتهم وضحكاتهم تتردد دائمًا على أرصفة النهر.

المصدر: https://danviet.vn/lu-ve-dau-nguon-song-hau-nuoc-chay-duc-ngau-cho-que-an-giang-bay-ban-la-liet-ca-dong-dac-san-20240922205623699.htm