رفع مكانة فاكهة البوملي كفاكهة مميزة.

تُعدّ شجرة البوملي، إحدى أشهر منتجات مقاطعة فو ثو، محصولاً أساسياً منذ القدم، إذ ساعدت العديد من الأسر في المقاطعة على الخروج من دائرة الفقر وتحقيق الازدهار. ولتطوير زراعة البوملي بشكل مستدام، إلى جانب تحسين جودة المنتج، ركّز القطاع الزراعي على المعالجة المتقدمة وتنويع منتجات البوملي لتعزيز قيمتها الاقتصادية، ما يفتح آفاقاً جديدة ويرفع من مكانة هذا المنتج المميز في فو ثو.

يتم الترويج على نطاق واسع لصور فاكهة البوملي المميزة في فو ثو من خلال وسائل مختلفة.

خلال الفترة من 2021 إلى 2025، وبرؤية مستقبلية حتى عام 2030، نفّذ القطاع الزراعي مجموعة شاملة من الحلول لتطوير زراعة البوملي بشكل مركّز، ما أدّى إلى تحسين الإنتاجية والجودة. وقد زادت المساحة المزروعة بالبوملي في مقاطعة فو ثو (قبل الدمج) من 2308 هكتارات في عام 2015 إلى 5593 هكتارًا بنهاية عام 2023، متجاوزةً بذلك الهدف المحدد لعام 2025.

إلى جانب الزيادة في المساحة، أنشأت المقاطعة 161 منطقة إنتاج مركزة لفاكهة البوملي، مما يدل على تحول واضح من أساليب الإنتاج على نطاق صغير إلى أساليب الإنتاج على نطاق واسع.

لتحقيق هذه النتائج، تم التركيز على تخطيط مناطق الإنتاج المركزة. تضم المقاطعة بأكملها الآن 162 منشأة، بمساحة إجمالية تبلغ 1742 هكتارًا من بساتين البوملي الحاصلة على رموز مناطق الزراعة، بما في ذلك 18 رمزًا للتصدير؛ كما حصلت نحو 980 هكتارًا من بساتين البوملي على شهادة VietGAP. لا يساعد هذا فقط في تتبع منشأ المنتج، بل يفتح أيضًا آفاقًا جديدة أمام بوملي فو ثو للوصول إلى الأسواق العالمية.

أدى تشجيع تطبيق ونقل التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج إلى تغييرات إيجابية في الإنتاجية والجودة. ويتم تشجيع عمليات الإنتاج المتقدمة مثل VietGAP وGlobalGAP والزراعة العضوية، مما يعزز قيمة المنتج ويحمي البيئة.

تضاعفت المساحة المزروعة بأنواع البوملي المميزة أكثر من مرتين مقارنة بعام 2015.

إدراكًا لأهمية بناء العلامات التجارية واستهلاك المنتجات، قامت مقاطعة فو ثو بتوجيه ودعم مناطق زراعة الجريب فروت تدريجيًا في بناء علاماتها التجارية من خلال برنامج "منتج واحد لكل بلدية". وتضم المقاطعة حاليًا عشر جمعيات تعاونية ومرافق إنتاجية للجريب فروت حاصلة على شهادة البرنامج، بإنتاج مسجل يزيد عن 15 ألف طن سنويًا. كما أولت المقاطعة اهتمامًا خاصًا لترويج التجارة وتطوير السوق، حيث نُظمت بنجاح العديد من الفعاليات الكبرى، مثل مهرجان دوان هونغ للجريب فروت.

علاوة على ذلك، فقد أثمر تطبيق تكنولوجيا المعلومات وتعزيز التجارة الإلكترونية والتجارة الرقمية في القطاع الزراعي نتائج ملموسة. إذ تم توفير ملايين من ملصقات التتبع، ونُشرت معلومات عن منتجات البوملي على منصات التجارة الإلكترونية في المحافظة وغيرها من المنصات، ما جذب ملايين الزيارات.

يُعدّ البوملي محصولاً ذا قيمة اقتصادية عالية، مما يساعد العديد من الأسر على تحقيق الرخاء.

في الوقت نفسه، يجري التركيز على توسيع نماذج معالجة منتجات البوملي، مما يخلق مصادر دخل جديدة للسكان. فإلى جانب المنتج الرئيسي، ثمرة البوملي، تُستغل جميع أجزاء شجرة البوملي استغلالاً كاملاً. يُستخرج من قشرها زيت عطري، وهو منتج ذو قيمة عالية في صناعات مستحضرات التجميل والرعاية الصحية، أو يُجفف لصنع وجبة خفيفة.

تُستخدم قشور فاكهة البوملي في تحضير شاي البوملي التقليدي ومربى البوملي اللذيذ. تحتوي بذور البوملي على نسبة عالية من البكتين، الذي يُمكن استخلاصه لصنع جل طبيعي للعناية بالبشرة. حتى ثمار البوملي غير الناضجة أو ذات الجودة المنخفضة لا تُهدر، بل تُستخدم في إنتاج نبيذ البوملي، وهو منتج جديد ذو إمكانيات هائلة.

يقوم الناس بحصاد أزهار البوملي من الأشجار الصغيرة التي لم تثمر بعد.

تشتري بعض مصانع الإنتاج والتعاونيات المتخصصة في معالجة منتجات البوملي حاليًا لب البوملي الطازج بسعر يتراوح بين 50 و60 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وأزهار البوملي الطازجة بسعر 150 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبذور البوملي (بحسب الموسم) بسعر يتراوح بين 50 و150 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بعد المعالجة، يُباع لب البوملي المجفف بسعر يتراوح بين 480 و550 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام حسب النوع؛ ويُباع زيت البوملي العطري بسعر يقارب 5 ملايين دونغ فيتنامي للتر الواحد؛ بينما يُباع زيت زهرة البوملي العطري بسعر 1.5 مليون دونغ فيتنامي للعبوة سعة 10 مل.

لا يقتصر تصنيع منتجات البوملي على منطقة زراعتها فحسب، بل يمكن توسيعه ليشمل المناطق المجاورة، مما يُسهّل وصولها إلى المستهلكين ويُدرّ دخلاً أعلى للمزارعين. يُعدّ هذا نهجاً فعالاً لا يُحسّن استخدام المواد الخام فحسب، بل يُوسّع السوق أيضاً، ويُضيف قيمة اقتصادية أعلى، ويُعزّز مكانة بوملي فو ثو.

يتم تحضير المكونات اللازمة لصنع حساء البوملي الحلو.

باعتبارها واحدة من التعاونيات الرائدة في تطبيق نموذج معالجة المنتجات من فاكهة البوملي المميزة في دوان هونغ، تقوم تعاونية بانغ لوان بوملي والخدمات العامة حاليًا بإنتاج وبيع العديد من المنتجات مثل: زيت البوملي العطري المقطر (زيت القشرة، زيت البذور)؛ مربى البوملي، لب البوملي المستخدم كمكون في الشاي... يتم استهلاك هذه المنتجات حاليًا على نطاق واسع في الأسواق التقليدية وعلى منصات التجارة الإلكترونية.

تضمّ الجمعية التعاونية حاليًا 50 عضوًا، وتربط منتجاتها بالعديد من مزارعي الجريب فروت في البلديات داخل المحافظة وخارجها. ويبلغ متوسط ​​دخل العاملين في الجمعية حوالي 6 ملايين دونغ فيتنامي شهريًا. ووفقًا للسيد نغوين توان أوان، مدير الجمعية، فإنّ توقيع العقود مع الشركات الكبرى يتطلب استيفاء معايير جودة عالية، والالتزام بالمعايير، وإرسال عينات بانتظام لاختبار بقايا المبيدات. وأكد السيد أوان قائلًا: "نؤمن بأنّ ضمان سلامة الغذاء، إلى جانب الجودة، يُعدّ عاملًا أساسيًا في بناء الثقة مع الشركاء، والسعي إلى إبرام عقود طويلة الأجل، بما يحقق فوائد اقتصادية مستدامة".

بفضل الحلول الشاملة التي تتراوح من تعزيز إنتاج البوملي المكثف، وإدارة وتطوير العلامة التجارية، إلى تكرار نماذج معالجة المنتجات، فإن بوملي فو ثو ليس مجرد فاكهة متخصصة فحسب، بل هو أيضًا منتج متنوع ذو قيمة اقتصادية عالية، مما يؤكد مكانته الراسخة في السوق.

هوانغ جيانغ

المصدر: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm