يوم جديد مع أخبار صحية: فوائد الثوم المنقوع بالعسل

لطالما عُرف الثوم والعسل بأنهما غذاءان مغذيان، لهما فوائد صحية عديدة. ابدأ يومك بأخبار الصحة واقرأ المزيد من هذه المقالة!

مع بداية اليوم بأخبار الصحة، يمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: طبيب مقيم - 3 سنوات من الأكل والنوم في المستشفى ليكون جيدًا في العمل ويتمتع بأخلاقيات طبية جيدة؛ ما هي أنواع الفطر التي يجب أن يأكلها الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم؟؛ إذا كنت تريد قلبًا صحيًا، ما هي الأسماك التي يجب أن تأكلها بانتظام؟ ...

ملعقة ثوم منقوعة في العسل يومياً: ماذا يحدث لسكر الدم وضغط الدم؟

يُعرف الثوم والعسل منذ فترة طويلة بأنهما من الأطعمة المغذية، التي تجلب العديد من الفوائد الصحية.

عند مزج الثوم والعسل معًا، ينتج عن ذلك علاج طبيعي يساعد على تعزيز المناعة، وتحسين صحة القلب، والهضم، وحتى المساعدة في مكافحة العديد من الالتهابات.

فيما يلي، ستشرح السيدة بريتاني لوبيك، وهي أخصائية تغذية تعمل في الولايات المتحدة، ما يحدث لجسمك إذا شربت ملعقة صغيرة من الثوم المنقوع في العسل يوميًا.

عند دمجه مع الثوم والعسل، فإنه يشكل علاجًا طبيعيًا يساعد على تعزيز المناعة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والهضم - الصورة: AI

يُقدّم الثوم والعسل فوائد متشابهة وفريدة. فكلاهما يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ومضادات الأكسدة والالتهابات، وقد يُعزز صحة القلب. يحتوي العسل أيضًا على مضادات أكسدة، بالإضافة إلى خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.

قال الخبير لوبيك: يحتوي الثوم على الأليسين، الذي يتميز بخصائص قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات. أما العسل، فهو غني بمضادات الأكسدة والإنزيمات والعناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز المناعة. يُعتبر هذا المزيج "ثنائيًا ذهبيًا" للصحة. سيتم نشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في 17 سبتمبر .

هل تريد قلبًا صحيًا؟ ما هي الأسماك التي يجب أن تتناولها بانتظام؟

الأسماك غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وخاصةً أحماض أوميغا 3 الدهنية، ذات الخصائص المضادة للالتهابات والضرورية لوظائف الأوعية الدموية وضغط الدم. ومع ذلك، ليست جميع الأسماك متساوية من حيث محتوى أوميغا 3.

وللحصول على قلب أكثر صحة، يجب على الأشخاص تناول أنواع الأسماك التالية بانتظام:

سمك السلمون . يُعدّ سمك السلمون من الأسماك الدهنية الغنية بحمضي الإيكوسابنتاينويك (EPA) والدوكوزاهيكسانويك (DHA). وهما حمضان أوميغا 3 دهنيان أثبتا علميًا فائدتهما لصحة القلب. فهما يساعدان على خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، وتقليل تخثر الدم، وإبطاء تراكم اللويحات في الشرايين.

تناول سمك السلمون بانتظام يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب - صورة: AI

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ الالتهاب المزمن عاملاً مساهماً في أمراض القلب. وتتمتع أحماض أوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون بالقدرة على تقليل الالتهاب وتحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يُساعد على خفض ضغط الدم بشكل طفيف.

الماكريل. مثل سمك السلمون، يُعدّ الماكريل غنيًا بحمضَي EPA وDHA. تشير الدراسات إلى أن تناول الماكريل بانتظام يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والوفاة بسببها.

تجدر الإشارة إلى أن سمك التونة يحتوي على نسبة زئبق عالية. تميل الأسماك الأكبر حجمًا إلى احتواء مستويات زئبق أعلى. لذلك، ينصح الخبراء بتناول أسماك تونة أصغر حجمًا، مصيدة من مياه نظيفة، وباعتدال. الجزء التالي من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة في ١٧ سبتمبر.

ما هي أنواع الفطر التي يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تناولها؟

يحتوي الفطر على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي قد تُحسّن ضغط الدم، وتُقلل الالتهابات، وتُحسّن مستوى الدهون في الدم. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الفطر بانتظام قد يُسهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب بشكل عام.

مع ذلك، ليست جميع أنواع الفطر لها نفس الفوائد. تعتمد الفعالية أيضًا على الجرعة وطريقة التحضير.

تحتوي فطريات شيتاكي على ألياف قابلة للذوبان وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في تنظيم ضغط الدم - الصورة: AI

وفيما يلي أنواع الفطر التي ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إدراجها في نظامهم الغذائي:

فطر شيتاكي. لطالما اشتهر فطر شيتاكي في عالم الطهي، ليس فقط بمذاقه اللذيذ، بل أيضًا بخصائصه الطبية. في دراسة نُشرت في مجلة علوم التغذية والفيتامينات، اكتشف العلماء أن اتباع نظام غذائي يحتوي على 5% من فطر شيتاكي قد يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم لدى فئران التجارب.

يحتوي فطر شيتاكي على مركب إريتادينين، الذي يثبط الإنزيم المُنتج للكوليسترول، بالإضافة إلى الستيرولات التي تمنع امتصاصه في الأمعاء. كما أن فطر شيتاكي غني بالبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يُساعد على تحسين مستوى الدهون في الدم، وخفض الكوليسترول الضار، ويُساهم في تنظيم ضغط الدم.

فطر المحار. فطر المحار فطر شائع، وبأسعار معقولة، وذو قيمة غذائية عالية. يتميز هذا الفطر بقدرته على تحسين المؤشرات الأيضية، مثل سكر الدم ودهون الدم، بل ويساعد على خفض ضغط الدم بشكل طفيف. كما يحتوي فطر المحار على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على التخلص من الصوديوم الزائد، مما يُخفف العبء على الأوعية الدموية. ابدأ يومك بأخبار الصحة واقرأ المزيد من هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loi-ich-cua-toi-ngam-mat-ong-185250916234322741.htm