كوب من عصير الفاكهة يوميًا ينصح به الخبراء

يحافظ العديد من الأشخاص المهتمين بصحتهم على عادة شرب عصير الفاكهة يوميًا، ولكن هل هذا مفيد حقًا؟

وبحسب جيمي جونسون، وهو خبير تغذية متخصص في مرض السكري ويعمل في الولايات المتحدة، فإن عصير الفاكهة يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن، ويمكن أن يدعم ترطيب الجسم ويكون مفيدًا إذا تم استهلاكه باعتدال.

يعتقد العديد من الخبراء أن تناول كوب من عصير الفاكهة النقي يوميًا يعد بمثابة حصة من الفاكهة، ولكنهم لا يزالون يوصون بإعطاء الأولوية للفاكهة الكاملة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

تشير الأبحاث إلى أن شرب عصير الفاكهة يساعد على تعويض نقص الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتاميني ج ود. كما أن الاستهلاك المعتدل للعصائر الغنية بمضادات الأكسدة، وخاصةً الحمضيات، يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات، وتعزيز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ويعتبر العديد من الخبراء أن كوبًا من عصير الفاكهة الخالي من السكر يوميًا يُحتسب كحصة من الفاكهة، لكنهم مع ذلك يشجعون على إعطاء الأولوية للفاكهة الكاملة، وفقًا لموقع Verywell Health المتخصص في أخبار الصحة.

قد يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وخطر الإصابة بمرض السكري

على الرغم من أن الفاكهة مفيدة جدًا لصحتك، إلا أن جعل عصير الفاكهة عادة يومية له بعض المخاطر المحتملة.

نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من السكريات الطبيعية التي يتم امتصاصها بسهولة، يمكن للعصير أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، وهو أمر خطير بالنسبة لمرضى السكر ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

قد يسبب نقص الألياف

علاوة على ذلك، غالبًا ما تفتقر العصائر إلى الألياف مقارنةً بالفواكه الكاملة. تلعب الألياف دورًا هامًا في خفض الكوليسترول، والحفاظ على الوزن، واستقرار مستوى السكر في الدم، وحماية الجهاز الهضمي. لذا، فإن الإفراط في شرب العصير يعني فقدان الفوائد الصحية المهمة للألياف.

أفضل طريقة لتناول الفاكهة

وكما هو الحال مع غيره من خبراء الصحة ، يؤكد جونسون: لا يمكن للعصير أن يحل محل الفاكهة الكاملة تمامًا. تشير الأبحاث إلى أن تناول الفاكهة الكاملة، مثل التفاح والعنب والتوت الأزرق، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

هذا لا يعني استبعاد العصير تمامًا من النظام الغذائي. يُمكن إضافة عصير الفاكهة غير المُحلى إلى النظام الغذائي الصحي إذا تم تناوله من حين لآخر وبعد الوجبات، بدلًا من تناوله على معدة فارغة.

ويختتم الخبير جونسون قائلاً: إن أفضل طريقة هي إعطاء الأولوية لتناول الفاكهة كاملة للاستفادة الكاملة من الفيتامينات والمعادن والألياف، وذلك وفقاً لموقع Verywell Health.

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm