تشير الأبحاث إلى أن عادة شرب القهوة والشاي في الصباح تساعد على الوقاية من السرطان

إن شرب الشاي والقهوة بانتظام لا يقتصر على توفير الكافيين اللازم للشعور باليقظة فحسب، بل تُظهر الأبحاث أن هذين المشروبين يُساعدان في تقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.

أظهرت دراسة حديثة أجراها خبراء في جامعة يوتا (الولايات المتحدة الأمريكية) أن شرب الشاي أو القهوة يومياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة. وقد نُشرت الدراسة في مجلة "كانسر" .

قد يساعد شرب القهوة والشاي في الوقاية من سرطان الرأس والرقبة.

صورة: الذكاء الاصطناعي

تشمل سرطانات الرأس والرقبة سرطانات تجويف الفم والبلعوم والأنف والغدد اللعابية. في الواقع، يُعد سرطان الرأس والرقبة سابع أكثر أنواع السرطان شيوعًا على مستوى العالم. في هذه الدراسة، حلل العلماء بيانات أكثر من 9500 شخص مصاب بسرطان الرأس والرقبة، بالإضافة إلى 16000 شخص سليم. جُمعت هذه البيانات من 14 دراسة مختلفة.

تُظهر نتائج التحليل أن شرب أربعة فناجين من القهوة يوميًا يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17%. وبالتحديد، ينخفض ​​خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 30%، وسرطان البلعوم الأنفي بنسبة 22%. كما أن شرب ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يوميًا يُقلل من خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي (السرطان الذي يُصيب الجزء السفلي من الحلق) بنسبة 41%.

حتى القهوة منزوعة الكافيين قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة تصل إلى 25%. وهذا يدل على أن القهوة لا تحتوي على الكافيين فحسب، بل تحتوي أيضاً على العديد من المركبات الأخرى التي لها تأثيرات وقائية من السرطان.

يُقدم الشاي أيضًا فوائد وقائية ضد السرطان. فعلى وجه التحديد، يُقلل استهلاك الشاي بانتظام من خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة تصل إلى 29%. مع ذلك، فإن شرب أكثر من كوب واحد من الشاي يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان البلعوم الأنفي بنسبة 38%. ويعتقد العلماء أن الإفراط في استهلاك الشاي يُسبب الارتجاع المعدي المريئي، حيث ينتقل حمض المعدة إلى المريء ويُلحق الضرر بالأنسجة السليمة في البلعوم الأنفي. ومع مرور الوقت، يُمكن أن يُؤدي هذا الضرر المُستمر بسهولة إلى طفرات في الخلايا وتكوّن السرطان.

يعتقد العلماء أن القهوة والشاي يحتويان على عناصر غذائية قد تُثبّط تكوّن السرطان. علاوة على ذلك، يُعدّ النظام الغذائي والرياضة من العوامل الأساسية للوقاية من السرطان. وقد أثبتت الدراسات العلمية، وفقًا لموقع "ميديكال نيوز توداي" ، أن ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة إلى عالية الشدة لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا تُقلّل الالتهابات، وتُحسّن المناعة، وتُخفّض خطر الإصابة بالسرطان.