على مرضى السكر تناول الموز بهذه الطريقة لتثبيت مستوى السكر في الدم

[إعلان 1]

هل يجب على مرضى السكري تناول الموز؟

توصي معظم الإرشادات الغذائية العامة لمرضى السكري باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن الفاكهة.

يتم تصنيف الموز على أنه يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض ومتوسط يتراوح بين 42 - 62 اعتمادًا على نضج الموز (يعتبر المؤشر الجلايسيمي الأقل من 55 منخفضًا). الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض سوف تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ببطء وثبات بعد تناولها، ثم تنخفض ببطء. ولذلك فإن مستوى السكر في الدم بعد الأكل لا يرتفع كثيراً ويبقى ثابتاً دائماً.

Người bệnh tiểu đường nên ăn chuối theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 2. — ينبغي لمرضى السكر اختيار الموز الأخضر بدلاً من الموز الناضج. توضيح

بالإضافة إلى ذلك، يوفر الموز العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والبوتاسيوم، والدوبامين، والكاتشين التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة، وهي مفيدة للجهاز القلبي الوعائي، والجهاز المناعي، والجهاز الهضمي.

وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، يمكن للأشخاص المصابين بالسكري تناول الموز ولكن يجب عليهم اختيار الموز الأخضر بدلا من الموز الناضج لتحسين قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر.

كيفية تناول الموز لمرضى السكري

إذا كنت تحب الموز، فإن النصائح التالية يمكن أن تساعدك على تقليل تأثيره على نسبة السكر في الدم:

- تناول موزة أصغر حجمًا لتقليل كمية السكر التي تتناولها في المرة الواحدة.

- اختاري الموز غير الناضج جدًا للحصول على نسبة سكر أقل قليلًا.

- توزيع كمية الفاكهة التي تتناولها للمساعدة في تقليل الحمل السكري والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

- تناول الموز مع أطعمة أخرى، مثل المكسرات أو الزبادي كامل الدسم، للمساعدة في إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر.

الوقت المناسب لتناول الموز لمرضى السكري

تحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة مرضى السكري، ولكن لا يعرف الجميع كيفية تناولها لتحقيق أقصى استفادة منها.

ولضمان سلامتهم، ينبغي لمرضى السكري إضافة 1-2 موز فقط إلى قائمة طعامهم اليومية، ولا ينبغي لهم تناول الكثير منها لتجنب التسبب في ارتفاع مفرط في نسبة السكر في الدم.

أفضل وقت لتناول الموز هو حوالي ساعتين بين الإفطار والغداء. لأن تناول الموز مباشرة بعد تناول الوجبة يزيد من محتوى الكربوهيدرات الإجمالي بعد الوجبة، مما يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك تقسيم كمية الموز التي تتناولها خلال اليوم، وعدم تناول كمية كبيرة من الموز مرة واحدة.

Người bệnh tiểu đường nên ăn chuối theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 3. — توضيح

3 استخدامات رائعة للموز لمرضى السكري

دعم التحكم في نسبة السكر في الدم

وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز صديقة لمرضى السكري لأن الألياف تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وتعزز الوزن الصحي، وبالتالي تقلل من مقاومة الأنسولين.

يساعد على تقليل الالتهاب

تحتوي الموز على الفلافونويدات الطبيعية (مستقلبات نباتية)، والتي تعمل كمضادات للأكسدة تساعد على تقليل التورم والتهيج والالتهاب.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2014 أن الالتهاب في الجسم يمكن أن يؤدي إلى عدد من الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، والسكري، والسرطان. الموز لديه خصائص مضادة للالتهابات، لذلك فإن تناول الموز يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.

يساعد على إنقاص الوزن

تحتوي الموزة المتوسطة على 112 سعرة حرارية، 90% منها تأتي من الكربوهيدرات. تحتوي الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولها مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يمكن أن يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وهو أمر مفيد لفقدان الوزن. لأن ارتفاع مستويات السكر في الدم يمنع تكسير الدهون في الجسم.

تحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف (تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 3 جرامات من الألياف)، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام، مما يساعد على إنقاص الوزن.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-chuoi-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240612155927016.htm