يحقق مزارعو الفلفل أرباحاً طائلة مع ارتفاع الأسعار.

انخفضت المحاصيل، ولكن بفضل ارتفاع الأسعار، يحقق مزارعو الفلفل أرباحاً تتراوح بين 500 و600 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد هذا العام.

ابتداءً من شهر مارس، يبدأ مزارعو الفلفل في مقاطعات دونغ ناي، وبينه فوك ، وداك لاك، وجيا لاي موسم الحصاد. وقد شهدت أسعار الفلفل ارتفاعاً ملحوظاً هذا العام مقارنةً بالعام الماضي، مما أدى إلى تحقيق أرباح كبيرة للمزارعين.

عند إغلاق التداول في 13 مارس، بلغ سعر الفلفل 95 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 36% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وهذا أعلى مستوى له خلال السنوات الخمس الماضية.

قال السيد فام فان ترونغ من مقاطعة دونغ ناي إنه حصد ثلاثة أطنان من الفلفل هذا الموسم. وبسعر بيع يبلغ 95 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يمكن لعائلته أن تربح ما يقارب 300 مليون دونغ. وأضاف: "لم أبع حتى الآن سوى طن واحد من الفلفل عالي الجودة، وأنتظر ارتفاع سعر الطنين المتبقيين".

قالت السيدة ماي آنه، التي يشتري التجار حاليًا الفلفل من الدرجة الأولى بسعر 105,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، إنها سعيدة للغاية لأنها حققت ربحًا كبيرًا هذا العام. وأضافت: "ارتفع سعر الفلفل بنسبة 36% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. لذلك، وبعد حصاد طنين، حققت ربحًا يزيد عن 140 مليون دونغ فيتنامي (بعد خصم المصاريف)".

فلفل أسود في مزرعة في المرتفعات الوسطى. الصورة: مينه آنه — فلفل أسود في مزرعة في المرتفعات الوسطى. الصورة: *مينه آنه*

بحسب تقرير صادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، يُعدّ الفلفل من بين السلع التي شهدت ارتفاعاً حاداً في الأسعار مؤخراً. ففي فبراير من هذا العام، قُدّر متوسط سعر تصدير الفلفل الفيتنامي بنحو 4082 دولاراً أمريكياً للطن، بزيادة قدرها 3% مقارنةً بشهر يناير، و36% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

يعزو المزارعون ارتفاع سعر الفلفل إلى انخفاض محصول هذا العام مقارنةً بالسنوات السابقة، نتيجةً لقلة العناية بالمحصول. ففي ذروة الموسم، كان كل هكتار من الفلفل ينتج ما بين 7 و8 أطنان، بينما لا يتجاوز إنتاجه الآن 4 إلى 5.5 أطنان.

وبنفس الرأي، قال السيد فام ترونغ، تاجر الفلفل في المنطقة الجنوبية الشرقية، إن المعروض هذا الموسم قد انخفض بينما ازداد الطلب في السوق، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الفلفل بشكل متواصل خلال الشهرين الأولين من العام. وأضاف السيد ترونغ: "في السنوات السابقة، كنت أشتري في مثل هذا الوقت عدة أطنان يومياً، أما الآن فلا أشتري سوى بضع مئات من الكيلوغرامات لأننا في بداية الموسم فقط، والمساحة المزروعة ليست كبيرة بعد".

على الرغم من انخفاض المحاصيل، إلا أن ارتفاع الأسعار حقق أرباحًا كبيرة للمزارعين. حاليًا، يبلغ إنتاج الهكتار الواحد ما بين 500 و600 مليون دونغ فيتنامي. وبعد خصم المصاريف، يحقق المزارعون ربحًا صافيًا يتراوح بين 350 و400 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد.

قال السيد نغوين هونغ، الذي يمتلك هكتارين من مزارع الفلفل في داك لاك، إن محصول الفلفل هذا العام هو الأكثر ربحية بعد أربع سنوات من الخسائر أو التعادل.

محلياً، ارتفع سعر الفلفل الأسود في فبراير بمقدار 10,000 إلى 11,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد مقارنةً بنهاية يناير 2024. وفي إغلاق التداول في بورصة السلع الأساسية في 12 مارس، بلغ سعر الفلفل 95,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما في المزارع التي يُزرع فيها، فيكون السعر أعلى، حيث يتراوح بين 96,000 و105,000 دونغ فيتنامي.

بحسب تقرير صادر عن وزارة الصناعة والتجارة، من المتوقع أن ينخفض محصول الفلفل في فيتنام هذا العام بنحو 10.5% مقارنةً بالموسم السابق، ليصل إلى 170 ألف طن، وهو أدنى مستوى له في السنوات الخمس الماضية. وفي الوقت نفسه، لن يكون المعروض من إندونيسيا والبرازيل وماليزيا وكمبوديا كافياً لتعويض انخفاض صادرات فيتنام، مما سيؤدي إلى ارتفاع حاد في أسعار الفلفل منذ بداية الموسم.

وتعتقد الوزارة أيضاً أن سوق الفلفل العالمي سيشهد ازدهاراً. ونظراً للاختلافات الموسمية، ستظل أسعار الفلفل مرتفعة. ومن بين الدول الرئيسية المنتجة للفلفل، انتهى موسم حصاد البرازيل، بينما بدأ موسم حصاد فيتنام، ويبلغ موسم الذروة في إندونيسيا وماليزيا في شهر يوليو من كل عام.

حالياً، يبدي المستهلكون حول العالم استعداداً لدفع أسعار أعلى مقابل الفلفل عالي الجودة. وعلى وجه الخصوص، تشهد أسواق مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط زيادة في طلبها على المنتجات التي تستوفي معايير الاستدامة من حيث الجوانب الاجتماعية والبيئية والاقتصادية في جميع مراحل سلسلة التوريد.

بحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، تُساهم صناعة الفلفل في فيتنام بنسبة 40% من الإنتاج العالمي، بينما تستحوذ على 60% من حصة سوق التصدير. وتُعدّ فيتنام المنتج والمُصدّر الرائد للفلفل في العالم لأكثر من 20 عامًا.

تُظهر إحصاءات الجمارك أن صادرات فيتنام من الفلفل بلغت حوالي 35 ألف طن خلال أول شهرين من العام، بقيمة 143 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 12.3% في الكمية، ولكن بزيادة قدرها 12.9% في القيمة. وقد خفضت فيتنام صادراتها من الفلفل إلى العديد من الأسواق التقليدية، مثل الولايات المتحدة والفلبين والإمارات العربية المتحدة وفرنسا والصين، بينما زادت صادراتها إلى الهند وألمانيا وكوريا الجنوبية والمملكة المتحدة.

ثي ها

رابط المصدر