يعاني الشعب الفيتنامي من نقص خطير في فيتامين د بسبب تجنبهم التعرض لأشعة الشمس كثيراً.

تواجه دولةٌ مُشمسةٌ كفيتنام معضلةً مُعقدةً تتمثل في نقص فيتامين د، مما يُؤدي إلى مشاكل صحية عامة خطيرة. يُعرّض هذا الوضع الأطفال والنساء وكبار السن لخطر الإصابة بهشاشة العظام وتدهور الجهاز المناعي.

أشعة الشمس الهدية المجانية المنسية

وفي حديثها للصحفيين حول الوضع الحالي لنقص فيتامين د في المجتمع، قالت الدكتورة تران ثي مينه هانه، رئيسة قسم التغذية في مستشفى هوان ماي سايجون: "نحن الفيتناميون نعيش في بلد مشمس، لكننا نفتقر إلى فيتامين د لأننا نخاف من الشمس، ونادراً ما نخرج، أو نغطي أنفسنا جيداً، خوفاً من التعرض لأشعة الشمس".

ضوء الشمس هو مصدر لا ينضب لفيتامين د لجسم الإنسان.

يُظهر تحليل الدكتور مينه هانه أن فيتامين د في الطعام قليل جدًا، ومصدره الرئيسي هو ضوء الشمس. تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية (UVB)، يُنتج الجلد فيتامين د قبل الفيتامين، ثم يُحوّله إلى فيتامين د نشط. هذا هو الشكل الذي يستطيع الجسم استخدامه.

صرح الدكتور مينه هانه أن الدراسات الاستقصائية الحديثة تُظهر أن حوالي 50% من الفيتناميين يعانون من نقص فيتامين د أو عدم كفايته، وخاصةً النساء وكبار السن. وخوفًا من اسمرار بشرتهم وتأثيره على مظهرهم، غالبًا ما تغطي النساء أجسادهن ويضعن واقيًا من الشمس على كامل الجسم عند الخروج. أما بالنسبة لكبار السن، فتتراجع قدرة الجلد على تخليق فيتامين د، إلا أن معظمهم يختارون نمط حياة خاملًا ونادرًا ما يخرجون.

وفقًا للدكتورة مينه هانه، فإن أفضل وقت للتعرض لأشعة الشمس لمساعدة الجسم على إنتاج أكبر قدر من فيتامين د هو من الساعة العاشرة صباحًا إلى الثالثة عصرًا. عندما يكون ظلك مساويًا لطولك أو أقصر منه، يكون ذلك هو الوقت الذي تكون فيه الشمس أكثر فعالية. أما الذراعان والساقان والظهر... فلا يحتاجان سوى من 5 إلى 10 دقائق تقريبًا من تعرض الجلد لأشعة الشمس لإنتاج الكمية اللازمة من فيتامين د للجسم.

فيتامين د هو "المفتاح" للصحة العامة

عُرف فيتامين د منذ زمن طويل بدوره الأساسي في الجهاز الهيكلي. ومع ذلك، ووفقًا للدكتورة مينه هانه، فقد وسّع نطاق فهمنا لتأثيره العميق على الجهاز المناعي، والجهاز القلبي الوعائي، والجهاز الغدد الصماء، واستقلاب الطاقة.

على المستوى الخلوي، يساعد فيتامين د على تنظيم الاستجابات الالتهابية، ويزيد من إفراز الببتيدات المضادة للميكروبات، مما يدعم مكافحة العدوى، وخاصةً التهابات الجهاز التنفسي. ويزيد نقص فيتامين د بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي الحادة وشدتها.

علاوة على ذلك، يرتبط فيتامين د ارتباطًا وثيقًا بالأمراض المزمنة غير المعدية. يُسهم نقص فيتامين د في فقدان كثافة العظام، وهشاشة العظام، والسمنة البطنية، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وداء السكري من النوع الثاني. وحلل الدكتور مينه هانه الوضع قائلاً: "يساعد فيتامين د على زيادة حساسية الأنسولين، وتقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ومضاعفاته".

يؤدي تغطية الجسم عند الخروج إلى الخارج إلى تعريض النساء لخطر نقص فيتامين د.

تشير بعض الأدلة أيضًا إلى أن انخفاض مستويات فيتامين د قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، ومرض الانسداد الرئوي المزمن، وأمراض القلب والأوعية الدموية. وأضاف الطبيب أن مكملات فيتامين د تُحسّن وظائف الرئة لدى مرضى الانسداد الرئوي المزمن، وتُقلل من تكرار نوبات ضيق التنفس الحاد.

وفقًا للدكتورة مينه هانه، يكفي التعرض لأشعة الشمس لمدة عشر دقائق يوميًا للحفاظ على مستويات مثالية من فيتامين د. ومع ذلك، يعتاد الكثيرون على التعرض لأشعة الشمس في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من بعد الظهر، عندما تكون أشعة UVB ضعيفة، ولا تؤثر تقريبًا على تكوين فيتامين د.

بالنسبة للأطفال الصغار، وخاصةً من هم دون سن ١٢ شهرًا، ينصح الأطباء بعدم تعريضهم لأشعة الشمس خلال ساعات الذروة. لهذه الفئة، من الضروري تناول مكملات فيتامين د عن طريق الفم وفقًا لوصفة الطبيب. كما ينبغي على موظفي المكاتب وكبار السن الذين نادرًا ما يخرجون فحص مستويات فيتامين د في الدم وتناول المكملات الغذائية المناسبة لتجنب نقصه لفترات طويلة.

فيتامين د فيتامين قابل للذوبان في الدهون، لذا فإن تناول جرعة زائدة منه سيتراكم في الجسم ويسبب ضررًا. لذلك، يجب تحديد الجرعة المناسبة لكل حالة على حدة، وذلك وفقًا لنمط الحياة والحالة الصحية وتعليمات الطبيب، كما يوصي الدكتور هانه.

ومن القضايا الجديرة بالملاحظة، وفقًا للدكتورة مينه هانه، أن الأطفال والطلاب الفيتناميين اليوم يفتقرون إلى ممارسة الرياضة والتعرض لأشعة الشمس بسبب انشغالهم بالدراسة وقلة الدروس الخارجية. وأكدت قائلةً: "لا تساعد الأنشطة الخارجية على تكوين فيتامين د فحسب، بل تُحسّن أيضًا الحالة النفسية، وتزيد التركيز، وتنمي القدرات البدنية. كما يحتاج الدماغ إلى الراحة والنشاط من خلال ممارسة الرياضة. فعندما تكون الصحة جيدة، يكون التعلم فعالًا".

تُشير الدكتورة مينه هانه إلى أن أشعة UVB لا تخترق الزجاج أو الملابس، لذا فإن الجلوس في الداخل بجوار نافذة مشمسة لا يُساعد على تكوين فيتامين د. بعد الاستحمام الشمسي، يُمكنك استخدام واقي الشمس أو تغطية بشرتك. لا داعي للقلق بشأن اسمرار بشرتك إذا تعرضت لها لفترة قصيرة.

tienphong.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/nguoi-viet-thieu-nghiem-trong-vitamin-d-vi-tranh-nang-qua-ky-post885344.html