انخفض العرض وارتفعت أسعار الخضروات الخضراء بشكل حاد

تسببت الأمطار الغزيرة التي استمرت حتى نهاية شهر يوليو في غمر وتدمير العديد من مناطق زراعة الخضروات في المحافظة، مما أدى إلى انخفاض حاد في العرض وزيادة متزامنة في أسعار الخضروات الخضراء في الأسواق.

ارتفعت أسعار الخضروات في سوق تيان لو (تيان لو)

اشتكت السيدة دو ثي مينه من حي مينه خاي (مدينة هونغ ين ) بعد ذهابها إلى السوق: منذ أكثر من أسبوع، يرتفع سعر الخضراوات الورقية في السوق يوميًا، ويتضاعف مرتين أو ثلاث مرات مقارنةً ببداية يوليو. ارتفع سعر السبانخ المائي من 5000 دونج فيتنامي إلى 8-10000 دونج للحزمة؛ وارتفع سعر الخردل الأخضر من 4-5000 دونج إلى 9-10000 دونج للحزمة؛ وارتفع سعر الكوسا من 17-20000 دونج للكيلوغرام؛ وارتفع سعر سبانخ الجوت والملابار بمقدار 3-4000 دونج للحزمة. ولضمان حصة عائلتي من الخضراوات الورقية، عليّ التفكير في استخدام بعض أنواع البراعم، وبراعم الفاصوليا، وأزهار الموز... بدلًا من ذلك.

في هذه الأيام، فإن كمية الخضراوات الخضراء الموردة إلى سوق الجملة الزراعية لنهر ريد في بلدية ين فو (ين مي) ليست غنية ومتنوعة كما كانت في منتصف يوليو. قال السيد لونغ دوك كانه، رئيس مجلس إدارة سوق الجملة الزراعية لنهر ريد: في هذا الوقت، انخفضت كمية الخضراوات والدرنات والفواكه المباعة في السوق بنسبة 50-60٪ مقارنة بما كانت عليه قبل هطول الأمطار الغزيرة في نهاية يوليو. تسبب الانخفاض المفاجئ في العرض في زيادة سعر بيع الخضراوات والدرنات والفواكه بنسبة 50٪ أو أكثر. وعلى وجه الخصوص، ارتفع سعر التوابل مثل البصل والشبت والكزبرة بمقدار 3 مرات ولكن لا توجد منتجات للبيع حتى الآن. ولضمان الطلب في السوق، استورد التجار بشكل استباقي بعض الدرنات والفواكه لتحل محل الخضراوات الخضراء ولها فترة حفظ طويلة مثل الفجل والشايوطة والكوسة والقرع والبطاطس والجزر وما إلى ذلك للاستهلاك.

وأظهرت المسوحات التي أجريت في الأسواق المحلية في المقاطعة مثل سوق مدينة فان جيانج (فان جيانج)، وسوق تيان لو (تيان لو)، وسوق جاو، وسوق فو هيين (مدينة هونج ين)... أن أسعار الخضروات والدرنات ارتفعت بمعدل 40-50% مقارنة بما كانت عليه من قبل، وخاصة الخضروات الورقية والتوابل حيث ارتفعت الأسعار 3-4 مرات عن 10 أيام مضت.

وفقًا للسيدة ترونغ ثي ماي، تاجرة في سوق تين لو، بعد هطول الأمطار الغزيرة مباشرةً، تم توفير الخضراوات الخضراء للسوق بكميات كبيرة لأن الناس حصدوها بسرعة لتجنب السحق. ولكن بعد حوالي أسبوع، انخفضت كمية الخضراوات الخضراء المعروضة لتجار التجزئة بشكل حاد. بعد كل هطول أمطار غزيرة متواصلة، كانت الخضراوات الورقية والتوابل هي الأكثر تضررًا وارتفعت أسعارها.

في مناطق زراعة الخضراوات في بلديات ين فو (ين مي)، وترونغ نغيا (مدينة هونغ ين)، وثين فين (تين لو)، تسببت الأمطار الغزيرة التي استمرت لفترة طويلة في الأيام الأخيرة من شهر يوليو في غمر العديد من مناطق زراعة الخضراوات وسحقها. بعد ذلك، تسبب الطقس الحار في أضرار جسيمة للعديد من مناطق زراعة الخضراوات، وخاصة الخضراوات الخضراء مثل: أنواع مختلفة من الخردل، وسبانخ مالابار، والجوت، وسبانخ الماء...

في هذه الأيام، يستغل المزارعون في بلدية ين فو (ين مي) الطقس الملائم لإعداد الأرض وبذر البذور وزراعة المزيد من الخضروات في المنطقة المتضررة. قال السيد نجوين هو هونغ، مدير التعاونية الزراعية العامة في بلدية ين فو: بعد هطول الأمطار الغزيرة المستمرة في نهاية شهر يوليو، تسبب الطقس الحار مع ارتفاع درجات الحرارة في إتلاف منطقة الخضروات والتوابل التابعة للتعاونية بنسبة 80٪ تقريبًا؛ وتضررت السبانخ المائية وبعض النباتات المتسلقة مثل القرع واللوف والخيار بنسبة 40٪ تقريبًا من المساحة. ومنذ بداية شهر أغسطس وحتى الآن، زودت التعاونية السوق بحوالي طن واحد من الخضروات والدرنات والفواكه، بانخفاض قدره حوالي 70٪ من الإنتاج مقارنة بالفترة نفسها من الشهر الماضي. وتوجه التعاونية حاليًا الأعضاء إلى العناية بشكل استباقي بمنطقة الخضروات التي لا تزال قادرة على التعافي والاستفادة من إعداد الأرض وإعادة زراعة الخضروات قصيرة الأجل لتزويد السوق.

وفقًا للتوقعات، سيبقى سعر الخضراوات الخضراء مرتفعًا في الفترة المقبلة، إذ يركز مزارعو الخضراوات حاليًا على تنظيف المناطق المتضررة، استعدادًا لزراعة خضراوات جديدة. مع ذلك، بعد فترة وجيزة، ستُعاد زراعة الخضراوات، وسيُحصد محصول الخضراوات قصيرة الأجل، مثل الكرنب والسبانخ المائي، وستستقر أسعار الخضراوات مجددًا.

لضمان توفير الخضراوات الورقية في السوق وزيادة دخل سكان المناطق المتخصصة في زراعة الخضراوات، توصي وزارة الزراعة والتنمية الريفية بمراقبة تطورات الأحوال الجوية لوضع خطط إنتاج مناسبة. في الوقت الحالي، ينبغي على المواطنين الاستفادة من تجهيز الأراضي وزراعة خضراوات مؤقتة لتعويض المناطق المتضررة. إلى جانب ذلك، ينبغي على المستهلكين اختيار أنواع بديلة من الدرنات والفواكه مثل: الكوسا، والفجل، والبطاطس، والشايوطة... لتقليل ضغط العرض وضمان جودة الوجبات اليومية.

هوا فونغ

المصدر: https://baohungyen.vn/nguon-cung-sut-giam-rau-xanh-tang-gia-manh-3174633.html