موسم rươi الصاخب على السهول الفيضية على طول نهر ها تينه

(Baohatinh.vn) - تتركز ديدان الدم في ها تينه في البلديات الواقعة على ضفاف النهر مثل دوك كوانج ونغي شوان... وفي كل موسم لا يوجد سوى عدد قليل من الدفعات، وتستمر كل دفعة لمدة يوم أو يومين، لذا يتعين على الناس الاستفادة من كل ساعة "للبحث عن بركات السماء".

Báo Hà Tĩnh•16/11/2025

في شهري سبتمبر وأكتوبر من كل عام، عندما يرتفع المد وينخفض دوريًا، يبدأ شعب ها تينه موسم حصاد ديدان الدم. لا يظهر هذا الصنف المميز إلا لبضعة أيام في السنة، ويُعتبر "هبة سماوية" من مصب النهر.

في هذه الأيام، أصبحت السهول الرسوبية على طول النهر تعج بالناس وأصوات الشباك المستخدمة - إيذانًا بقدوم موسم الصيد.

تنتشر ديدان دم ها تينه بشكل رئيسي في البلديات الواقعة على ضفاف الأنهار مثل دوك كوانغ ونغي شوان... يظهر كل موسم بضع مرات فقط، ويستمر كل موسم من يوم إلى يومين. لذلك، على الناس استغلال كل لحظة "للبحث عن بركات السماء".

يتوجه الناس إلى الحقول لجمع الديدان في الساعة السابعة مساءً.

عائلة السيد هوانغ شوان ثوا (قرية فينه داي، بلدية دوك كوانغ) تعمل منذ سنوات في زراعة الأرز وتربية ديدان الأرض. تظهر ديدان الأرض مع المد والجزر، لذا يضطر الناس دائمًا إلى السهر طوال الليل لمراقبة المياه وإعداد الأدوات اللازمة لاصطيادها في الوقت المناسب. على الرغم من صعوبة العمل، إلا أن هذا العمل يُدر دخلًا كبيرًا. ولمنع تفويت اللحظة المناسبة، يستغل الناس كل ساعة من ساعات النهار، مستخدمين نظامًا شبكيًا منزلي الصنع لجمع ديدان الأرض من خلال تتبع تدفق المياه من الحقول إلى النهر.

قال السيد ثوا: "هذا العام، ارتفع منسوب المياه بشكل مطرد، مما أدى إلى وفرة ديدان الأرض. في بعض الأيام، اضطرت العائلة بأكملها إلى السهر طوال الليل تقريبًا لمراقبة المد، وجمعت بضع عشرات من الكيلوجرامات. يشتري التجار ديدان الأرض الطازجة من الشاطئ مباشرةً مقابل حوالي 300,000 دونج للكيلوجرام، دون الحاجة إلى نقلها بعيدًا. يستمر موسم ديدان الأرض لبضعة مدّات فقط، لذا يستغل الجميع كل ساعة، في محاولة لجمع أكبر قدر ممكن لتعويض جهد العام في رعاية الحقول."

كطبقٍ خاصٍّ مشهور، يشتري التجار ديدان الدم من ها تينه بأسعارٍ مرتفعة. بالإضافة إلى استهلاكها طازجةً، تُستخدم ديدان الدم أيضًا في العديد من الأطباق المميزة، مما يزيد من قيمتها. بفضل موسم ديدان الدم، تحصل العديد من الأسر على دخلٍ إضافيٍّ كبير، إذ لطالما اعتُبرت ديدان الدم "هبةً من السماء". على الرغم من أن موسم ديدان الدم لا يستمر سوى بضعة أسابيع، إلا أن الناس لا يزالون قادرين على كسب ما بين ملايين وعشرات الملايين من الدونات الفيتنامية كل موسم، ليصبح مصدر دخلٍ مهمٍّ للعديد من العائلات في نهاية العام.

قال السيد هو نغوك تانغ، وهو من مُشتري الروي منذ فترة طويلة في بلدية نغي شوان بمقاطعة ها تينه: "في كل موسم، تكون كمية الروي التي يستهلكها الناس كبيرة جدًا. في بعض الليالي، أضطر إلى حشد المزيد من الناس لوزن الروي وتصنيفه وتعبئته في صناديق في الوقت المناسب، لشراء ما يصل إلى طنين أو ثلاثة أطنان منه. يحتاج الروي الطازج إلى المعالجة السريعة للحفاظ على جودته، لذلك نسهر نحن التجار طوال الليل تقريبًا لمتابعة حركة المرور مع الناس. هذا العام، وصلت كميات كبيرة من الروي، والناس متحمسون، لكننا أيضًا مشغولون للغاية."

تنمو ديدان الأرض فقط في المياه النظيفة، لذا فإن حماية تدفق المياه والحفاظ على نظامها البيئي عامل حاسم. وقد بادرت العديد من الأسر إلى تجديد حقولها والحفاظ على البيئة الطبيعية لزيادة إنتاج ديدان الأرض سنويًا.

قال السيد نجوين تين توان، نائب رئيس القسم الاقتصادي في لجنة شعب بلدية دوك كوانغ: "تحرص البلدية دائمًا على إرشاد الناس لاستغلال ديدان الأرض بطريقة مستدامة، دون الإضرار بالموارد الطبيعية على الإطلاق. ننظم برامج إرشاد وتدريب لهم لبناء مزارع ديدان الأرض باستخدام أساليب عضوية، مما يوفر بيئة نظيفة ومستقرة لنموها. كما تتواصل البلدية بنشاط مع الشركات الكبرى لضمان إنتاج مستقر للسكان."

Sau khi thu mua, người dân sơ chế, làm sạch qua với nước. — بعد الشراء، يقوم الناس بمعالجة المنتج وتنظيفه بالماء.

يقوم التجار بشراء الديدان ووضعها في صناديق من البوليسترين للحفاظ عليها طازجة.

لا يدوم موسم "الري" سوى أيام معدودة، لكنه يبعث الأمل والبهجة في قلوب سكان ضفاف نهر ها تينه. فمن حقول "الري" الصغيرة، تُنمّي هذه الأراضي قيمًا اقتصادية وبيئية وثقافية عظيمة، مما يُضفي عليها طابعًا فريدًا. فالري ليس مصدر دخل فحسب، بل هو أيضًا تجسيدٌ للطبيعة والعمل. إن الحفاظ على حقول "الري" يعني الحفاظ على جزء من هوية ريف ضفاف النهر هنا.