الفوائد الصحية للفاصوليا المجنحة
ذكرت مقالة على موقع مستشفى ميدلاتك العام، مع استشارة طبية من الدكتور دوونغ نغوك فان، أن الفاصوليا المجنحة، بفضل تركيبتها الغذائية الغنية، أصبحت علاجاً فعالاً في علاج العديد من الأمراض المختلفة، وتحديداً:
مفيد لصحة المرأة الحامل.
تُعد الفيتامينات والمعادن الوفيرة الموجودة في الفاصوليا المجنحة ضرورية لنمو الجنين، وتعزيز القدرات المعرفية وتطور الدماغ، والوقاية من خطر العيوب الخلقية.
تحتوي 100 غرام من الفاصوليا المجنحة على 16.5% من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك، وهو عنصر أساسي في انقسام الخلايا وتكوين الحمض النووي لدى الجنين. كما يُسهم البروتين الموجود في الفاصوليا المجنحة في ضمان حصول الرضع على حليب أمومة عالي الجودة.
يبطئ عملية الشيخوخة ويعزز المناعة.
يُعدّ الفاصوليا المجنحة مصدراً غنياً جداً بمضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين سي، وهو عنصر أساسي يُساهم في تكوين الكولاجين وتجديد الأنسجة الضامة، مما يُساعد على الحفاظ على بشرة مشدودة ومرنة. إضافةً إلى ذلك، يُساعد فيتامين سي على تعزيز مناعة الجسم لمكافحة مسببات الأمراض الخارجية.
مناسب للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن والوقاية من الإمساك.
تشير الدراسات إلى أن الفاصوليا المجنحة من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. ويؤدي تناولها إلى إبطاء امتصاص الدهون والسكريات، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ويجعلها مناسبة للمرضى الذين يعانون من زيادة الوزن أو اضطراب شحوم الدم أو داء السكري.
بالإضافة إلى ذلك، ولأن الألياف غير قابلة للذوبان، فإنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتحفز الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، وتمنع الإمساك.
البديل الأمثل للبروتين الحيواني.
على غرار فول الصويا والبقوليات الأخرى، تحتوي الفاصوليا المجنحة على كمية كافية من البروتين لتلبية احتياجات الجسم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين الذين يتطلعون إلى استكمال تناولهم للبروتين من مصادر غير حيوانية.
الفاصوليا المجنحة مفيدة لصحتك، ولكن لا يستطيع الجميع تناولها.
يدعم علاج الربو.
يحتاج مرضى الربو المزمن إلى تناول مكملات المغنيسيوم بانتظام للسيطرة على أعراضهم. ومن الجدير بالذكر أن الفاصوليا المجنحة غنية بالمغنيسيوم، ويمكن أن يساعد تناولها في تقليل نوبات الربو الحادة، وإرخاء عضلات الشعب الهوائية، وتنظيم معدل التنفس.
مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد البوتاسيوم الموجود في الفاصوليا المجنحة على استقرار معدل ضربات القلب، وتقليل أكسدة الأوعية الدموية، وتقليل الكوليسترول الضار، والتحكم في ضغط الدم، وحماية الجهاز القلبي الوعائي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ونقص تروية عضلة القلب، وتنظيم الأنسولين، ودعم استقلاب الجلوكوز، وموازنة مستويات السكر في الدم.
في الطب الصيني التقليدي، يعتبر هذا النوع من الخضار ذا طبيعة مبردة، وطعم حلو، ومغذٍ، مما يساعد على تخفيف أعراض عسر الهضم والانتفاخ.
الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول الفاصوليا المجنحة
على الرغم من أن الفاصوليا المجنحة مفيدة جدًا للصحة، إلا أنه كأي طعام أو دواء آخر، لا ينبغي الإفراط في تناولها. ووفقًا لصحيفة "الصحة والحياة"، ذكر الدكتور فو دوي ثانه أن الفئات التالية يجب ألا تتناول الفاصوليا المجنحة:
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصى المسالك البولية الناتجة عن الأوكسالات عدم استخدام هذا المنتج لأنه قد يتسبب في نمو الحصى بشكل أكبر.
يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية تجاه الفاصوليا المجنحة عدم استخدام هذا المنتج.
- يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس عدم تناول الفاصوليا المجنحة، لأن حالتهم قد تتفاقم.
المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-dau-rong-ar911157.html
تعليق (0)