النحل اللاذع "يستقر" لإنتاج عسل عالي الجودة

يطير النحل في البيئة الطبيعية بحرية بحثًا عن الأزهار لجمع الرحيق. أما بالنسبة للنحل المُربّى في المزارع، فغالبًا ما يلجأ أصحاب المزارع إلى...

يطير النحل في بيئته الطبيعية بحرية بحثًا عن الأزهار لجمع الرحيق. أما بالنسبة للنحل المُربّى في المزارع، فغالبًا ما يجذبه أصحابها بالزهور قرب منطقة المزرعة، أو يحضرون صناديق تربية النحل إلى الحدائق أو الغابات، حيث توجد أزهار مناسبة ورحيق مغذٍّ ليُنتج النحل العسل.

ومع ذلك، فإن العديد من مربي النحل في بلديتي كات تيان وكات تيان 2، في مقاطعة لام دونج ، نجحوا في جعل مستعمرات النحل الخاصة بهم "تستقر" وتنتج العسل مباشرة في حدائق منازلهم.

قبل أكثر من عشر سنوات، رأى السيد دو فان نغيا، أحد سكان بلدية كات تيان، بالصدفة أشخاصًا يلتقطون عش نحل لاذع في منزل مهجور. قال السيد نغيا: "في ذلك الوقت، لم يكن أحد هنا يعرف هذا النوع من النحل، لذلك كنتُ متشوقًا جدًا لرؤيته. يتميز عسل هذا النوع من النحل برائحة عطرية ووفرة، لذلك "سحبتُ" النحل إلى المنزل لمحاولة تربيته، ثم انخرطتُ في مهنة تربية النحل اللاذع".

بعد "توجيه" خلية النحل إلى موطنها لتربية النحل، يلجأ السيد نغيا باستمرار إلى الإنترنت للتعرف على خصائص النحل اللاذع وتقنياته وعمليات تربيته، وكيفية جمع العسل بشكل صحيح، وكيفية حفظه لضمان جودته. يقول السيد نغيا: "هذا النوع من النحل صغير الحجم، وغالبًا ما نسميه النحل اللطيف لأنه لا يعض أحدًا. عندما نتعرف على خصائص النحل اللاذع، يصبح "توطينه" في حديقة المنزل أمرًا سهلًا ويحقق كفاءة اقتصادية عالية". بعد "توطين" خلية النحل الأولى لمدة عامين تقريبًا، اعتاد النحل اللاذع على البيئة الجديدة، وبتطبيق الأساليب التي تعلمها، يقسم السيد نغيا خلية النحل الأولى إلى عدة مناطق تربية. أعشاش النحل اللاذع مصنوعة من صناديق خشبية صغيرة، مقسمة إلى عدة حجرات، أحد جانبيها مصنوع من البلاستيك الشفاف لسهولة المراقبة. يوضع صندوق تربية النحل في مساحة مفتوحة على رفوف حديدية، على ارتفاع متر واحد تقريبًا عن سطح الأرض.

يفضل النحل اللاذع النمو في المناخات المشمسة والدافئة. ويعتمد بشكل كبير على مصادر الزهور المتاحة بالقرب من أعشاشه ويميل إلى اختيار الزهور المحلية ذات الرحيق المغذي وسهل الوصول إليه مثل زهور البن والعديد من أنواع الزهور البرية، لذا فإن أرض كات تيان مناسبة جدًا لتربية هذا النوع من النحل. قال السيد نجيا: "غالبًا ما يكون النحل اللاذع مناسبًا لفصل المستعمرات والتكاثر في الربيع. تتم تربية هذا النوع من النحل مرة واحدة في السنة في نهاية أبريل تقريبًا. يمكن لكل عش نحل لاذع أن يجمع من 1 إلى 2.5 لتر من العسل سنويًا؛ يتراوح سعر البيع من 1.5 إلى 2 مليون دونج فيتنامي للتر. تربي عائلتي أكثر من 3000 صندوق (عش)، مما يجلب دخلًا يزيد عن مليار دونج فيتنامي سنويًا".

يتميز عسل القراص برائحة مميزة وطعم حلو، ويُقال إنه يتمتع بفوائد صحية عديدة بفضل خصائصه العلاجية، مثل التبريد، ومضاد الالتهاب، وإزالة السموم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتسكين الألم، وتطهير الجروح. كما أن للشمع وعسل القراص تأثيرات تجميلية ومغذية للبشرة... وإدراكًا لأهمية عسل القراص مبكرًا، قام العديد من الناس بزراعة وتطوير منتجات محلية متخصصة. منزل عائلة السيدة دوان ثي ين، في بلدية كات تيان 2، عبارة عن منزل بحديقة، محاط بمساحة هكتارين من حديقة الرامبوتان. وحتى الآن، قامت عائلتها بزراعة 450 صندوقًا من القراص. قالت السيدة ين: "تربية نحل القراص اللاذع سهلة للغاية، فلا حاجة لإخراجه لجمع العسل، كل ما أحتاجه هو صندوق خشبي صغير ليستقر فيه النحل ويحصل على العسل، مما يُدرّ دخلاً. نحل القراص اللاذع لطيف للغاية، ولا يلسع الناس، كما أن فصل السرب سهل".

تضم جمعية تربية النحل اللاذع في كات تيان حاليًا 9 أعضاء. صرّح السيد تران فان ثوك، رئيس المجموعة، بأن جميع الأعضاء ناجحون ويحققون دخلًا مرتفعًا من هذا النموذج في تربية النحل. يتميز هذا النوع بسهولة تربيته، وينتج عسلًا عالي الجودة، ويحظى بإقبال كبير في السوق؛ كما أن فصل المستعمرة لبيع هذه السلالة يُدر دخلًا كبيرًا. وأوضح السيد ثوك: "لضمان جودة عسل النحل اللاذع، غالبًا ما "يجلب" الأعضاء النحل للعيش في بيئته الطبيعية، بعيدًا عن مناطق الإنتاج الزراعي ". وقد اعترفت المنطقة بعسل النحل اللاذع من كات تيان كمنتج OCOP منذ سنوات عديدة.

بالمقارنة مع أنواع نحل العسل الأخرى، مثل نحل الذباب والدبور، فإن النحل عديم اللسعة أصغر حجمًا، ولطيف، ولا يلدغ، ولا يُشكل خطرًا على النحال. ووفقًا للإحصاءات الأولية، يوجد حاليًا في بلديتي كات تيان وكات تيان 2 حوالي 30 أسرة تُربي النحل عديم اللسعة، مما يُدر دخلًا جيدًا.

باو تو

المصدر: https://baolamdong.vn/ong-du-dinh-cu-cho-mat-chat-luong-tot-382696.html