اكتشف أفضل نظام غذائي للوقاية من مرض السكري.

أظهرت دراسة جديدة، نُشرت في المجلة الأكاديمية Diabetes & Metabolism ، أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون أفضل استراتيجية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

Phát hiện chế độ ăn tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — يُعد مرض السكري من النوع الثاني، الذي يصيب ملايين الأشخاص حول العالم ، مصدر قلق صحي كبير منذ عقود.

وبناءً على ذلك، يمكن أن يمنع النظام الغذائي النباتي ما يصل إلى 24٪ من خطر الإصابة بمرض السكري، وفقًا لمجلة الأبحاث Study Finds.

شملت الدراسة، التي أجراها علماء في جامعة فيينا الطبية (النمسا)، 113097 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و 69 عامًا.

خلال فترة المتابعة التي استمرت 12 عامًا، أصيب 2628 شخصًا بمرض السكري.

أظهرت النتائج أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة النباتية (بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة) قللوا من خطر إصابتهم بمرض السكري بنسبة تصل إلى 24٪.

والجدير بالذكر أن حتى أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بداء السكري أو المعرضين لخطر كبير، كالأشخاص الذين يعانون من السمنة، وكبار السن، أو الذين لا يمارسون النشاط البدني، قد انخفض لديهم خطر الإصابة بشكل ملحوظ عند اتباعهم نظامًا غذائيًا نباتيًا. وهذه نتيجة مهمة، تُبرز دور النظام الغذائي في إدارة المخاطر الصحية.

Phát hiện chế độ ăn tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة النباتية (بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة) قللوا من خطر إصابتهم بمرض السكري بنسبة تصل إلى 24٪.

وتؤكد الدراسة أيضاً على أهمية عدم الاكتفاء بتقليل استهلاك الأطعمة المشتقة من الحيوانات فحسب، بل أيضاً الحد من الأطعمة المصنعة صناعياً وتلك الغنية بالسكر والمشروبات الغازية والحبوب المكررة.

قال مؤلف الدراسة، الدكتور تيلمان كوهن، أستاذ التغذية الصحية العامة في جامعة فيينا الطبية: "أظهر هذا البحث أن اتباع نظام غذائي صحي نباتي يمكن أن يحسن وظائف الكبد والكلى وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري"، وفقًا لنتائج الدراسة.

قال البروفيسور كوهن: "يقدم هذا البحث منظورًا جديدًا للوقاية من مرض السكري. إنه يسلط الضوء على أهمية الخيارات الغذائية، ولا سيما اتباع نظام غذائي صحي نباتي، في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري".

رابط المصدر