زوجة الأمين العام والدبلوماسيون يستمتعون بالمأكولات متعددة الثقافات

[إعلان 1]

السيدة نجو فونج لي (7) — السيدة نجو فونج لي في جناح سفارة الهند

في الثامن من ديسمبر، نظمت وزارة الخارجية مهرجان الطعام الدولي لعام ٢٠٢٤. تحت شعار "فن الطهي في الوحدة - تواصل فنون الطهي"، شارك في المهرجان ٤٠ سفارة ومنظمة دولية، و١٨ جهة، ووحدة تابعة لوزارة الخارجية، بأكثر من ١٣٠ جناحًا. وهذه هي المرة الثانية عشرة التي تنظم فيها وزارة الخارجية هذا المهرجان.

حضر المهرجان السيدة نجو فونج لي، زوجة الأمين العام تو لام، والسيدة ماي ثي هانه، زوجة الرئيس السابق ترونج تان سانج، إلى جانب العديد من السفراء ورؤساء الوكالات التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام.

في أول أيام الشتاء، ورغم برودة الطقس، توافد آلاف الأشخاص على المهرجان لتجربة مأكولات من جميع أنحاء العالم . زارت زوجة الأمين العام، برفقة المندوبين والحضور، أجنحة المهرجان، وتذوقت أطباقًا متنوعة بتوابل عطرية من دول جنوب شرق آسيا، وأخرى بنكهة أوروبية قوية.

السيدة نجو فونج لي (8) — السفير الكمبودي لدى فيتنام شيا كيمثا يقدم للسيدة نجو فونج لي معلومات عن الثقافة الطهوية الكمبودية

فيتنام، بلدٌ غنيٌّ بثقافته الطهوية، وجهةٌ مثاليةٌ لتنظيم مهرجانات الطعام. تُقدّم أطباقٌ فيتناميةٌ بمكوناتٍ نقيةٍ ونكهاتٍ أصيلةٍ وتقنياتِ طهيٍ متطورةٍ، إلى جانبِ أصالةِ فنونِ الطهيِّ من بلدانٍ وأقاليمَ أخرى.

وقالت السيدة فو ثي بيتش نغوك، زوجة نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية بوي ثانه سون، إن نجاح التنظيم 11 مرة منذ عام 2014 خلق علامة تجارية للمهرجان، ليصبح حدثًا دوليًا للتبادل الثقافي والطهوي والدبلوماسي.

وقالت السيدة فو بيتش نغوك: "من خلال كل طبق وكل عرض فني، لن نشارك فقط جوهر النكهات الطهوية، بل سننشر أيضًا قصصًا عن التاريخ والقيم التقليدية الجميلة للشعوب في جميع أنحاء العالم".

وقالت السيدة نغوك إن الأموال التي ساهم بها المحسنون على مدى العقد الماضي من المهرجان تم استخدامها في أنشطة خيرية لمساعدة الأيتام والمعوقين والنساء الفقيرات وأولئك الذين يعيشون في ظروف صعبة في جميع أنحاء البلاد.

السيدة نجو فونج لي (2) — وحضر المهرجان زوجة الأمين العام وزوجة الرئيس السابق وعدد من السفراء ورؤساء الهيئات التمثيلية.

وأكدت السيدة بولين تامسيس، منسقة الأمم المتحدة المقيمة، أن هذا الحدث السنوي يربط الناس من ثقافات مختلفة للاستمتاع بلغة مشتركة من المطبخ.

الطعام أساسي لكل مجتمع. فهو يغذي الجسم ويحفز العمل. لكن وظيفة الطعام لا تقتصر على تلبية الاحتياجات البسيطة. فتحضير الطعام والاستمتاع به يوقظان روحًا فنية. ومشاركة الطعام وسيلة للتفاعل الاجتماعي. ومزج النكهات المختلفة وسيلة لربط الثقافات، هكذا عبرت السيدة تامسيس عن مشاعرها.

وقد أعجبت بشكل خاص بالعرض متعدد الثقافات للساندويتشات، والذي أظهر بشكل كامل الإبداع والتكامل في المطبخ الفيتنامي.