تستمتع زوجة الأمين العام والدبلوماسيون بتذوق أطباق من ثقافات عديدة.

زوجة الأمين العام نغو فونغ لي (7) — السيدة نجو فونغ لي في جناح السفارة الهندية.

في الثامن من ديسمبر، نظمت وزارة الخارجية مهرجان الطعام الدولي لعام 2024. تحت شعار "فن الطهي من أجل الوحدة - ربط المطابخ"، شارك في المهرجان 40 سفارة ومنظمة دولية، و18 جهة محلية، ووحدات تابعة لوزارة الخارجية، بأكثر من 130 جناحًا. وهذه هي المرة الثانية عشرة التي تنظم فيها وزارة الخارجية هذا المهرجان.

حضرت المهرجان السيدة نغو فونغ لي، زوجة الأمين العام تو لام؛ والسيدة ماي ثي هانه، زوجة الرئيس السابق ترونغ تان سانغ؛ والعديد من السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية للمنظمات الدولية في فيتنام.

على الرغم من برودة الطقس في أول أيام الشتاء، توافد آلاف الأشخاص إلى المهرجان لتجربة مأكولات من مختلف أنحاء العالم . زارت زوجة الأمين العام، برفقة مندوبين ومواطنين، الأكشاك وتذوقت مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من الأطباق ذات التوابل العطرية من دول جنوب شرق آسيا وصولًا إلى الأطباق ذات النكهة الأوروبية المميزة.

زوجة الأمين العام نغو فونغ لي (8) — قام سفير كمبوديا لدى فيتنام، تشيا كيمثا، بتعريف السيدة نجو فونغ لي بثقافة الطهي الكمبودية.

باعتبارها دولة ذات تراث طهي غني، تُعد فيتنام مكاناً رائعاً لاستضافة مهرجان للطعام. تُعرض الأطباق الفيتنامية، بمكوناتها الطازجة ونكهاتها الأصيلة وتقنيات تحضيرها المتقنة، جنباً إلى جنب مع التميز في فنون الطهي من بلدان ومناطق أخرى.

وقالت السيدة فو ثي بيتش نغوك، زوجة نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية بوي ثانه سون، إنه منذ عام 2014 وحتى الآن، ساهم نجاح الدورات الـ 11 في خلق علامة تجارية للمهرجان، ليصبح حدثًا دوليًا للتبادل الثقافي والطهوي والدبلوماسي.

"من خلال كل طبق وكل عرض فني، لن نشارك فقط جوهر النكهات الطهوية، بل سننشر أيضًا قصصًا عن التاريخ والقيم التقليدية الجميلة للأمم حول العالم"، هذا ما صرحت به السيدة فو بيتش نغوك.

صرحت السيدة نغوك بأن الأموال التي تبرع بها المحسنون على مدى أكثر من عقد من الزمان من المهرجان قد استخدمت في أنشطة خيرية لمساعدة الأطفال الأيتام، والأشخاص ذوي الإعاقة، والنساء الفقيرات، وأولئك الذين يعيشون في ظروف صعبة في جميع أنحاء البلاد.

زوجة الأمين العام نغو فونغ لي (2) — حضرت زوجة الأمين العام، وزوجة الرئيس السابق، إلى جانب السفراء ورؤساء المكاتب التمثيلية، المهرجان.

أكدت بولين تاميسيس، المنسقة المقيمة للأمم المتحدة، أن هذا الحدث السنوي يربط بين أشخاص من ثقافات مختلفة يتشاركون لغة مشتركة في فن الطهي.

"الطعام ضروري لكل مجتمع. فهو يغذي الجسم ويحفز على العمل. لكن وظيفة الطعام لا تقتصر على مجرد تلبية الاحتياجات. فإعداد الطعام والاستمتاع به يوقظان المواهب الفنية. ومشاركة الطعام شكل من أشكال التفاعل الاجتماعي. ومزج النكهات المختلفة وسيلة لربط الثقافات"، هذا ما قاله تاميسيس.

وقد أعجبت بشكل خاص بطريقة تقديم الساندويتش متعدد الثقافات، والذي أبرز بشكل كامل إبداع وتكامل المطبخ الفيتنامي.