تعزيز الرقابة على سوق كعك القمر

بالإضافة إلى زيادة عمليات التفتيش والإشراف على جودة كعكة القمر من قبل السلطات، يحتاج المستهلكون إلى اختيار الكعكات ذات الأصول الواضحة بعناية لحماية صحتهم عند استخدامها.

محل لبيع الكعك المستورد. الصورة: KH

مؤخرًا، نسقت هيئة إدارة سلامة الغذاء في المدينة مع شرطة منطقة هوا كوونغ لتفتيش والإشراف على عدد من منشآت إنتاج وتجارة الأغذية التي تخدم مهرجان منتصف الخريف في المنطقة. وخلال التفتيش، اكتشفت السلطات عددًا من منتجات الكعك التي تحمل ملصقات بلغات أجنبية، ولكن دون ملصقات فرعية باللغة الفيتنامية كما هو مطلوب.

لحماية صحة المستهلكين، نفذت السلطات في المدينة العديد من التدابير لتعزيز التفتيش والرقابة، مع تعزيز الدعاية حتى يتمكن الناس من اختيار المنتجات الآمنة بشكل استباقي.

في 29 أغسطس، أصدر مجلس إدارة سلامة الغذاء بالمدينة الخطة رقم 887 لتنفيذ عمليات تفتيش سلامة الغذاء استعدادًا لمهرجان منتصف الخريف لعام 2025. وبناءً على ذلك، ستجري فرق العمل المختصة، من 8 سبتمبر إلى 8 أكتوبر، عمليات تفتيش متزامنة في البلديات والأحياء في جميع أنحاء المدينة.

في الوقت نفسه، وبالتنسيق مع شرطة المدينة، أجرت إدارة الأسواق حملات تفتيش على منشآت إنتاج وتداول الأغذية، وراقبت عن كثب جهود منع التهريب والغش التجاري. كما شكلت اللجان الشعبية في البلديات والأحياء فرق تفتيش متعددة التخصصات، مع التركيز على محلات كعك القمر ومحلات البقالة ومحلات المواد الغذائية للكشف عن المخالفات ومعالجتها على الفور.

السلطات تفحص منتجات كعك القمر في منشأة تجارية. الصورة: KH

وفقًا لمجلس إدارة سلامة الغذاء بالمدينة، فبعد أسبوعين فقط من بدء التنفيذ، فتش فريق التفتيش 22 منشأة في مناطق مثل حي هاي تشاو، وحي هوا كوونغ، وبلدية هوا تيان، وبلدية هوا فانغ، وبلدية با نا. وأظهرت النتائج الأولية التزام غالبية المنشآت الإنتاجية والتجارية التزامًا صارمًا بلوائح شروط النظافة في المنشآت، والمعدات، ومصدر المواد الخام، والمواد المضافة، وسجلات بيانات المنتجات.

ومع ذلك، لا تزال هناك بعض الانتهاكات مثل التجارة في المنتجات المستوردة بدون ملصقات فرعية فيتنامية أو ملصقات المنتجات التي تفتقر إلى معلومات حول منشأة الإنتاج والعنوان.

بالإضافة إلى التحقق من الظروف الفعلية، أخذ فريق التفتيش عشوائيًا عشر عينات من كعك القمر لاختبار مؤشرات السلامة. في حال عدم استيفاء النتائج للمعايير، ستتولى هيئة إدارة سلامة الغذاء تتبع وسحب جميع المنتجات المخالفة، وتحذير المستهلكين على نطاق واسع لرصد الوضع فورًا.

عززت إدارة أسواق المدينة عمليات التفتيش والرقابة على الأسواق قبل مهرجان منتصف الخريف وأثناءه وبعده، مع التركيز على منع تهريب الأغذية والسلع المقلدة ورديئة الجودة. ومن أبرز السلع كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية وألعاب الأطفال.

بالإضافة إلى ذلك، تُنفَّذ أعمال توعية وتوجيه لمنشآت الإنتاج والمنشآت التجارية للامتثال للوائح سلامة الغذاء ووضع العلامات وجودة المنتجات بشكل متزامن. وسيتم التعامل مع المخالفات بصرامة وعلنية لردع المخالفين وضمان بيئة عمل شفافة.

المصدر: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html