في ديسمبر، هبت رياح موسمية شمالية شرقية متواصلة. تسللت الرياح الباردة إلى كل ذرة من الجسد. في حقول القرية، ارتدى بعض المزارعين معاطف المطر لتغطية أجسادهم، محاولين الحرث والفلاحة استعدادًا لزراعة المحاصيل. كان رأس السنة القمرية يقترب، لكنهم لم يستطيعوا الراحة، لأن شهري يناير وفبراير طويلان جدًا. لا يزال موسم الحصاد في مارس يطارد المزارعين في مسقط رأسي.
رغم أن العمل في المزرعة لا يزال مكتظًا، إلا أنهم يفكرون في رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). هناك الكثير مما يدعو للقلق. رأس السنة قادم، والأطفال بحاجة إلى ملابس جديدة. لا بد من وجود طبق من خمس فواكه على مذبح الأجداد. ثم هناك بان تشونغ، والبصل المخلل، والجمل المتوازية... يحتاجون أيضًا إلى مبلغ كبير من المال. طوال العام، يدخرون الخنازير والدجاج، ويحتفظون بأفضل أنواع الأرز اللزج لرأس السنة القمرية الجديدة. لكنهم مضطرون لبيع بعضه لتوفير المال اللازم للتسوق. لا يحتاج أهل الريف إلى الكثير من الزهور والأضواء الساطعة للاحتفال برأس السنة القمرية الجديدة. ما يحتاجونه أكثر هو خنزير سمين، وبعض الدجاجات الحية المخصية، وعشرات الكيلوغرامات من الأرز اللزج العطر.
ما زلت أذكر تيت البسيط في مسقط رأسي، لكنه مليء بمحبة القرية ومودة الجيران. قبل تيت بشهر كامل، حرص والدي على تخمير نبيذ يكفي لعدة أيام للاحتفال به واستقبال الضيوف. ومن السمات الثقافية الجميلة أن القرويين يتبادلون خلاله الزيارات العائلية بمشاعر دافئة. كلما جاء ضيف ليهنئ تيت، يُحضر المضيف صينية طعام بجميع نكهات تيت لدعوة الضيوف. أمنيات بعام جديد مليء بالخير، وخنزير كبير، وأرز كثير، وصحة جيدة للمضيف، وحياة هادئة ودافئة. قطعة بان تشونغ، وكأس من النبيذ القوي لجلب الحظ السعيد للعام الجديد، ويسعد الجميع.
أسعد وأروع أوقات تيت في الريف هو عندما تُذبح خنزيرة سمينة للعائلة. تُحضّر أحشاؤها في أطباق، ولا يخلو أي منها من بودنغ الدم وسجق لحم الخنزير. أول وجبة فاخرة في تيت تحمل دائمًا مشاعر جياشة. يُقدّم لنا طبق أحشاء الخنزير واللحم المسلوق العطري، نحن الأطفال، وجبة مُرضية، تُعوّض عن بخل العام. كثيرًا ما يأتي الجيران للمساعدة في ذبح الخنزير. وتنتشر الوليمة البهيجة مليئة بالمودة. ينتشر طعم تيت في القرية بين الأحياء، وتظل رائحة الأرز اللزج العطرة من أواني أعواد بان تشونغ عالقة في أذهان القرويين.
في عائلتي، عادةً ما تُغلّف أمي خبز البان تشونغ عشية رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). لدينا العديد من الأطفال، لكن عدد العمال قليل، لذا فنحن فقراء. نشعر بالجوع دائمًا. لذلك، تخشى أمي أن ننفد البان تشونغ إذا لففناه مبكرًا قبل حلول اليوم الثالث من رأس السنة القمرية الجديدة. مع أننا ننتظر، إلا أننا نتوق لمساعدة أمي في لفّ البان تشونغ. تم تنظيف سلة الأرز الأبيض والفاصوليا الخضراء من قشورها. تطوي أمي كل ورقة بعناية، وتقيس كل وعاء من الأرز، وتضع كل العمل الشاق في كل بان تشونغ. في عشية رأس السنة القمرية الجديدة، غالبًا ما يُجهّز والدي وعاءً لخلط ماء الليمون ودهنه على جذور الأشجار المحيطة بالمنزل. أمام البوابة، يستخدم والدي مسحوق الليمون لرسم الأقواس والنشاب والسيوف والسكاكين لطرد الأرواح الشريرة...
بخلاف صخب المدينة وأضوائها الزاهية وزهورها الزاهية، يتميز عيد تيت في القرية بطابعه الفريد، الدافئ والحميم. خلاله، يُنصب كل منزل عمودًا أمامه ويُعلق عليه رموز الرخاء والسعادة. تُصنع هذه الرموز من قماش أحمر أو ورق ملون، مما يزيد من روعة صورة تيت في الريف. وخلاله، تُنظم القرية العديد من الألعاب الشعبية الممتعة والصحية.
غالبًا ما يختار القرويون ملعبًا جافًا مسطحًا وواسعًا في وسط القرية لإنشاء ملعب كرة قدم ونصب ريشة. في صباح اليوم الأول من تيت، كنا نحن الأطفال، مرتدين ملابس جديدة، نركض في أرجاء القرية ونجتمع للعب ألعاب تقليدية مثل: الريشة، واللعب بالكرات الزجاجية، ولعبة التوب، والمعارك الوهمية. لعب الشباب والشابات مصارعة الديوك، وشد الحبل، والمشي على العصي، ورمي الريشة. أما كبار السن، فقد تجمعوا حول النار، يشربون النبيذ، ويتبادلون أطراف الحديث حول قصص القرية والريف، وقصص الأعمال، وقصص الزراعة، وغيرها.
يختلف تيت من مكان لآخر، لكن تيت في القرية لا يزال يحتفظ بالعديد من السمات التقليدية للشعب الفيتنامي. أينما ذهبنا، لا نزال نتذكر تيت وطننا، مفعمًا بحب الإنسان وحب الريف.
وفقًا لصحيفة توين كوانج ويك إند
[إعلان 2]
المصدر: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm
تعليق (0)