 |
| أسعار الفلفل اليوم، 17 نوفمبر 2024: تقلبات السوق، وانخفاض الإنتاج العالمي، لكن الفلفل الفيتنامي لا يزال يتمتع بمزاياه الخاصة. (المصدر: مجلة الطعام والنبيذ) |
اليوم، 17 نوفمبر 2024، شهدت أسعار الفلفل في السوق المحلية ارتفاعاً طفيفاً في بعض المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها بسعر يتراوح بين 138000 و 139000 دونغ فيتنامي/كجم.
وبالتحديد، يبلغ سعر الفلفل اليوم في جيا لاي 138,500 دونغ فيتنامي/كجم.
أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونغ ناي (138.000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (139000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (139000 دونغ فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (138,500 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (138,000 دونج فيتنامي/كجم).
وبالتالي، شهدت أسعار الفلفل المحلي اليوم ارتفاعاً طفيفاً في معظم مناطق زراعته الرئيسية، حيث زادت بمقدار 500 إلى 1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ أعلى سعر 139000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
منذ بداية الأسبوع، شهد السوق تقلبات بين الارتفاع والانخفاض مع انخفاض طفيف وسط تدفق رؤوس الأموال إلى قطاع البن. كما يُعد الارتفاع القوي الأخير للدولار الأمريكي عاملاً آخر يُحدّ من أسعار الفلفل في دول أخرى. ومع ذلك، تشير التقييمات إلى أن الفلفل الفيتنامي لا يزال يتمتع بمزاياه الخاصة.
يتوقع مركز معلومات الصناعة والتجارة الفيتنامي (VITIC) التابع لوزارة الصناعة والتجارة أن يؤدي انخفاض الإنتاج إلى دفع أسعار الفلفل في الموسم المقبل إلى ما يزيد عن 160,000 دونغ فيتنامي/كجم.
بعد آخر حصاد لإندونيسيا، من غير المرجح أن يشهد المعروض العالمي من الفلفل زيادة ملحوظة حتى فبراير 2025، مما يعيق دعم حصاد فيتنام القادم. علاوة على ذلك، قد يتأخر حصاد العام المقبل بسبب تقلبات الطقس.
أفادت صحف محلية مؤخراً بأن الظروف الجوية غير المواتية أدت إلى تساقط العديد من أزهار الفلفل، مما تسبب في انخفاض معدلات عقد الثمار وارتفاع خطر فشل المحصول. ويشعر العديد من المزارعين بالقلق، فمع أن أسعار الفلفل مرتفعة حالياً، إلا أن الأرباح قد تنخفض بشكل حاد.
نباتات الفلفل حساسة وتتأثر بسهولة بتقلبات الطقس، لذا فإن فشل المحاصيل أمر شائع. هذا العام، يُعدّ تأخر هطول الأمطار، والطقس الحار والجاف، وانخفاض الرطوبة عوامل غير مواتية لإزهار الفلفل.
انخفضت أسعار الفلفل المحلي الأسبوع الماضي إلى 135 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد لأول مرة منذ أشهر، نتيجة الارتفاع الكبير في قيمة الدولار الأمريكي عقب الانتخابات الرئاسية الأمريكية. إلا أن الأسعار سرعان ما تعافت واستقرت عند حوالي 140 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
في السوق المحلية، تتعرض أسعار الفلفل لضغوط نتيجة تباطؤ الطلب. كما يسعى العديد من البائعين إلى جمع رؤوس أموال للاستثمار في البن، وهو منتج زراعي في موسم حصاده الحالي. ومع ذلك، ساهم محدودية المعروض من الفلفل في الحفاظ على ارتفاع الأسعار، حيث زادت بأكثر من 70% منذ بداية العام، وتضاعفت مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
بحسب الخبراء، قد تواجه أسعار الفلفل المحلية صعوبة في تجاوز 150 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في المستقبل القريب. ويعود السبب الرئيسي في ذلك إلى ارتفاع قيمة الدولار الأمريكي وتقلبات السوق الدولية.
لا يؤدي ارتفاع قيمة الدولار الأمريكي إلى زيادة تكاليف الإنتاج المحلي فحسب، بل يُشكّل أيضاً مخاطر تقلبات أسعار الصرف بالنسبة للشركات المستوردة. في المقابل، قد تستفيد الشركات المصدرة على المدى القصير، لكن من المتوقع أن تتراجع أرباحها تدريجياً على المديين المتوسط والطويل.
في ختام جلسة التداول الأخيرة، أدرجت المجموعة الدولية للفلفل (IPC) الفلفل الأسود من لامبونج (إندونيسيا) بسعر 6476 دولارًا للطن؛ والفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 بسعر 6000 دولار للطن؛ والفلفل الأسود من كوتشينغ (ماليزيا) ASTA بسعر 8400 دولار للطن.
يبلغ سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتوك 9063 دولارًا أمريكيًا للطن؛ ويبلغ سعر الفلفل الأبيض الماليزي من نوع أستا 10500 دولارًا أمريكيًا للطن.
يتم تداول الفلفل الأسود الفيتنامي بسعر 6200 دولار أمريكي للطن من الدرجة 500 غ/ل؛ و6500 دولار أمريكي للطن من الدرجة 550 غ/ل؛ والفلفل الأبيض بسعر 9400 دولار أمريكي للطن.
تعليق (0)