بعد سنوات عديدة من العمل الجاد لكسب لقمة العيش في تايلاند، عادت السيدة نغوين ثي داو (مقاطعة فو كوانغ، ها تينه ) إلى مسقط رأسها لبدء مشروع تجاري بمنتج "صلصة غمس ثانه ماي".
السيدة نغوين ثي داو - مالكة مصنع إنتاج صلصة السمك في ثانه ماي
في عام ٢٠١٤، سافرت السيدة نغوين ثي داو (مواليد ١٩٩٦، من قرية ٦، كومونة كوانغ ثو، فو كوانغ) إلى بانكوك (تايلاند) بناءً على توصية من أحد معارفها بحثًا عن عمل. هناك، عملت في وظائف متنوعة، منها توصيل الطلبات وبيع الطعام في الشوارع، لتأمين معيشتها. وفي عام ٢٠١٥، بعد أن التقت بالسيد تران فان ترينه (مواليد ١٩٩١)، وهو من أبناء قريتها ويعمل أيضًا في تايلاند، وتوطدت علاقتهما، قررا العودة إلى الوطن والزواج.
ومع ذلك، ونظرًا لعدم وجود وظائف مستقرة في مسقط رأسهم، واصلت داو وزوجها مغادرة وطنهم بحثًا عن لقمة العيش في بلاد غريبة. ولم يقرر الزوجان وابنتاهما (5 و1 سنوات) العودة إلى فو كوانغ لبدء مشروع تجاري إلا في نهاية عام 2019، بسبب تفشي جائحة كوفيد-19.
تقوم السيدة نغوين ثي داو بعملية تحضير صلصة التغميس باستخدام قدر متخصص.
لكسب رزقها، بدأت السيدة داو بتصنيع صلصة تغميس متعددة الاستخدامات، تعلمت وصفتها خلال عملها في تايلاند، لبيعها لسكان القرية. تتكون صلصة "ثانه ماي" بشكل أساسي من مكونات نباتية مثل السمسم والفلفل الحار والثوم والسكر والماء... تقوم السيدة داو بتصنيع الصلصة، وتتبلها لتناسب الذوق الفيتنامي، ثم تخلطها وتطهوها على البخار في درجة حرارة مناسبة، لتُنتج منتجًا يشبه صلصة الصويا، ويمكن استخدامه لتغميس أو تتبيل الأطباق اليومية.
أصبح المنتج شائعًا تدريجيًا، وانتشرت سمعته على نطاق واسع، حتى أن العديد من الزبائن من مناطق أخرى توافدوا لشرائه. مع ذلك، في ذلك الوقت، كانت تنتج على نطاق ضيق، معتمدةً بشكل أساسي على الطلبات المسبقة من الزبائن، لذا كان دخلها يكفي بالكاد لتغطية نفقات معيشتها اليومية.
تقوم السيدة نغوين ثي داو وزوجها، السيد تران فان ترينه، بتنفيذ عملية التعبئة والتغليف لمنتجات منشأة الإنتاج.
كان الفضل في نقطة التحول التي ساعدت السيدة داو على تطوير علامتها التجارية للمنتج والوصول بها إلى السوق يعود إلى النقابات النسائية على جميع المستويات والسلطات المحلية. وقالت السيدة داو: "في البداية، اعتبرتُ صنع صلصة السمك لبيعها للناس مجرد مشروع مؤقت، ولكن بعد أن تلقيت التشجيع والدعم من النقابات النسائية على جميع المستويات لبناء وتطوير المشروع، فكرت في اتجاه جديد لنفسي، وعزمت على بدء مشروع تجاري بهذا المنتج."
في أوائل عام 2022، وبتشجيع ودعم من اتحاد نساء مقاطعة فو كوانغ، بدأت السيدة داو بحضور دورات تدريبية ينظمها الاتحاد والمشاركة في مسابقة "أفكار رائدات الأعمال 2022". ونتيجة لذلك، فاز مشروعها الناشئ "صلصة ثانه ماي" بالجائزة الأولى على مستوى المقاطعة، وجائزة "الفكرة الواعدة" في الجولة النهائية من مسابقة "أفكار رائدات الأعمال" على مستوى المقاطعة في عام 2022.
تشمل المكونات الرئيسية لصلصة ثانه ماي: السمسم والفلفل الحار والثوم والتوابل الأخرى...
بفضل حصولها على جوائز واكتسابها خبرة من دورات تدريبية، استثمرت السيدة داو بثقة عشرات الملايين من عملة الدونغ الفيتنامية في شراء آلات ومعدات متخصصة لتوسيع الإنتاج. وفي الوقت نفسه، اتخذت خطوات مثل تسجيل العلامات التجارية، واستكمال إجراءات اعتماد مرافق الإنتاج التي تستوفي شروط سلامة الأغذية والنظافة. وبفضل ذلك، ازداد إنتاج مصنع صلصة السمك "ثانه ماي" باستمرار. ففي عيد رأس السنة القمرية 2023 وحده، طرحت السيدة داو ما يقرب من 30 ألف منتج في السوق، محققةً أرباحًا بلغت حوالي 450 مليون دونغ فيتنامي، وبعد خصم المصاريف، بلغ صافي الربح حوالي 150 مليون دونغ فيتنامي.
في أوائل عام 2023، وبتشجيع ودعم من الحكومة والجمعيات النسائية على جميع المستويات، واصلت السيدة داو جهودها لتطوير منتجات OCOP. وبعد جولات الاختيار، أصدرت اللجنة الشعبية لمنطقة فو كوانغ في 19 يونيو 2023 قرارًا بالاعتراف بمنتجات صلصة السمك من ثانه ماي باعتبارها مطابقة لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم.
حظيت عملية تأسيس مشروع السيدة داو باهتمام وتشجيع ودعم متواصل من الجمعيات النسائية على مختلف المستويات. في الصورة: اللجنة المنظمة لمسابقة "أفكار رائدات الأعمال 2022" تُقدّم جائزة "الأفكار الواعدة" للسيدة نغوين ثي داو (الخامسة من اليسار) والمتسابقات الأخريات.
قالت السيدة داو: "في السابق، ورغم أن المنتج كان مطلوبًا من قبل العديد من الوكلاء في مختلف مناطق ومدن المحافظة لتوزيعه، إلا أنني لم أكن مطمئنة تمامًا لعدم وجود علامة تجارية معروفة. أما الآن، وبعد حصول المنتج على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP، فأنا أكثر ثقةً واطمئنانًا لإنتاجه وتسويقه واستهلاكه على نطاق أوسع في السوق. كما أنني وزوجي عازمان على البقاء في وطننا ومواصلة التوسع والتطوير، مع الحرص على تحسين جودة المنتج في المستقبل."
بعد حياة قضتها السيدة نغوين ثي داو وزوجها بعيداً عن الوطن في أرض أجنبية، ساعدهما بدء مشروع تجاري وبناء منتجات OCOP بنجاح على استقرار حياتهما والبقاء على صلة بوطنهما.
يُعدّ دعم النساء في بدء مشاريعهنّ التجارية، بالتزامن مع تطبيق برنامج "منتج واحد لكلّ منطقة" (OCOP) في بناء مناطق ريفية جديدة، مهمةً أساسيةً لاتحادات النساء على جميع المستويات. وقد انخرط اتحاد نساء فو كوانغ مؤخرًا بشكلٍ فعّال في تشجيع النساء على بدء مشاريعهنّ التجارية، وبدء الإنتاج والتجارة. وحتى الآن، تمتلك النساء 4 من أصل 13 منتجًا ضمن برنامج OCOP في المنطقة بأكملها. وقد ساهم بدء المشاريع التجارية، ولا سيما النجاح في إنتاج منتجات OCOP، في تمكين العديد من النساء من عيش حياة مستقرة وتحقيق الثراء في مسقط رأسهنّ.
السيدة نغوين ثي كيم دونغ
نائبة رئيسة اتحاد النساء في مقاطعة فو كوانغ
ثين في
مصدر
تعليق (0)