كيمباب نباتي
كيمباب نباتي طبق نباتي لذيذ وخالي من الزيوت، أنصحكم بتجربته فورًا لتغيير مذاقه. مكونات لفائف الأرز بسيطة جدًا، وتشمل الأرز الأبيض فقط، والهليون، والجزر، والخيار، والذرة الصغيرة، والأعشاب البحرية.
وبناءً على ذلك، يمكنك غلي الهليون والذرة الصغيرة، ثم تبييض الجزر ويمكنك لفه على شكل كيمباب.
هذا الطبق لا يحتوي على زيت، ولكنه يبقى لذيذًا جدًا. يمكنك غمس الكيمباب في صلصة الفلفل الحار أو المايونيز النباتي لإضافة نكهة مميزة.
حساء نباتي متنوع
عندما يتعلق الأمر بالأطباق النباتية غير الدهنية، لا يُمكن تجاهل الحساء. إذا كنت لا تعرف أي حساء تُحضّره لدمج أنواع مُختلفة من الخضراوات لإثراء نظامك الغذائي، يُرجى مراجعة وصفة حساء الخضار المُشكّل هذه.
يعتبر الحساء النباتي مزيجًا من العديد من أنواع الخضروات والفواكه، كما أنه يتمتع بتأثير جيد في التخلص من الحرارة.
كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات بما في ذلك الذرة والبطاطس والجزر والشايوت والملفوف الصيني وفطر المحار الملكي، ثم غلي قدر من الماء وإضافة هذه المكونات للطهي، وإضافة القليل من التوابل والملح، وقد انتهيت.
سيكون مرق هذا الطبق ذو طعم حلو خفيف بفضل الحلاوة الطبيعية للخضراوات، وسيكون لذيذًا عند تقديمه مع الأرز الساخن.
لأنه مزيج من العديد من أنواع الخضار والفواكه، فإن هذا الحساء له أيضًا تأثير تبريد جيد، ومناسب لك لتخفيف الملل بعد أيام من تناول العديد من الأطباق النباتية الدهنية.
رغيف اللحم النباتي المطهو على البخار
إذا كنت تبحث عن طبق نباتي لذيذ لتناوله مع الأرز لملء معدتك ولكنك تحتاج إلى كمية أقل من زيت الطهي، فعليك بالتأكيد تجربة وصفة فطيرة اللحم النباتية المطهوة على البخار.
تتكون معظم مكونات هذا الطبق من التوفو والجزر وفطر الأذن الخشبية والشعيرية...
معظم مكونات هذا الطبق، من التوفو والجزر والفطر والشعيرية، تُفرم فرماً ناعماً وتُخلط معاً ثم تُطهى على البخار. يكفي استخدام القليل من زيت الأناتو لتلوين الطبق.
إذا كنت لا تحب الزيت، يمكنك تخطي خطوة التلوين. مع أن الطبق سيبدو أقل جمالًا، إلا أن نكهته ستبقى كما هي.
شوربة لفائف الملفوف النباتية
نستمر مع طبق نباتي خفيف آخر لا يستخدم الزيت في تحضيره والذي يجب عليك الرجوع إليه - حساء لفائف الملفوف النباتي.
لجعل هذا الطبق يبدو جميلاً، ستحتاج إلى بعض الوقت والمهارة. في المقابل، ستحصل على طبق حساء رائع، بألوان متناسقة، وغني بالعناصر الغذائية، مما يجعل وجبة العائلة أكثر جاذبية.
شوربة البابايا النباتية
يعد التوفو الأبيض المطبوخ مع البابايا أيضًا حساءًا نباتيًا خاليًا من الدهون يمكنك تجربته.
باستخدام مكونات البابايا، يمكنك تحويلها إلى أطباق نباتية جذابة.
إن النكهة الحلوة والعطرة لحساء البابايا الممزوجة مع التوفو الأبيض الممتلئ والدهني ستمنحك شعورًا غريبًا وجذابًا للغاية عند الاستمتاع به.
طبق القرع المر النباتي
يعد طبق القرع المر النباتي أيضًا اقتراحًا رائعًا للأيام التي لا تشعر فيها بالرغبة في تناول الأرز وتتعب من الدهون.
لتحضير قدر ساخن حلو طبيعيًا، يُمكنك طهي خضراوات، بما في ذلك الفجل الأبيض والجزر والكسافا، على نار هادئة للحصول على ماء حلو. وإذا أضفت قصب السكر والقرع وفطر الشيتاكي، فسيكون مرقك ألذ.
طبق القرع المر النباتي الساخن لا يخلو من شرائح القرع المر الرفيعة. بالإضافة إلى القرع المر، يُنصح بتحضير إضافات أخرى لتناولها مع الطبق، مثل الفطر (فطر إينوكي، فطر مبشور، فطر المحار الملكي، فطر القش...)، والتوفو الطري، وقشر التوفو...
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm
تعليق (0)