كيمباب نباتي
كيمباب نباتي طبق نباتي لذيذ وخالي من الزيوت، أنصحكم بتجربته فورًا لتغيير مذاقه. مكونات لفائف الأرز بسيطة جدًا، وتشمل فقط الأرز الأبيض، والهليون، والجزر، والخيار، والذرة الصغيرة، والأعشاب البحرية.
وبناءً على ذلك، يمكنك غلي الهليون والذرة الصغيرة، ثم تبييض الجزر ويمكنك لفه على شكل كيمباب.
هذا الطبق لا يحتوي على زيت، ولكنه يبقى لذيذًا جدًا. يمكنك غمس الكيمباب في صلصة الفلفل الحار أو المايونيز النباتي لإضافة نكهة مميزة.
حساء نباتي متنوع
عند تحضير أطباق نباتية خالية من الزيت، لا يُمكن الاستغناء عن الحساء. إذا كنتِ لا تعرفين نوع الحساء المناسب لتحضيره، والذي يجمع بين أنواع متعددة من الخضراوات لإثراء العناصر الغذائية، يُرجى مراجعة هذه الوصفة لحساء نباتي مُشكّل.
بفضل الجمع بين العديد من أنواع الخضروات والفواكه، يتمتع الحساء النباتي أيضًا بتأثير جيد في إزالة الحرارة.
كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات بما في ذلك الذرة والبطاطس والجزر والشايوطة والملفوف الصيني وفطر المحار الملكي، ثم غلي قدر من الماء وإضافة هذه المكونات للطهي، وإضافة القليل من التوابل والملح، وقد انتهيت.
سيتمتع مرق هذا الطبق بطعم حلو خفيف بفضل الحلاوة الطبيعية للخضراوات. وسيكون لذيذًا عند تقديمه مع الأرز الساخن.
لأنه مزيج من العديد من أنواع الخضار والفواكه، فإن هذا الحساء له أيضًا تأثير تبريد جيد، ومناسب لك لتخفيف الملل بعد أيام من تناول العديد من الأطباق النباتية الدهنية.
رغيف اللحم النباتي المطهو على البخار
إذا كنت تبحث عن طبق نباتي لذيذ لتناوله مع الأرز لملء معدتك ولكنك تحتاج إلى كمية أقل من زيت الطهي، فعليك بالتأكيد تجربة وصفة فطيرة اللحم النباتية المطهوة على البخار.
تتكون معظم مكونات هذا الطبق من التوفو والجزر وفطر الأذن الخشبية والشعيرية...
معظم مكونات هذا الطبق، من توفو وجزر وفطر وشعرية... تُفرم وتُخلط ثم تُطهى على البخار. كل ما تحتاجه هو القليل من زيت الأناتو لتلوين الطبق.
إذا كنت لا تحب الزيت، يمكنك تخطي خطوة التلوين. سيبدو الطبق أقل جمالًا، لكن النكهة ستبقى كما هي.
شوربة لفائف الملفوف النباتية
نتابع هنا طبق نباتي خفيف آخر لا يستخدم الزيت في تحضيره، عليك الرجوع إليه وهو حساء لفائف الملفوف النباتي.
لجعل هذا الطبق يبدو جميلاً، ستحتاج إلى بعض الوقت والمهارة. في المقابل، ستحصل على طبق حساء رائع، بألوان متناسقة، وغني بالعناصر الغذائية، مما يجعل وجبة العائلة أكثر جاذبية.
شوربة البابايا النباتية
يعد التوفو الأبيض المطبوخ مع البابايا أيضًا حساءًا نباتيًا خاليًا من الدهون يمكنك تجربته.
مع مكونات البابايا، يمكنك تحويلها إلى أطباق نباتية جذابة.
إن النكهة الحلوة والعطرة لحساء البابايا الممزوجة مع التوفو الأبيض الممتلئ والدهني ستمنحك شعورًا غريبًا وجذابًا للغاية عند الاستمتاع به.
طبق القرع المر النباتي
يعد طبق القرع المر النباتي أيضًا اقتراحًا رائعًا للأيام التي لا تشعر فيها بالرغبة في تناول الأرز وتتعب من الدهون.
لتحضير قدر ساخن حلو طبيعيًا، يُمكنك طهي خضراوات، بما في ذلك الفجل الأبيض والجزر والكسافا، على نار هادئة للحصول على ماء حلو. وإذا أضفت قصب السكر والقرع وفطر الشيتاكي، فسيكون مرقك ألذ.
طبق القرع المر النباتي الساخن لا يخلو من شرائح القرع المر الرفيعة. بالإضافة إلى القرع المر، يُنصح بتحضير إضافات أخرى لتناولها مع الطبق الساخن، مثل الفطر (فطر إينوكي، فطر مبشور، فطر المحار الملكي، فطر القش...)، والتوفو الطري، وقشر التوفو...
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm
تعليق (0)