تعد فيتنام واحدة من البلدان التي تتمتع بمستوى عالٍ من الاكتفاء الذاتي في الغذاء.

في حين تعتمد العديد من البلدان بشكل كبير على استيراد المواد الغذائية، فإن الحفاظ على مستويات عالية من الإنتاج المحلي يمنح فيتنام ميزة مهمة في مجال الأمن الغذائي في حالات الطوارئ.

حصاد الأرز. (صورة: هونغ دات/وكالة الأنباء الفيتنامية)

ومع تزايد خطر اضطراب التجارة العالمية ليصبح مصدر قلق كبير، أظهرت دراسة جديدة نشرت في مجلة "Nature Food" أن فيتنام هي واحدة من الدول القليلة التي تتمتع بمستوى عال من الاكتفاء الذاتي في الغذاء، والقادرة على الاستجابة إذا ركدت أنشطة استيراد وتصدير الغذاء العالمية فجأة.

وأجرى الدراسة فريق من العلماء من جامعة جوتنجن (ألمانيا) وجامعة إدنبرة (اسكتلندا)، استناداً إلى بيانات من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

قام الباحثون بتحليل قدرة الاكتفاء الذاتي لـ 186 دولة ومنطقة بالنسبة لسبع مجموعات غذائية رئيسية، بما في ذلك الحبوب والخضروات والفواكه والأطعمة النشوية ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك.

إعلان

وفقًا لنتائج البحث، فإن غيانا، وهي دولة في أمريكا الجنوبية يبلغ عدد سكانها حوالي 800 ألف نسمة، هي الوحيدة القادرة على توفير جميع المجموعات الغذائية السبع لشعبها دون الحاجة إلى الاستيراد. وتليها مباشرة الصين وفيتنام، وهما دولتان قادرتان على تحقيق الاكتفاء الذاتي في ست من المجموعات الغذائية الأساسية السبع المذكورة أعلاه.

ويُقدر أن مكانة فيتنام في المجموعة الرائدة من حيث الاكتفاء الذاتي من الغذاء تعود إلى نقاط قوتها الزراعية التقليدية، مع استقرار الإنتاج في العديد من المنتجات المهمة مثل الأرز والخضروات والمأكولات البحرية واللحوم والأطعمة النشوية.

في حين أن العديد من بلدان العالم تعتمد بشكل كبير على استيراد المواد الغذائية، فإن الحفاظ على مستويات عالية من الإنتاج المحلي يمنح فيتنام ميزة مهمة في مجال الأمن الغذائي في حالات الطوارئ.

يُذكر أن الدراسة تُظهر أيضًا أن غالبية دول العالم تتمتع بمستوى محدود نسبيًا من الاكتفاء الذاتي الغذائي. فمن بين 186 دولة ومنطقة شملها المسح، لا تستطيع 154 دولة سوى تلبية ما بين مجموعتين وخمس مجموعات غذائية، في حين أن العديد من الدول تتمتع بالاكتفاء الذاتي التام في أي مجموعة غذائية.

وتشمل البلدان والمناطق ذات مستويات الاكتفاء الذاتي المنخفضة أفغانستان، والإمارات العربية المتحدة، والعراق، وماكاو (الصين)، وقطر، واليمن، حيث يعتمد الاقتصاد في غذائه على الواردات بنسبة تزيد على 50%.

قال جوناس شتيل، طالب دكتوراه في جامعة غوتنغن والمؤلف الرئيسي للدراسة: "إن الاعتماد الكبير على الواردات من عدد محدود من الشركاء التجاريين قد يُعرّض العديد من الدول لصدمات عالمية. لذا، يُعدّ بناء سلاسل إمداد غذائية مرنة وزيادة الاكتفاء الذاتي أمرًا أساسيًا لحماية الصحة العامة وضمان الأمن الغذائي الوطني".

وأكدت الدراسة أيضًا أنه في سياق تغير المناخ المعقد بشكل متزايد وعدم الاستقرار الجيوسياسي، أصبح ضمان الاكتفاء الذاتي من الغذاء قضية ذات أهمية استراتيجية لكل بلد.

تُعدّ فيتنام حاليًا من أبرز مُصدّري الأغذية في العالم، مع الحفاظ على إنتاج زراعي متنوع ومستدام لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي. ويُعدّ هذا أساسًا هامًا لتعزيز قدرتها على الصمود في مواجهة التقلبات غير المتوقعة في التجارة العالمية مستقبلًا.

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp