وفقًا للطب الشرقي، تتميز الفاصوليا السوداء بطعمها المعتدل والحلو، وهي معروفة بقدرتها على إزالة الرطوبة، وتنقية الجسم من السموم، وتبريده، وتغذيته. تُستخدم هذه الفاصوليا غالبًا في تحضير الماء المنعش أو الشاي البارد في أيام الصيف الحارة.
دعم الجهاز الهضمي
تحتوي كل 100 غرام من الفاصوليا السوداء على حوالي 16.6 غرام من الألياف غير القابلة للذوبان، مما يُحسّن وظائف الجهاز الهضمي، ويقي من أمراض الهضم ويدعم علاجها. كما أن تناول الفاصوليا السوداء بانتظام يُقلل من الإمساك.
تحتوي الفاصولياء السوداء على ألياف غير قابلة للذوبان تساعد في دعم وظيفة الجهاز الهضمي.
الوقاية من السرطان وتقوية العظام
تحتوي الفاصوليا السوداء على السيلينيوم، وهو ملح معدني يساعد على إزالة السموم والوقاية من السرطان. كما أن كمية الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم الموجودة في الفاصوليا السوداء تساعد على تحسين مشاكل العظام والمفاصل، وتقوية الجهاز الهيكلي، والوقاية من الكساح لدى الأطفال.
تعزيز المقاومة
تحتوي الفاصوليا السوداء على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم. لذلك، فإن تناولها يوميًا يُساعد على تفتيح العينين، وزيادة المناعة، والوقاية من الإنفلونزا بشكل فعال.
كما أن المحتوى العالي من الحديد والمنجنيز الموجود في الفاصوليا السوداء يساعد الجسم على تجديد الطاقة، ويمنع أكسدة الجذور الحرة، ويتغلب على فقر الدم لدى الأشخاص بعد الصدمات.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تشير الأبحاث إلى أن محتوى مضادات الأكسدة في الفاصوليا السوداء أعلى بكثير من بعض الفواكه والأطعمة الأخرى. لذلك، فإن إضافة الفاصوليا السوداء إلى قائمة الطعام يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوقاية من الشيخوخة.
كم عدد السعرات الحرارية في الفاصوليا السوداء؟
الفاصوليا السوداء صحية جدًا. تختلف السعرات الحرارية فيها باختلاف طريقة تحضيرها.
على وجه التحديد، يحتوي كل 100 غرام من الفاصوليا السوداء في المتوسط على 343 سعرة حرارية. أما بالنسبة لماء الفاصوليا السوداء، فإذا استخدمت 70 غرامًا مطبوخًا مع 500 مل من الماء، فإن كل كوب سعة 250 مل من ماء الفاصوليا السوداء يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية.
أما بالنسبة لحلوى الفاصوليا السوداء، فقد تختلف كمية السعرات الحرارية باختلاف المكونات وطريقة الطهي. ولكن وفقًا للحسابات المتوسطة، يحتوي طبق حلوى الفاصوليا السوداء الذي يزن 100 غرام على حوالي 419 سعرة حرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تزيد كمية السعرات الحرارية الموجودة في الفاصوليا السوداء أيضًا إذا قمت بدمج مكونات أخرى مثل: زيت الطهي، والتوابل، واللحوم، والخضروات، والأرز...
تحتوي 100 غرام من الفاصوليا السوداء على حوالي 343 سعرة حرارية.
هل أكل الفاصولياء السوداء يسبب السمنة؟
الدهون هي العامل الرئيسي لتراكم الدهون وزيادة الوزن. مع ذلك، تحتوي 100 غرام من الفاصوليا السوداء المطبوخة على حوالي 0.5 غرام فقط من الدهون.
علاوة على ذلك، هذه الكمية من الدهون هي في الغالب دهون غير مشبعة، وهي مفيدة للصحة. لذا، يمكنك الاستمتاع بأطباق الفاصوليا السوداء دون خوف من زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا السوداء على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، مما يحدّ من الشهية، ويبطئ امتصاص السكر والدهون، ويعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة عند تناوله. هذا يساعد على الحد من كمية السعرات الحرارية المستهلكة، دون التسبب في تراكم الدهون الزائدة، أو السمنة أو زيادة الوزن.
تناول الفاصولياء السوداء لا يسبب تراكم الدهون الزائدة وبالتالي لا يسبب السمنة.
أطباق الفاصوليا السوداء
شاي الفاصوليا السوداء
من بين أطباق الفاصوليا السوداء، يحظى حساء الفاصوليا السوداء الحلو بشهرة واسعة بفضل مذاقه الحلو والرائع. تناوله لن يزيد وزنك إذا أحسنت تحضيره واستخدامه.
لتجنب التأثير على وزنك بشكل كبير، يجب عليك عدم إضافة الكثير من السكر وتحميص الفاصوليا السوداء قبل الطهي للمساعدة في تعزيز النكهة.
عصيدة الفاصوليا السوداء
عصيدة الفاصوليا السوداء طبق مغذٍّ يناسب الجميع. يحتوي وعاء واحد منها على حوالي 185 سعرة حرارية، وهو أقل بكثير من الكمية التي يحتاجها الجسم.
ومع ذلك، عند تناول عصيدة الفاصولياء السوداء، يجب عليك تناولها كل يومين، 3-4 مرات في الأسبوع، مع اتباع نظام غذائي يزيد من الألياف ويقلل الدهون لتجنب زيادة الوزن غير المنضبط.
أرز الفاصوليا السوداء اللزج
تحتوي 100 غرام من أرز الفاصوليا السوداء اللزج على حوالي 550 سعرة حرارية، وهي نسبة عالية نسبيًا. لذلك، إذا واظبت على تناول أرز الفاصوليا السوداء اللزج بانتظام، فستكتسب وزنًا بالتأكيد.
لذلك، يجب عليك تناول الأرز اللزج في الصباح فقط، 1-2 مرات في الأسبوع، ويجب عليك تناول جزء معتدل لتجنب التأثير على وزنك.
يمكن أن يسبب أرز الفاصولياء السوداء اللزج زيادة الوزن، لذا عليك الاهتمام بتناوله أسبوعيًا.
مسحوق الفاصوليا السوداء
تُعد الفاصوليا السوداء، بعد طحنها وتحويلها إلى مسحوق، علاجًا فعالًا لإنقاص الوزن لدى النساء. فهي لا تسبب زيادة في الوزن فحسب، بل تضمن أيضًا إمداد الجسم بالطاقة الكافية.
هل تناول الفاصولياء السوداء يساعدك على خسارة الوزن؟
بالإضافة إلى التساؤل عمّا إذا كان تناول الفاصوليا السوداء يُسبب السمنة، يهتم الكثيرون بمعرفة "هل يُمكن أن يُساعد تناول الفاصوليا السوداء على إنقاص الوزن؟". والإجابة هي "نعم".
تشير الأبحاث إلى أن من يتناولون حلوى الفاصوليا السوداء بانتظام يتبولون أكثر ويصبح بولهم أكثر صفاءً. ويعود ذلك إلى تأثيرها في تبريد الجسم وتنقيته من السموم، وتحسين الجهاز الهضمي، وتقوية الكلى...
وبشكل أكثر تحديدًا، إذا كنت تستخدم الفاصولياء السوداء بانتظام وبطريقة صحيحة، فسوف تحصل على جسم رشيق وتفقد الوزن بشكل ملحوظ خلال أسبوع واحد فقط.
بالإضافة إلى محتوى الألياف والبروتين الذي يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، يمكن للفاصوليا السوداء أيضًا أن تساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال بفضل العوامل التالية:
يساعد حمض الأرجينين الأميني على حرق الدهون الزائدة بفعالية وتحويل الطاقة. كما تحتوي الفاصوليا السوداء على الجلوتامين، الذي يساعد على تقليل الشعور بالجوع مع توفير الطاقة الكافية.
لإنقاص الوزن وتقليل دهون البطن بشكل فعال باستخدام الفاصوليا السوداء، يمكنك تطبيق طرق المعالجة التالية: طبخ ماء الفاصوليا السوداء، حساء الفاصوليا السوداء، عصيدة الشوفان بالفاصوليا السوداء...
هل تناول الفاصولياء السوداء يساعد على خسارة الوزن؟
كيفية تحضير الفاصوليا السوداء لخسارة الوزن بفعالية
كما تعلمون، الفاصوليا السوداء غذاء غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تناولها لا يسبب زيادة الوزن فحسب، بل يدعم فقدان الوزن بفعالية أيضًا. مع ذلك، يجب معرفة كيفية معالجتها واستخدامها لتجنب التأثير على وزنك.
شوربة الفاصوليا السوداء
إنها وجبة خفيفة تساعد على تجديد طاقة الجسم وهي فعالة لإنقاص الوزن.
انقع الفاصوليا السوداء في الماء طوال الليل. صفّها واتركها جانبًا. قلّب الفاصوليا السوداء مع البصل والثوم لتحسين النكهة. اطبخها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تبّلها حسب الرغبة، ثم أطفئ النار.
ماء الفاصوليا السوداء
بدلاً من استخدام الماء المفلترة، يمكنك غلي ماء الفاصوليا السوداء وشربه كل يوم، مما لا يساعد فقط في دعم فقدان الوزن، بل يهتم أيضًا ببشرتك لتكون أكثر صحة وإشراقًا ونعومة.
حمّر الفاصوليا السوداء في مقلاة حتى تفوح رائحتها. صبّ الماء عليها واتركها حتى تغلي. أضف القليل من الملح ليسهل شربها ويزيد من حرق الدهون. صفّ الماء، واحفظه في الثلاجة، واستخدمه كبديل للماء المصفى.
شرب ماء الفاصولياء السوداء بدلًا من الماء المفلتر يساعد على خسارة الوزن.
تُعرف الفاصوليا السوداء بأنها غذاء فعال جدًا لفقدان الوزن، ومع ذلك، لتحقيق النتائج المرجوة، تحتاج إلى المثابرة لفترة طويلة بالإضافة إلى الجمع بين نظام غذائي علمي ونظام تمارين رياضية.
[إعلان 2]
مصدر
![[إنفوجراف] في عام 2025، سيحقق 47 منتجًا هدف OCOP الوطني](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
تعليق (0)