এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে মাত্র ১৫ মিনিটে আলুকে অপ্রতিরোধ্য খাবারে রূপান্তরিত করার ৩টি উপায়

[বিজ্ঞাপন_১]

মাত্র কয়েক মিনিট এয়ার ফ্রায়ারে রেখে, আলুকে ৩টি অপ্রতিরোধ্য খাবারে পরিণত করার চেষ্টা করুন।

১. পনির ভাজা

এই কেকটি তৈরি করতে আপনি একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন। মাত্র ১৫ মিনিটের মধ্যেই, আমাদের কাছে নাস্তার জন্য সুগন্ধি এবং মুচমুচে কেকের একটি ব্যাচ রয়েছে।

উপাদান:

+ ৫০০ গ্রাম আলু

+ ৪ টেবিল চামচ ময়দা বা কর্নস্টার্চ

+ ৩ টেবিল চামচ চিনি

+ লবণ

+ ১৫০ গ্রাম পারমেসান পনির

+ রান্নার তেল

+ ২০ মিলি তাজা দুধ

তৈরি:

ধাপ ১: আলু খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করুন। নরম হয়ে গেলে, সেগুলোকে চূর্ণ করুন। সামান্য লবণ, কর্নস্টার্চ, ৫০ গ্রাম গ্রেটেড পারমেসান পনির যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে একটি মসৃণ আলুর মিশ্রণ তৈরি করুন।

ধাপ ২: অল্প পরিমাণে মসৃণ আলু নিন, মাঝখানে মোজারেলা পনিরের একটি টুকরো রাখুন, এটি মুড়িয়ে দিন এবং একটি গোল বলের আকারে গড়িয়ে নিন। পনিরটি বর্গাকার ব্লক বা লম্বা বারে কিনতে হবে, তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কাটতে হবে।

ধাপ ৩: আলুর বলগুলো ৪০ গ্রাম ময়দা, ১টি ডিম এবং ২০ মিলি তাজা দুধের মিশ্রণে ডুবিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর, ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে তেলে ভাজুন অথবা আপনি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন। কেক সোনালি বাদামী এবং মুচমুচে হয়ে গেলে, তেল ঝরিয়ে উপভোগ করার জন্য বের করে নিন।

সোনালী আলু কেকের মিষ্টিতা মাঝারি এবং গলানো পনিরের মতো সমৃদ্ধ, আকর্ষণীয় স্বাদ রয়েছে। কেকের আকর্ষণ বাড়ানোর জন্য, আপনি এটিকে চিলি সস, টমেটো সস, মেয়োনিজের মতো সস দিয়ে ডুবিয়ে রাখতে পারেন...

3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu - Ảnh 2. — *পনির গলানো আলুর চিপস অদ্ভুত এবং সুস্বাদু উভয়ই*

2. আলু পিৎজা

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে: আলু, ডিম, কুঁচি করা পনির, মিষ্টি ভুট্টা, সসেজ, টমেটো সস।

তৈরি:

ধাপ ১: আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং সামান্য লবণ দিয়ে প্রায় ৩০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে এগুলো সাদা হয় এবং সমস্ত স্টার্চ দূর হয়ে যায়। তারপর আবার ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

ধাপ ২: প্যানটি গরম করুন এবং আলুগুলিকে উভয় দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি পাত্রে ডিম ভেঙে ভালো করে নাড়ুন এবং আলুর প্যানে ঢেলে দিন। ডিম রান্না হয়ে গেলে, উপরে সুইট কর্ন, সসেজ এবং পনির যোগ করুন এবং প্যানের ঢাকনা বন্ধ করুন যাতে পনিরটি পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে গলে যায়। এই মুহুর্তে, নীচের অংশ সোনালি বাদামী করার জন্য আপনাকে আঁচ কম রাখতে হবে। এই সস্তা এবং সুস্বাদু খাবারটি সম্পূর্ণ করতে সামান্য টমেটো সস যোগ করুন।

3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu - Ảnh 3. — *আলু পিৎজা শিশুদের জন্য উপযুক্ত*

৩. চিংড়ি এবং আলুর রোল

ত্রিন এলার নির্দেশ অনুসরণ করে, আলুর চিংড়ি রোলগুলি এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে তৈরি করা সহজ এবং দ্রুত।

উপাদান:

+ ১০টি খোসা ছাড়ানো চিংড়ি

+ গাজর, আলু

+ বেগুনি পেঁয়াজ

+ ১/২ কাপ কার্নেল-মুক্ত মিষ্টি ভুট্টা

+ মশলা গুঁড়ো, গোলমরিচ, লবণ

তৈরি:

ধাপ ১: শ্যালট এবং গাজর মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন, তারপর চিংড়ি এবং মশলা যোগ করুন। এরপর, ভুট্টা যোগ করুন, ভালো করে মেশান এবং প্রায় ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে চিংড়ির মাংস আরও আঠালো হয়।

ধাপ ২: আলু খোসা ছাড়িয়ে ০.২ সেমি পুরু টুকরো করে কেটে নিন এবং ঘন হওয়া কমাতে এবং নরম করতে মিশ্রিত লবণ জলে প্রায় ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন, যাতে করে এগুলো গড়িয়ে পড়া সহজ হয়। তারপর, প্রতিটি আলুর টুকরো নিন, তার উপর চিংড়ি রাখুন এবং একটি টুথপিক দিয়ে আটকে দিন যতক্ষণ না সমস্ত উপকরণ শেষ হয়ে যায়। তেলের একটি স্তর স্প্রে করে এয়ার ফ্রায়ারে রাখুন। প্রথমবার, প্রায় ১০ মিনিটের জন্য তাপমাত্রা ১৮০ ডিগ্রিতে সেট করুন এবং দ্বিতীয়বার, প্রায় ৫-৭ মিনিটের জন্য তাপমাত্রা ২০০ ডিগ্রিতে বাড়িয়ে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন। স্বাদ বাড়ানোর জন্য এই খাবারটি মরিচের সস বা মেয়োনিজের সাথে পরিবেশন করা হয়।

3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu - Ảnh 4. — *এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায় আলুর চিংড়ি রোল*

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-bien-tau-cu-khoai-tay-thanh-mon-an-vat-ngon-kho-cuong-chi-chi-khong-dau-172240926230413129.htm