৫টি খাবার যা পেটের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে

সাইট্রাস ফল, সবুজ শাকসবজি, ক্রুসিফেরাস সবজি, পেঁয়াজ এবং রসুন, সবুজ চা বা আস্ত শস্য, মটরশুটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ যা পেটের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করবে।

নিয়মিত মিষ্টি ছাড়া গ্রিন টি পান করলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। (সূত্র: ২৪ মন্ত্র জৈব)

পাকস্থলীর ক্যান্সার হল এমন একটি ক্যান্সার যা পাকস্থলীর আস্তরণে, বিশেষ করে শ্লেষ্মা নিঃসরণকারী কোষগুলিতে বিকশিত হয়। এটি বিশ্বব্যাপী পঞ্চম সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার।

দুর্ভাগ্যবশত, বেশিরভাগ পাকস্থলীর ক্যান্সার দেরিতে ধরা পড়ে, যখন ক্যান্সার লিম্ফ নোড বা অন্যান্য অঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে, যার ফলে রোগ নির্ণয় খারাপ হয় - প্রতি পাঁচজন রোগীর মধ্যে মাত্র একজন বেঁচে থাকে।

জীবনধারা, ধূমপান, অ্যালকোহল সেবন এবং জেনেটিক্সের মতো কারণগুলির পাশাপাশি, খাদ্যাভ্যাসও ক্যান্সারের ঝুঁকিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার পাশাপাশি, কিছু খাবার ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।

নীচে ৫টি সাধারণ খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা পেটের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

সাইট্রাস ফল

কমলালেবু, লেবু, জাম্বুরা এবং ট্যানজারিনের মতো ফল ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ - শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষের ক্ষতি করে এমন মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে, যার ফলে ক্যান্সার কোষের গঠন এবং বিকাশ রোধ করা যায়। ফ্ল্যাভোনয়েড ক্যান্সার কোষের বিস্তারকেও বাধা দেয়।

নিয়মিত লেবুজাতীয় ফল খেলে পাকস্থলীর আস্তরণ রক্ষা পায় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। আপনি এগুলি সরাসরি খেতে পারেন অথবা আপনার পানিতে লেবু যোগ করে একটি সতেজ ডিটক্স পানীয় তৈরি করতে পারেন।

সবুজ শাকসবজি এবং ক্রুসিফেরাস সবজি

পালং শাক, কেল, ব্রকলি, ফুলকপি এবং বাঁধাকপির মতো সবজিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যেমন বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই। এই পুষ্টি উপাদানগুলি পাকস্থলীর কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

বিশেষ করে, ক্রুসিফেরাস সবজিতে গ্লুকোসিনোলেটও থাকে - একটি যৌগ যা এনজাইমের কার্যকলাপকে সমর্থন করে যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং ক্ষতিগ্রস্ত ডিএনএ মেরামত করতে পারে।

এই সবজি নিয়মিত খেলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমবে।

রসুন এবং পেঁয়াজ

রসুন, পেঁয়াজ, শ্যালট এবং স্ক্যালিয়ন অ্যালিয়াম পরিবারের উদ্ভিদ, যার মধ্যে অ্যালিসিন থাকে, যা শক্তিশালী ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি যৌগ। অ্যালিসিন হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি (এইচ. পাইলোরি) ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে সাহায্য করে - যা পাকস্থলীর ক্যান্সারের অন্যতম প্রধান কারণ।

রসুন এবং পেঁয়াজের নিয়মিত ব্যবহার পেটের প্রদাহ কমাতে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত উপকারের জন্য এগুলি রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে, কাঁচা বা হালকা ভাজা খাওয়া যেতে পারে।

আস্ত শস্য এবং ডাল জাতীয় খাবার

বাদামী চাল, ওটস, আস্ত গম, কুইনো, বাজরার মতো শস্য এবং মসুর ডাল, সবুজ মটরশুটি, লাল মটরশুটি, ছোলা... এর মতো মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে - এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা হজমের কার্যকারিতা উন্নত করতে, অন্ত্রের গতিশীলতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্ষতিকারক পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার অন্ত্রে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী যৌগগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, যার ফলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। গোটা শস্য এবং মটরশুটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজও সরবরাহ করে।

সবুজ চা

গ্রিন টি তার উচ্চ পলিফেনল উপাদানের জন্য বিখ্যাত, বিশেষ করে ক্যাটেচিন - প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং ক্যান্সার গঠন ধীর করতে সাহায্য করে।

নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে, বিশেষ করে যেসব অঞ্চলে এই রোগের হার বেশি, সেখানে।

আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রতিদিন ২-৩ কাপ গ্রিন টি পান করা উচিত, তবে খেয়াল রাখবেন যাতে চিনি বা গুড় না মেশানো হয়।

সূত্র: https://baoquocte.vn/5-thuc-pham-gop-phan-lam-giam-nguy-co-ung-thu-da-day-319993.html