হোজিচার ৭টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

ক্যাফেইন কমানো, হজমে সহায়তা করা, হৃদপিণ্ডকে রক্ষা করা, মানসিক চাপ কমানো, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা থেকে শুরু করে ত্বকের যত্ন পর্যন্ত, হোজিচা আপনার দৈনন্দিন সুস্থ জীবনযাত্রায় স্থান পাওয়ার যোগ্য।

জাপানিদের প্রিয় রোস্টেড চা হোজিচা, এর মনোরম সুবাস এবং হালকা চায়ের স্বাদের জন্য ক্রমশ বিশ্বজুড়ে চা প্রেমীদের মন জয় করছে।

শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু পানীয়ের চেয়েও বেশি, হোজিচা অনেক উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যা এটিকে চা প্রেমীদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় আগ্রহীদের জন্য একটি উপযুক্ত পছন্দ করে তোলে।

এখানে হোজিচা চায়ের ৭টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং কেন এই অনন্য চা আপনার স্বাস্থ্য রুটিনের একটি অংশ হওয়া উচিত তা দেওয়া হল।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

বিশেষ রোস্টিং প্রক্রিয়া সত্ত্বেও, হোজিচা এখনও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এই চায়ে ক্যাটেচিন থাকে, যা এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় এবং অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে।

জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হোজিচা ভাজা ক্যাটেচিনের গঠন পরিবর্তন করে, কিন্তু তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে না।

বিশেষ করে, হোজিচার মতো ভাজা সবুজ চা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে এপিকেটেচিন এবং এপিগালোকেটেচিন ধরে রাখে - দুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই ফলাফল থেকে বোঝা যায় যে হোজিচা কেবল আরামের অনুভূতিই দেয় না বরং দীর্ঘায়ু এবং প্রাণশক্তি বজায় রাখার সম্ভাবনাও রাখে।

কম ক্যাফেইন উপাদান

হোজিচার সবচেয়ে জনপ্রিয় সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এর ক্যাফেইনের পরিমাণ খুবই কম। অন্যান্য বেশিরভাগ গ্রিন টি থেকে ভিন্ন, হোজিচার ভাজা প্রক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যাফেইনের পরিমাণ হ্রাস করে, যা এটিকে একটি আদর্শ সন্ধ্যার পানীয় করে তোলে।

সাধারণত, এক কাপ গ্রিন টিতে প্রায় 30-50 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে, যেখানে কফিতে 95-200 মিলিগ্রাম থাকে।

বিপরীতে, হোজিচায় প্রতি কাপে মাত্র ৭-২০ মিলিগ্রাম থাকে - উচ্চ-তাপমাত্রার রোস্টিং প্রক্রিয়ার কারণে এটি একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস যা ক্যাফেইন ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে।

অতএব, হোজিচা তাদের জন্য খুবই উপযুক্ত যারা ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল অথবা এমন একটি বিকল্প খুঁজছেন যা অনিদ্রা সৃষ্টি করে না কিন্তু তবুও একটি উষ্ণ, আরামদায়ক অনুভূতি নিয়ে আসে।

হজমে সহায়তা করে

হোজিচা হজমেও সাহায্য করে। ভাজা প্রক্রিয়াটি কেবল এটিকে একটি স্বতন্ত্র স্বাদই দেয় না, বরং এটি চায়ের অম্লতা কমাতেও সাহায্য করে, যা পেটের জন্য এটিকে আরও মৃদু করে তোলে।

জাপানে, খাবারের পর এক কাপ হোজিচা পান করার প্রথা রয়েছে যা হজমে সহায়তা করে এবং সুস্থতার অনুভূতি বয়ে আনে। এই ঐতিহ্য বিশ্বজুড়ে জাপানি রেস্তোরাঁগুলিতেও জনপ্রিয়, যেখানে খাবারটি মসৃণভাবে শেষ করার জন্য প্রায়শই রাতের খাবারের পরে হোজিচা পরিবেশন করা হয়।

অনেকেই এও বলেন যে খাবারের পর হোজিচা পান করলে পেট ভরা বা বদহজমের অনুভূতি কমাতে সাহায্য করে, যার কারণে এই চা ধীরে ধীরে বিশ্বব্যাপী একটি কার্যকর হজম সহায়ক পানীয় হিসেবে স্বীকৃত হচ্ছে।

ভাজা প্রক্রিয়াটি কেবল একটি স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরি করে না, বরং চায়ের অম্লতা কমাতেও সাহায্য করে, যা পেটের জন্য আরও মৃদু করে তোলে। (সূত্র: o5tea)

হৃদয়ের জন্য ভালো

জার্নাল অফ নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, গ্রিন টিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ক্যাটেচিন খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করার ক্ষমতা রাখে।

এগুলি ধমনীর শক্ততা কমাতে সাহায্য করে - যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ - এবং নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বৃদ্ধি করে, যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য ধন্যবাদ, হোজিচা কেবল সুস্বাদুই নয়, বরং হৃদয়-বান্ধব সঙ্গীও, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় অবদান রাখে।

চাপ কমাও, স্পষ্টতা বাড়াও

হোজিচায় রয়েছে এল-থিয়ানিন - একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা শান্ত প্রভাব ফেলে, চাপ কমাতে এবং সতর্কতা বাড়াতে সাহায্য করে।

কম ক্যাফেইন এবং উচ্চ এল-থিয়ানিনের সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, হোজিচা একটি অনন্য ভারসাম্য বজায় রাখে: বিচলিত না হয়ে মনোযোগ বৃদ্ধি করে।

এল-থিয়েনিনের পরিমাণ: এক কাপ হোজিচায় (প্রায় ২৪০ মিলি) সাধারণত ৫-৮ মিলিগ্রাম এল-থিয়েনিন থাকে, যা সজাগতা বজায় রেখে মনকে শিথিল করতে সাহায্য করে।

অন্যান্য চায়ের সাথে ক্যাফিনের তুলনা: হোজিচায় প্রতি কাপে প্রায় ৭-২০ মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে, যেখানে মাচায় ৩০-৭০ মিলিগ্রাম এবং সেনচায় প্রায় ২০-৩০ মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে।

অতএব, ঘুমের উপর প্রভাব না ফেলে আরাম করার জন্য হোজিচা একটি আদর্শ পছন্দ।

পান করার আদর্শ সময়: হোজিচা বিকেলে বা সন্ধ্যায় পান করা উচিত যাতে আপনি দীর্ঘ দিনের পরিশ্রমের পর আরাম করতে পারেন এবং রাতের ভালো ঘুমের জন্য প্রস্তুত হতে পারেন।

ওজন ব্যবস্থাপনা সহায়তা

বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করার ক্ষমতার কারণে হোজিচা ওজন নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক ভূমিকা পালন করতে পারে।

বিপাক বৃদ্ধি করে: হোজিচায় থাকা ক্যাটেচিন, বিশেষ করে EGCG (এপিগালোক্যাটেচিন গ্যালেট), থার্মোজেনেসিসকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে - যে প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীর শক্তির জন্য ক্যালোরি পোড়ায়।

চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে: ক্যাটেচিন দ্বারা সক্রিয় এনজাইমগুলি চর্বি টিস্যু ভাঙতে সাহায্য করে এবং শক্তির উৎস হিসেবে ফ্যাটি অ্যাসিড মুক্ত করে, যার ফলে চর্বি জমা কম হয়।

এই প্রক্রিয়াগুলি হোজিচাকে একটি আদর্শ চা করে তোলে যা ওজন কমাতে বা রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে।

ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

হোজিচা ত্বকের জন্য উপকারী, এর উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্যও পরিচিত।

ক্যাটেচিন - বিশেষ করে এপিগ্যালোকাটেচিন (EGC) - ত্বকের কোষগুলিকে মুক্ত র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা বার্ধক্য এবং ত্বকের ক্ষতির প্রধান কারণ।

উপরন্তু, হোজিচার প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য লালভাব, জ্বালা কমাতে এবং ব্রণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে - বিশেষ করে সংবেদনশীল ত্বকের জন্য উপকারী।

নিয়মিত হোজিচা পান করলে কেবল সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় না বরং উজ্জ্বল, মসৃণ ত্বকও তৈরি হয়।

(ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp