ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি ভাত কম খাওয়া ভালো?

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি কম ভাত খাওয়া ভালো?; কেন খুব বেশি তাপমাত্রায় ডিম রান্না করা উচিত নয়?; শীতকালে পালং শাকের ৪টি উপকারিতা... থান নিয়েন অনলাইনের প্রধান স্বাস্থ্য তথ্যগুলো আপনার জন্য নতুন দিনে, সোমবার, ১১ নভেম্বর আসছে। আজকের স্বাস্থ্য সংবাদের সাথে নতুন দিনে, আমরা মূল তথ্যগুলো সংক্ষেপে বলতে চাই:

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি ভাত কম খাওয়া ভালো?

ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই ভাত, রুটি, নুডলস, ফো, নুডলসের মতো কার্বোহাইড্রেট (যা কার্বোহাইড্রেট নামেও পরিচিত) খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়... কিন্তু বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এই বিষয়ে কী বলে?

ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই ভাত, রুটি, নুডলস, ফো, নুডলসের মতো কার্বোহাইড্রেট (যা কার্বোহাইড্রেট নামেও পরিচিত) খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়...

জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড মেটাবলিজম- এ প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্করা যারা কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণ করেন তারা বিটা কোষের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারেন, যা তাদের অবস্থা আরও কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে এবং এমনকি ওষুধের প্রয়োজনীয়তা কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিজ্ঞান সাইট সাইটেক ডেইলি অনুসারে।

স্বাস্থ্য সংবাদের সাথে নতুন দিন, আমরা আপনাকে ১১ নভেম্বরের নতুন দিনে থান নিয়েন অনলাইন স্বাস্থ্য সংবাদে "কম ভাত খাওয়া কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো?" নিবন্ধটি পড়তে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। আপনি ডায়াবেটিস সম্পর্কে অন্যান্য নিবন্ধও পড়তে পারেন যেমন: ডাক্তার ২৪/৭: আখের রস পান করলে কি ডায়াবেটিস নিরাময় হতে পারে?; ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব ভালো খবর আবিষ্কার...

কেন খুব বেশি তাপমাত্রায় ডিম রান্না করা উচিত নয়?

বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে ডিমে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, বিশেষ করে ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। ডিম তৈরির অনেক উপায় রয়েছে, যেমন সেদ্ধ করা, ভাজা থেকে শুরু করে খোসা ছাড়ানো অবস্থায় বেকিং করা। বিশেষজ্ঞরা খুব বেশি তাপমাত্রায় ডিম রান্না না করার পরামর্শ দেন কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

একটি ডিমে গড়ে ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। কিছু মানুষ উদ্বিগ্ন যে ডিমে কোলেস্টেরলের পরিমাণ হৃদরোগের সমস্যা তৈরি করতে পারে। তবে আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) বলেছে যে ডিম উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণ নয়। তাই, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (USA) অনুসারে, প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

খুব বেশি তাপমাত্রায় ডিম রান্না করলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর রাসায়নিক তৈরি হতে পারে।

তবে, ডিম তৈরির সময় মানুষের মনে রাখা উচিত যে খুব বেশি তাপমাত্রার ব্যবহার এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ যখন ডিমের কোলেস্টেরল উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে, তখন এটি অক্সিস্টেরল নামক একটি যৌগ তৈরি করতে পারে। কিছু গবেষণা প্রমাণ দেখায় যে অক্সিস্টেরল স্বাস্থ্যের উপর অনেক নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, যার মধ্যে হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

স্বাস্থ্য সংবাদের সাথে নতুন দিন, আমরা আপনাকে ১১ নভেম্বরের নতুন দিনে থানহ নিয়েন অনলাইন স্বাস্থ্য সংবাদে "কেন খুব বেশি তাপমাত্রায় ডিম রান্না করা উচিত নয়?" নিবন্ধটি পড়তে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। আপনি ডিম সম্পর্কে অন্যান্য নিবন্ধও পড়তে পারেন যেমন: কোয়েলের ডিম কি মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর?; উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডযুক্ত ব্যক্তিরা কি ডিম খেতে পারেন?...

শীতকালে পালং শাক খেলে ৪টি উপকারিতা

পালং শাককে শীতকালীন সুপারফুড হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ এতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা মৌসুমি রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, এই সবজিতে ক্যালোরি কম থাকে, তাই এটি ওজন কমানোর ডায়েটের জন্য খুবই উপযুক্ত।

পালং শাক ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি সবজি। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে পালং শাকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার, ত্বকের আর্দ্রতা এবং হাড়ের ঘনত্ব উন্নত করার প্রভাব রয়েছে, সংবাদ ওয়েবসাইট দ্য হেলথ সাইট জানিয়েছে।

পালং শাক শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

শীতকালে মানুষের পালং শাক খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত কারণ নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি রয়েছে:

পুষ্টিগুণে ভরপুর। পালং শাক অত্যন্ত পুষ্টিকর। এক কাপ পালং শাকে মাত্র ৭ ক্যালোরি থাকে কিন্তু প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ থাকে। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, কে, বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফোলেট।

স্বাস্থ্য সংবাদের সাথে নতুন দিন, আমরা আপনাকে ১১.১১ তারিখের নতুন দিনে থান নিয়েন অনলাইন স্বাস্থ্য সংবাদে শীতকালে পালং শাকের ৪টি উপকারিতা সম্পর্কে নিবন্ধটি পড়তে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। আপনি শাকসবজি সম্পর্কে অন্যান্য নিবন্ধও পড়তে পারেন যেমন: হিমায়িত শাকসবজি কি পুষ্টি হারায়?; খোসা ছাড়ানো ফল এবং সবজি খাওয়া কি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?...

এছাড়াও, সোমবার, ১১ নভেম্বর, আরও অনেক স্বাস্থ্য সংবাদ নিবন্ধ প্রকাশিত হয়েছিল যেমন: অনলাইনে ছড়িয়ে পড়া কার্পাল টানেল সিনড্রোমের জন্য কীভাবে স্ব-পরীক্ষা করবেন সে সম্পর্কে সত্য; অল্প-পরিচিত অভ্যাস যা অপ্রত্যাশিতভাবে কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ায়...

স্বাস্থ্য সংবাদ সহ নতুন দিন, আপনার সুস্বাস্থ্য এবং কার্যকর কাজের জন্য নতুন সপ্তাহের শুভেচ্ছা।

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-it-com-co-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241105151245972.htm