কফি অনেক দিন ধরেই অনেক মানুষের জীবনে 'সঙ্গী'। তবে, প্রশ্ন হল কফি কি আসলেই হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
ট্যাম ডুক হার্ট হাসপাতালের (এইচসিএমসি) পুষ্টি বিভাগের প্রধান বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ল্যাম মাই ডাং বলেন যে কফি, যার প্রধান উপাদান ক্যাফেইন, তার বেশ কিছু উল্লেখযোগ্য উপকারিতা রয়েছে, যা নিম্নরূপ:
ক্লান্তি দূর করে এবং সতর্কতা বৃদ্ধি করে: ক্যাফেইন স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে, যা তন্দ্রা দূর করতে এবং কাজের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং পার্কিনসন এবং আলঝাইমারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
অতিরিক্ত পুষ্টির উৎস: কফিতে বেশ কিছু বি ভিটামিন (B1, B3, B5) এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
কফির অনেক উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, অতিরিক্ত পরিমাণে কফি খেলে তা হৃদযন্ত্রের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর কফির প্রভাব
ডাঃ মাই ডাং-এর মতে, যদিও এটি অনেক উপকারিতা বয়ে আনে, কফি সরাসরি হৃদযন্ত্রের উপরও প্রভাব ফেলে। ক্যাফেইন শরীরকে উদ্দীপিত করে, উত্তেজনার অনুভূতি তৈরি করে, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি, রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং হৃদস্পন্দনের ছন্দে ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
তাহলে কি হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কফি পান করা উচিত? ডাঃ মাই ডাং সুপারিশ করেন যে হৃদরোগ বা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এখনও কফি পান করতে পারেন, তবে কেবলমাত্র কম মাত্রায়, প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন পান করা উচিত।
যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনি ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল কিনা, তাহলে কফি পান করার আগে এবং পরে (৩০-১২০ মিনিট পরে) আপনার রক্তচাপ পরিমাপ করতে পারেন। যদি আপনার রক্তচাপ ৫-১০ মিমিএইচজি বৃদ্ধি পায়, তাহলে কফি খাওয়া সীমিত করা বা এড়িয়ে চলাই ভালো।
হৃদরোগ বা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এখনও কফি পান করতে পারেন, তবে তাদের এটি কেবল কম মাত্রায় পান করা উচিত।
কিভাবে সঠিকভাবে কফি পান করবেন?
সুস্থ মানুষের জন্য, প্রতিদিন ২৫০ মিলিগ্রাম থেকে ৪০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন গ্রহণ নিরাপদ বলে মনে করা হয়। তবে, এই ডোজটি কফির ধরণ, গঠন এবং প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিক্রিয়ার উপর নির্ভর করে।
যাদের অন্তর্নিহিত রোগ আছে । ডায়াবেটিস বা ডিসলিপিডেমিয়া আছে তাদের কফিতে চিনি, ক্রিম বা দুধের পরিমাণ সীমিত করা উচিত। চিনির বিকল্প বেছে নিন এবং প্রস্তাবিত সীমা মেনে চলুন।
অফিস কর্মীরা। সকালে এক কাপ দুধ কফি পান করার অভ্যাসের সাথে সাথে, আপনাকে খুব বেশি পরিমাণে কফি পান না করার বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে, কফির আসক্তি এড়িয়ে চলতে হবে। অতিরিক্ত পান করলে কফি ছাড়া তন্দ্রাচ্ছন্নতা দেখা দিতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।
গর্ভবতী মহিলারা । গর্ভবতী মহিলারা এখনও কফি পান করতে পারেন, তবে কম মাত্রায় (প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন)। সম্ভব হলে, ক্যাফেইনমুক্ত কফি পান করুন অথবা অন্যান্য পানীয়ের পরিবর্তে কফি পান করুন।
কফি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে যদি তা সঠিকভাবে এবং যুক্তিসঙ্গত মাত্রায় পান করা যায়। তবে, প্রত্যেকেরই তাদের শরীরের কথা শোনা উচিত এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি তাদের অন্তর্নিহিত শারীরিক অবস্থা থাকে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-cach-uong-ca-phe-an-toan-cho-nguoi-benh-tim-tieu-duong-185241212232952932.htm






মন্তব্য (0)