থাই সংবাদপত্র এই ভিয়েতনামী খাবারটিকে এই অঞ্চলের সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হিসেবে স্থান দিয়েছে।

থাইল্যান্ডের শীর্ষস্থানীয় দীর্ঘস্থায়ী সংবাদপত্র দ্য নেশন দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার চারটি সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার নির্বাচন করেছে, যেখানে ভিয়েতনামী ফো প্রথম স্থানে রয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের একটি উৎস, যার মধ্যে রয়েছে গরম স্যুপ থেকে শুরু করে মশলাদার সালাদ, যা সারা বিশ্বের ভ্রমণকারীদের পছন্দ।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজছেন এমন ভ্রমণকারীরা? শীঘ্রই আপনার উত্তর খুঁজে পাবেন। আসিয়ান অঞ্চল এমন খাবারের আবাসস্থল যা কেবল আপনার আকাঙ্ক্ষা পূরণ করে না বরং আপনার শরীরকে পুষ্টি জোগায়। এখানে চারটি অসাধারণ খাবারের কথা বলা হল যা প্রমাণ করে যে স্বাস্থ্যের জন্য আপনাকে স্বাদ ত্যাগ করতে হবে না।

১. ফো

ভিয়েতনামী খাবারের মধ্যে ফো একটি প্রধান খাবার - এবং সঙ্গত কারণেই। সুগন্ধি ভেষজ, মশলা, ভাতের নুডলস এবং আপনার পছন্দের মাংস বা সবজি দিয়ে তৈরি, ফো হালকা এবং পেট ভরে, প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে ভরপুর, যা এটিকে দিনের যেকোনো সময় নিখুঁত খাবার করে তোলে।

২. টম ইয়াম কুং

টম ইয়াম কুং, বা মশলাদার চিংড়ির স্যুপ, কেবল থাইদের প্রিয়ই নয়। লেমনগ্রাস, গ্যালাঙ্গাল, কাফির লেবুর পাতা এবং মরিচ দিয়ে তৈরি এই খাবারটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এই খাবারের ভেষজগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, মশলাদার ঝোল বিপাক বৃদ্ধি এবং সাইনাস পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

৩.গাডো-গাডো

এই সতেজ ইন্দোনেশিয়ান গাডো-গাডো সালাদে রয়েছে ভাপানো সবজি, টোফু, টেম্পে এবং ডিম, যার উপরে রয়েছে সমৃদ্ধ, সুস্বাদু চিনাবাদামের সস। এটি ফাইবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, যা এটিকে একটি পুষ্টিকর এবং পেট ভরে খাবার করে তোলে।

৪. ট্যাম মাক হুং

এই মশলাদার সবুজ পেঁপের সালাদ হল স্বাস্থ্যকর লাও ডায়েটের উত্তর। মুচমুচে, মশলাদার এবং গাঁজানো, ট্যাম মাক হুং গাঁজানো মাছের সস থেকে প্রাপ্ত প্রোবায়োটিক দিয়ে ভরপুর, যা হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার যা পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু উভয়ই।

আপনি স্বাদ, স্বাস্থ্য উপকারিতা, অথবা উভয়ই পছন্দ করুন না কেন, দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবার আপনার জন্য রয়েছে।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/bao-thai-lan-xep-mon-nay-cua-viet-nam-bo-duong-va-ngon-nhat-khu-vuc-post879926.html